औद्योगिक कृषि क्या है?
औद्योगिक कृषि वह गहन और प्रतिस्पर्धी कृषि मॉडल है जिसे हमने पिछले दशकों में देखा है। औद्योगिक कृषि को बड़े खेतों की विशेषता है जो रासायनिक उर्वरकों, जड़ी-बूटियों और कीटनाशकों के व्यापक उपयोग के साथ साल-दर-साल एक ही फसल का उत्पादन करते हैं। ज्यादातर मामलों में, हर कीमत पर सबसे अच्छी उपज प्राप्त करना केवल एक चीज है जो औद्योगिक कृषि में मायने रखती है। इन एक कृषि (मोनोकल्चर) खेतों में, स्थानीय पारिस्थितिक तंत्र और जैव विविधता पीड़ित हैं, जबकि मिट्टी और अन्य प्राकृतिक संसाधनों को लगातार समाप्त कर दिया गया है, कुछ ऐसा जो किसानों की अगली पीढ़ियों के लिए उचित नहीं है।
