순환 농업은 모든 바이오매스와 자원의 사용을 최적화하고 그 결과 폐기물을 줄이는 것을 주요 원칙으로 하는 현대 농업 경영 개념입니다. 지속 가능하고 실행 가능한 농업시스템이 가능해지기 위해서는 선형적인 구조에서 순환적인 구조로 전환해야 합니다.
순환 시스템에서 농부(또는 관련 이해 관계자)는 외부 투입물(예:합성 화학 비료)의 양을 줄이고 영양분 고리를 차단하는 조치를 취해야 합니다(시스템에서 사용된 것은 모두 다시 원래 시스템으로 돌아와야 함(예: 에너지, 영양분 등). 배출량과 바이오매스(영양분) 손실을 줄임으로써 이 시스템은 해당 부문의 생태학적 발자국을 최소화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
동시에 농업 생태계의 보존 및 재생을 지원하여 기후 회복력을 높입니다. 연구 결과에 따르면 순환 식품 시스템은 화학 비료를 최대 80%까지 줄일 수 있는 것으로 추정됩니다.
순환형 바이오경제/농업의 사례
올리브 나무 숲 내부의 영양분 재활용 – 가지치기 후 잘린 나무의 활용
올리브 재배 농부들은 가지치기 후 잘린 가지를 제거하거나 태우는 대신(보통 관행 농법) 특수 기계로 가지를 부수고 파괴한 다음 톱밥을 토양에 뿌립니다. 토양에 뿌려진 올리브 나무(수분 함량 50%) 1,000kg(2,205파운드)는 질소 4kg(8.8파운드), 인 0.5kg(1.1파운드), 칼륨 4kg(8.8파운드), 칼슘 5kg(11파운드), 마그네슘 1kg(2.2파운드)을 추가하는 이로운 효과가 있습니다(Amirante et al., 2002).
이 방법은 추가적인 화학 비료의 필요성을 줄입니다. 이러한 방식으로 가능한 한 투입과 산출을 최소화하고 올리브 과수원 내의 요소들의 재활용을 촉진합니다. 물론, 나무 조직이 해충이나 질병에 시달릴 때와 같이 유기농 과수원에서 나무 가지를 즉시 제거해야 하는 경우도 있습니다.
