Τι είναι η πολυκαλλιέργεια;

Η πολυκαλλιέργεια είναι το αντίθετο της μονοκαλλιέργειας και αντιπροσωπεύει την καλλιέργεια διαφορετικών καλλιεργειών στο ίδιο χωράφι, την ίδια περίοδο. Διαφέρει από την αμειψισπορά και την πολλαπλή καλλιέργεια καθώς αυτές αναφέρονται στην διαδοχική καλλιέργεια στο ίδιο όμως χωράφι. Η πολυκαλλιέργεια περιέχει διάφορους κλάδους αναλόγως με τους συνδυασμούς φυτών. Κάποιοι από αυτούς είναι η συγκαλλιέργεια, καλλιέργεια σε γραμμές, η αεικαλλιέργεια, τα αγροδασικά και δασολιβαδικά συστήματα. Λόγω της μηχανοποίησης των καλλιεργειών και της ανάπτυξης των αγροχημικών, η μονοκαλλιέργεια έχει υπερισχύσει. Ωστόσο, ο συνδυασμός φυτών οφελεί την παραγωγή με διάφορους τρόπους. Κάποια φυτά προσφέρουν μηχανική στήριξη σε άλλα φυτά, τα τροφοδοτούν με άζωτο, δρους ως φυτά παγίδες, περιορίζουν ζιζάνια κλπ.