Hakkımızda

Martín, ailesi 1940'lardan beri Guatemala'daki Sierra Madre'nin yamaçlarında Arabica kahvesi yetiştiren üçüncü nesil bir kahve yetiştiricisidir. İngiltere'deki Manchester Metropolitan Üniversitesi'nden Drama ve Yaratıcı Yazarlık alanında lisans derecesine sahiptir ve Mexico City'de tiyatro yapımcısı olarak geniş deneyime sahiptir. 2018'in sonlarında, Kahve Yaprağı Pas hastalığının 2012 ve 2014 yılları arasında Latin Amerika'daki kahve tarlalarını harap etmesinden sonra restore etmek amacıyla aile çiftliğini devralmak için Guatemala'ya döndü. Tarımsal ormancılığa odaklanan ve kahve ağaçlarının etrafında dengeli bir ekosistem kuran Martín, sorumlu ve kültürel olarak kontrol edilen bir tarım yaklaşımını sürdürmek için atalarının bilgisini modern uygulamalarla birleştirerek Coffea Arabica yetiştirme sanatını öğrenmeye kendini adamıştır.