Εβδομαδιαία Ενημέρωση της Αγοράς Ελαιολάδου στην Ευρώπη – Εβδομάδα 30/2025
Με περιορισμένα αποθέματα, σταθερές τιμές και επιφυλακτικές συναλλαγές εμφανίζεται η αγορά του ελαιολάδου αυτή την εβδομάδα. Οι μικρές μεταβολές των τιμών αντανακλούν την αβεβαιότητα και τις επιλεκτικές αγοροπωλησίες, καθώς οι παραγωγοί αναμένουν καλύτερες προσφορές τις επόμενες εβδομάδες. Η Ιταλία παραμένει η premium αγορά και βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στις εισαγωγές, ενώ η Ισπανία και η Ελλάδα διατηρούν σταθερές τιμές με περιορισμένες διαθέσιμες ποσότητες.
Μείνετε ενήμεροι με τις εβδομαδιαίες πληροφορίες μας για την Αγορά του Ελαιολάδου
Ενημερώσεις αγοράς ανά χώρα
Ελλάδα
Κρήτη
Στην Κρήτη, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πωλείται σε τιμές από €4,05 έως 4,3/kg, ενώ το παρθένο ελαιόλαδο στα €3,5- 3,7/kg. Το λαμπάντε κινείται όπως πάντα αρκετά πιο χαμηλά, στα €2,4-2,6/kg. Οι τιμές παραμένουν σχετικά σταθερές, με μικρή μείωση στο λαμπάντε σε σχέση με τις προηγούμενες εβδομάδες. Οι παραγωγοί παραμένουν επιφυλακτικοί αλλά ανταποκρίνονται στο ενδιαφέρον των αγοραστών, ιδίως για τα υψηλότερης ποιότητας ελαιόλαδα.
Πελοπόννησος
Η τιμή εκκίνησης του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην Πελοπόννησο είναι τα 4,15-4,20 €/kg. Η εμπιστοσύνη και κινητικότητα επιστρέφουν σιγά-σιγά στην αγορά, αλλά οι παραγωγοί παραμένουν επιφυλακτικοί και συναλλάσσονται σε χαμηλούς όγκους, καθώς αναμένουν πιο ξεκάθαρα και δυνατά σήματα από την αγορά αγοράς, τις εποχικές προβλέψεις και την πιθανότητα βελτίωσης των τιμών. Οι υψηλές καλοκαιρινές θερμοκρασίες και η περιορισμένη αποθηκευτική ικανότητα του ελαιολάδου της περσινής σεζόν, δημιουργούν ανησυχίες σχετικά με την ποιότητα σημαντικών ποσοτήτων των εναπομεινάντων αποθεμάτων.
Ισπανία
Συνεχίζεται και αυτή την εβδομάδα η διακίνηση περιορισμένων ποσοτήτων εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας. Οι τιμές υποχώρησαν ελαφρώς κατά 0,24 €/kg σε σχέση με την προηγούμενη εβδομάδα, με αποτέλεσμα να ανέρχονται πλέον σε 3,95 €/kg, παράλληλα με τη σημαντική μείωση του όγκου συναλλαγών, ο οποίος μειώθηκε περισσότερο από το ήμισυ. Οι τιμές του παρθένου ελαιολάδου αυξήθηκαν ελαφρώς στα €3,47/kg, αυξημένες κατά €0,18/kg από την προηγούμενη εβδομάδα, με μέτρια αύξηση του όγκου. Το λάδι λαμπάντε σημείωσε πτώση στην τιμή και τον όγκο. Ο συνολικός όγκος συναλλαγών μειώθηκε κατά πάνω από 1.300 τόνους, δείχνοντας επιφυλακτικότητα μεταξύ αγοραστών και πωλητών λόγω της θερινής επιβράδυνσης, της αβεβαιότητας της προσφοράς και της έντασης που επικρατεί στην αγορά.
Ιταλία
Στην Ιταλία, η τιμή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου παρέμεινε σταθερή στα 9,00 €/kg αυτή την εβδομάδα, διατηρώντας τη θέση της ως η πιο premium αγορά. Την ίδια στιγμή, η ζήτηση παραμένει σταθερή. Λόγω των υψηλών τιμών και των περιορισμένων εγχώριων αποθεμάτων, οι Ιταλοί αγοραστές συνεχίζουν να προμηθεύονται από το εξωτερικό, κυρίως από την Ισπανία και, σε μικρότερο βαθμό, από την Ελλάδα.
