套種是什麼？

套種是指在同一個生長季節，在同一塊土地上連續種植兩種或多種的作物。農民採用這種做法是因為他們的收入會因種植第二季作物而增加。通常，能夠在一年內種植多種作物的田地都是灌溉區。

套種的一個成功範例是在收割了苜蓿等豆科作物後種植早熟玉米。玉米的種植受益於苜蓿的固氮作用，而生產者也從這兩種作物中獲得經濟收益。套種的另一個例子是在夏季蔬菜收成後種植葉菜。