लैवेंडर फार्म शुरू करना - लैवेंडर की व्यावसायिक खेती
ताजे या सूखे फूलों और/या आवश्यक तेल के लिए व्यावसायिक रूप से लैवेंडर उगाने पर पिछले दो दशकों के दौरान बहुत ध्यान आकर्षित हुआ है। लैवेंडर एक ऐसा पौधा है जो औसत वातावरण में अच्छी तरह से विकसित हो सकता है और कई अलग-अलग उत्पादों का उत्पादन कर सकता है जो विभिन्न उद्योगों (फार्मास्युटिकल, सुगंध, कॉस्मेटिक, साबुन और डिटर्जेंट, भोजन, आदि) को लक्षित कर सकते हैं।
व्यावसायिक खेती में, स्वस्थ और उत्पादक लैवेंडर पौधों का औसत जीवनकाल 12 वर्ष है। ऐसे मामले हैं जिनमें लैवेंडर के पौधे 20 वर्षों से अधिक समय तक लगातार उल्लेखनीय उत्पादन देते हैं। इस प्रकार, चूंकि हमारे लैवेंडर पौधे हमारे क्षेत्र में एक दशक से अधिक समय तक जीवित रहेंगे, इसलिए हमें शोध करने की आवश्यकता है कि कौन सी लैवेंडर प्रजाति हमारी बाजार की जरूरतों (आवश्यक तेल बनाम अन्य उपयोग) के लिए अधिक उपयुक्त होगी और कौन सी हमारे लिए बेहतर समायोजित होगी क्षेत्र की जलवायु और मिट्टी. आम तौर पर, पूर्ण सूर्य और अच्छी जल निकासी आवश्यक है, लेकिन ठंड से लेकर उपोष्णकटिबंधीय जलवायु तक विभिन्न किस्मों को उगाया जा सकता है।
लैवेंडर का पौधा लचीला होता है और लगभग किसी भी अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में उग सकता है; हालाँकि, औसत पौधा कुछ निश्चित जलवायु और मिट्टी की आवश्यकताओं में पनप सकता है। यद्यपि औसत लैवेंडर पौधा कृत्रिम जल आपूर्ति या निषेचन के बिना जीवित रह सकता है, व्यावसायिक रूप से बढ़ने पर, लैवेंडर में गतिविधियों की एक श्रृंखला शामिल होती है। रोपण, सिंचाई, उर्वरक, खरपतवार नियंत्रण और कटाई बहुत महत्वपूर्ण हैं और अंतिम उपज को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करते हैं। ये गतिविधियाँ अधिकांश लागतों का प्रतिनिधित्व करती हैं। आवश्यक तेल की अंतिम मात्रा और गुणवत्ता के लिए प्रसंस्करण, भंडारण और आसवन विधियां भी महत्वपूर्ण हैं।