Πορτογαλία
Οι τιμές του έξτρα παρθένου ελαιολάδου της Πορτογαλίας παρέμειναν σταθερές σε μια αργοκίνητη καλοκαιρινή αγορά. Η μεσαίας έντασης ζήτηση αντιστοιχούσε σε αντίστοιχη προσφορά με το ισπανικό λάδι να παραμένει ιδιαίτερα ανταγωνιστικό. Τα αποθέματα από τη συγκομιδή ρεκόρ του 2024/2025 είναι αρκετά για να καλύψουν τις εγχώριες ανάγκες μέχρι τον Σεπτέμβριο. Το μεγαλύτερο μέρος του υπόλοιπου ελαιολάδου έχει ήδη δεσμευτεί, αφήνοντας ελάχιστες ποσότητες στην αγορά. Από εδώ και ύστερα, αναμένονται ελάχιστες έως και μηδενικές αποστολές νέων ποσοτήτων, καθώς οι επιχειρήσεις/παραγωγοί επικεντρώνονται στην προετοιμασία για την επερχόμενη συγκομιδή.
Τυνησία
Ο όγκος του ελειολάδου που διακινήθηκε από την Τυνησία αυτή την σεζόν παρουσίαζε αύξηση, κάτι όμως που δεν αντανακλάται στα έσοδα όπου παρατηρήθηκε μείωση καθώς οι μέσες τιμές εξαγωγής ήταν αισθητά χαμηλότερες. Τα αποθέματα κοντεύουν να εξαντληθούν και το ελαιόλαδο που έχει απομείνει αντιμετωπίζει απώλεια ποιότητας λόγω του καλοκαιρινού καύσωνα. Με περιορισμένη προσφορά που έχει απομείνει να προσφέρει, η παρουσία της Τυνησίας στην αγορά θα συρρικνωθεί μέχρι να ξεκινήσει η επόμενη συγκομιδή, ωθώντας τους αγοραστές στις προμήθειες άλλων χωρών και πιέζοντας τις γειτονικές αγορές.
Σύγκριση τιμών ανά χώρα και ποιότητα
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο της Ιταλίας με 9,00 €/kg έχει υπερδιπλάσια τιμή από το ελληνικό ελαιόλαδο που βρίσκεται στα 4,18 €/kg και σχεδόν 2,5 φορές μεγαλύτερη από το Ισπανικό που είναι στα 3,62 €/kg, αντανακλώντας τη μικρότερη παραγωγή της Ιταλίας λόγω ξηρασίας και έντονων προβλημάτων από ασθένειες στην καλλιέργεια. Η Ισπανία προηγείται σε όγκο παραγωγής και χαμηλότερο κόστος μετά από δύο δύσκολες περιόδους ξηρασίας. Η Ελλάδα βρίσκεται στη μέση: η παραγωγή έχει αυξηθεί, αλλά η παρατεταμένη ξηρασία στο νότο περιορίζει την ποιότητα και διατηρεί τις τιμές κάτω από τα 4,20 €/kg.
Παρθένο ελαιόλαδο
Οι τιμές του παρθένου ελαιολάδου δείχνουν ότι μόνο η Ισπανία αναφέρει στοιχεία, με τον μέσο όρο της να αυξάνεται πολύ συγκρατημένα από την προηγούμενη εβδομάδα, στα 3,18 €/kg. Αυτή η μικρή αύξηση υποδηλώνει σταθερές συνθήκες στην εγχώρια αγορά κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
Λαμπάντε
Μεταξύ αυτής και της προηγούμενης εβδομάδας, οι τιμές του λαμπάντε ελαιολάδου παρέμειναν αμετάβλητες στην Ελλάδα και την Ισπανία, στα 2,40 €/kg και 2,99 €/kg αντίστοιχα. Και εδώ λοιπόν βλέπουμε σταθερές συνθήκες εγχώριας προσφοράς και ζήτησης.
Κλίμα αγοράς και συμπεριφορά αγοραστών
Οι συνθήκες περιορισμένης προσφοράς συνεχίζονται σε όλη τη Μεσόγειο, μια περίοδο που χαρακτηρίζεται και από γενικότερη επιβράδυνση λόγω των θερινών μηνών αν και η επιβράδυνση (ιδίως στην Ισπανία) περιορίζει την εμπορική δραστηριότητα.
