- Польза для сердечнососудистой системы
- Польза в сфере борьбы с воспалениями
- Укрепляет иммунную систему
- Улучшает пищеварение
- Большое количество белков и низкая калорийность
- Антимикробное воздействие
- Помогает бороться с раком желудка и легких
- Улучшает зрение
- Помогает бороться с диабетом
- Улучшает качество кожи и волос
- Восстанавливает качество вашего сна
- Содержит большое количество Омега-3 жирных кислот
Стоит отметить, что как и другие продукты, латук должен употребляться в пищу в строго ограниченном количестве в рамках сбалансированной диеты.
Количество питательных элементов в салате латук
На рынке представлено большое количество видов салата латук. Самыми популярными являются римский, зеленый листовой и айсберг. Каждый сорт содержит различное количество полезных веществ.
По информации Министерства сельского хозяйства США, 100 грамм свежего салата латук содержит (помимо прочего):
Зеленый листовой
- 94,98 г воды
- 15 ккал
- 1.36 г белка
- 0.15 г жиров
- 2.87 г углеводов
- 1.3 г волокон
- 0.78 г сахара
- 36 мг кальция
- 194 мг калия
- 7405 ед. витамина А
- 9.2 мг витамина С
Римский
- 94,61 г воды
- 17 ккал
- 1.23 г белка
- 0.30 г жиров
- 3,29 г углеводов
- 2,1 г волокон
- 1,19 г сахара
- 33 мг кальция
- 247 мг калия
- 30 мг фосфора
- 4 мг витамина С
- 8710 ед. витамина А
Айсберг
- 95,64 г воды
- 14 ккал
- 0,9 г белка
- 0,14 г жиров
- 2,97 г углеводов
- 1,2 г волокон
- 1,97 г сахара
- 18 мг кальция
- 141 мг калия
- 2,8 мг витамина С
- 502 ед. витамина А
