- Beneficios Cardiovasculares
- Propiedades Anti Inflamatorias
- Aumenta el Sistema Inmunológico
- Mejora la Digestión
- Consumo alto en Proteínas y Bajo en Calorías
- Acción antimicrobiana
- Combate el cáncer de estómago y pulmón
- Mejora la Salud Ocular
- Acción anti-diabética potencial
- Promueve la Salud de la Piel y el Cabello
- Ayuda a tener un sueño equilibrado
- Alta Ingesta de Omega 3
Sin embargo, la lechuga como cualquier otro alimento se debe consumir en cantidades normales y solo como parte de una dieta balanceada.
Valores y Pesos Nutricionales de la Lechuga
Podemos encontrar diferentes tipos de lechuga en el mercado. Hoja Verde, Romana / Cos y Trocadero / Iceberg son las más comunes. Cada tipo contiene diferentes cantidades de ingredientes y se enumeran a continuación.
Según el USDA, 100 gramos de lechuga cruda normalmente contienen (entre otros):
Hoja Verde
- 94,98 g Agua
- 15 kcal Energía
- 1,36 g Proteínas
- 0,15 g Total Lípidos (grasa)
- 2,87 g Carbohidratos
- 1,3 g Fibra
- 0,78 g Azúcares
- 36 mg Calcio
- 194 mg Potasio
- 7405 IU Vitamina A
- 9,2 mg Vitamina C
Romana / Cos
- 94,61 g Agua
- 17 kcal Energía
- 1,23 g Proteína
- 0,30 Total Lípidos (grasa)
- 3,29 g Carbohidratos
- 2,1 g Fibra
- 1,19 g Azúcares
- 33 mg Calcio
- 247 mg Potasio
- 30 mg Fósforo
- 4 mg Vitamina C
- 8710 IU Vitamina A
Iceberg
- 95,64 g Agua
- 14 kcal Energía
- 0,9 g Proteína
- 0,14 g Total Lípidos (grasa)
- 2,97 g Carbohidratos
- 1,2 g Fibra
- 1,97 g Azúcares
- 18 mg Calcio
- 141 mg Potasio
- 2,8 mg Vitamina C
- 502 IU Vitamina A