Ελλάδα: Οι παραγωγοί συνεχίζουν να συγκρατούν τα αποθέματα, με στόχο την αύξηση των τιμών, καθώς η ιταλική και ισπανική ζήτηση στηρίζει το υψηλό άκρο του εύρους τιμών. Η ζήτηση παραμένει ισχυρή.
Ισπανία: Η χαμηλή διαθεσιμότητα premium ελαιολάδων ωθεί τους αγοραστές να ανταγωνίζονται επιθετικά για ποιοτικές παρτίδες. Το ισπανικό εμπόριο είναι σταθερό με περιορισμένο όγκο και ελεγχόμενη τιμολόγηση, χωρίς να παρουσιάζει σημαντικές μεταβολές αυτή την εβδομάδα.
Ιταλία: Η αγορά συνεχίζει να οδηγεί το premium, με τους αγοραστές να εστιάζουν στις εισαγωγές για να μετριάσουν την τοπική έλλειψη, διατηρώντας ανοδικές πιέσεις στις γειτονικές αγορές.
Κοιτάζοντας μπροστά
Με τις διακοπές του Αυγούστου να πλησιάζουν, οι συναλλαγές αναμένεται να επιβραδυνθούν και η ισχνή ρευστότητα ενδέχεται να προκαλέσει διακυμάνσεις στις τιμές. Η προσφορά παραμένει περιορισμένη για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και το Lampante, αν και τα ευρύτερα ισπανικά αποθέματα ενδέχεται να περιορίσουν τα περαιτέρω κέρδη έως ότου οι προοπτικές των καλλιεργειών γίνουν πιο σαφείς. Οι βασικοί παράγοντες που πρέπει να παρακολουθήσουμε είναι οι πιθανές περικοπές που σχετίζονται με τη ζέστη στους καρπούς της Ισπανίας, το ενδιαφέρον των συσκευαστών για τα προθεσμιακά συμβόλαια στα τέλη Αυγούστου και οι προβλέψεις για την πρώτη συγκομιδή στα μέσα Σεπτεμβρίου.
Συμπέρασμα
Χαμηλοί όγκοι, επιλεκτικές αγορές και συνεχιζόμενη πίεση στις premium ποιότητες καθορίζουν την αγορά ελαιολάδου. Οι περιορισμοί της προσφοράς και τα προβλήματα αποθήκευσης του καλοκαιριού ενδέχεται να ασκήσουν περαιτέρω ανοδικές πιέσεις στις τιμές τον Αύγουστο. Οι συμμετέχοντες στην αγορά παραμένουν σταθεροί, αναμένοντας σαφέστερες ενδείξεις για τη σοδειά και τις προβλέψεις συγκομιδής του Σεπτεμβρίου για να δώσουν τον τόνο για τη νέα περίοδο.
*Αποποίηση ευθύνης: Οι πληροφορίες που παρέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο, συμπεριλαμβανομένων των τιμών της αγοράς, των πληροφοριών και των προβλέψεων, προορίζονται μόνο για γενική ενημέρωση. Παρόλο που καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλίσουμε την ακρίβεια και την επικαιρότητα των πληροφοριών, δεν παρέχουμε καμία εγγύηση όσον αφορά την πληρότητα, την αξιοπιστία ή την καταλληλότητα των πληροφοριών που παρουσιάζονται. Οι χρήστες είναι αποκλειστικά υπεύθυνοι για την ανεξάρτητη επαλήθευση των δεδομένων και την αξιολόγηση της συνάφειάς τους με τις συγκεκριμένες περιστάσεις τους πριν από τη λήψη οποιωνδήποτε αποφάσεων. Η Wikifarmer και οι διαχειριστές της δεν φέρουν καμία ευθύνη για τυχόν απώλειες, ζημίες ή συνέπειες που προκύπτουν από τη χρήση των πληροφοριών που παρέχονται.
Παλετοδεξαμενές για βιομηχανία τροφίμων
Συσκευασμένο ελαιόλαδο για χονδρική / Ελαιόλαδο σε PET
Σχετικά άρθρα
Η Αγορά του Ελαιολάδου: Ιούλιος 2025
Η Αγορά του Ελαιολάδου w28/2025
Η Αγορά του Ελαιολάδου w27/2025
