Cada vez más personas disfrutan de cultivar sus propias frutas y verduras como hobby, por satisfacción personal y para controlar los alimentos que consumen. Sin embargo, cultivar frutas y verduras en el jardín tiene algunos riesgos, cosas que hacer o no y algunas cosas que definitivamente se tienen que evitar.
Aspectos a tener en cuenta al cultivar puerros:
- Los puerros requieren una temperatura media. Necesitan temperaturas desde 13ºC a 25ºC (55,4ºF-77ºF) y mucha luz solar para prosperar. En la mayoría de los países productores de puerros, el mejor periodo para comenzar el cultivo es durante la segunda mitad de la primavera.
- La forma más fácil de comenzar su cultivo es plantando las semillas directamente en el suelo
- También puede plantarlas en macetas, siempre y cuando tengan por lo menos 30 cm (12 pulgadas) de profundidad, para que la planta pueda crecer verticalmente.
- Asegúrese de comprar semillas certificadas de un vendedor legítimo. De lo contrario, las tasas de germinación serán bajas, y perderá el tiempo. Puede usar turba como sustrato para una aireación óptima. Si quiere plantar más de una planta, debe dejar por lo menos 15 cm (6 pulgadas) de espacio entre cada una.
- Asegúrese de mantener las semillas húmedas hasta que germinen.
- Alternativamente, puede comprar plántulas de un vendedor legítimo y enterrarlas directamente en el suelo a una profundidad de 15 cm (6 pulgadas), dejando solo la parte verde afuera.
- Es necesario eliminar las malezas a mano antes de plantar las plántulas en el suelo, pero también durante la temporada de plantación (especialmente los dos primeros meses) porque las malezas pueden competir fácilmente con nuestras plantas. Tenga cuidado de no dañar las raíces sensibles y superficiales del puerro. El acolchado puede ser un método eficaz de control de malezas.
- A medida que los puerros crecen, puede que sea necesario añadir más tierra para cubrir la parte blanca de la planta. ¡Cuánto más larga, blanca y tierna sea la parte del puerro, mejor será su calidad!
- Los puerros generalmente tienen una baja tolerancia a la sequía, aunque tampoco les gusta el suelo encharcado. Por tanto, evite el riego excesivo. En general, los puerros necesitan riego tres veces a la semana. Esto, por supuesto, no es una regla. Los suelos arenosos pueden necesitar más agua, ya que no retienen suficiente cerca de las raíces. Los suelos arcillosos pesados, donde probablemente no haya un drenaje adecuado pueden necesitar menos riego.
- Los puerros generalmente tienen una demanda media de fertilización. Cuando se trata de cultivo en el jardín, muchos agricultores prefieren aplicar estiércol bien descompuesto o compost como métodos de fertilización durante el periodo de crecimiento, para aumentar el contenido de nitrógeno y potasio en el suelo. En su lugar, una aplicación antes de la siembra y un abono adicional a principios de verano han demostrado ser suficientes.
- Los puerros maduran y pueden ser cosechados de 3 a 4 meses después de trasplantarlos o 6 meses después de la siembra, cuando el tallo tenga un grosor de 3 cm (1,18 pulgadas). El momento de cosecha depende del método de producción, las condiciones climáticas y la variedad de puerros.
Referencias
- https://extension.umd.edu/resource/growing-leeks-home-garden
- https://extension.umn.edu/vegetables/growing-leeks
- https://extension.usu.edu/yardandgarden/research/leeks-in-the-garden
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