Das Reifen der Früchte - Wann und wie man Orangen erntet
Orangen erreichen etwa 6-12 oder sogar erst 14 Monate nach der Blüte einen akzeptablen Reifegrad und können innerhalb von 2-3 Monaten geerntet werden, bevor sie überreif sind. Der perfekte Zeitpunkt für die Ernte von Orangen hängt stark von der Sorte und der Region ab. In den USA werden Navel-Orangen oft von Oktober bis Juni geerntet, während Valencia-Orangen oft von März bis Oktober geerntet werden können. Zitrusbauern in Florida berichten, dass sie das ganze Jahr über Orangen ernten können, außer im Sommer. Ob es Zeit ist, Orangen zu ernten, erkennt man daran, dass einige reife Orangen von den Bäumen fallen.
Bei Orangen, die für die Saftherstellung bestimmt sind, gilt jedoch eine andere Erntezeit. In diesem Fall prüfen die Landwirte nicht nur die äußeren Merkmale der zu erntenden Früchte. Die Obstverarbeiter verlangen für die Abnahme der Früchte bestimmte Angaben zur Säure, zum Zuckergehalt und zu den ätherischen Ölen. Daher verwenden die Erzeuger spezielle tragbare Geräte, um diese Parameter zu messen.
Die Orangenfrüchte werden traditionell von Hand geerntet, mit einer kombinierten Bewegung aus Drehen und Ziehen des Handgelenks. Zum Teil verwenden die Erzeuger auch Scheren und schneiden den Stiel ab. Das geschieht häufig bei der Ernte von Früchten mit einer sehr dünnen Schale.
In den letzten zehn Jahren hat sich jedoch ein starker Trend zur maschinellen Ernte entwickelt, insbesondere in Florida, USA. Um die Kosten durch arbeitserleichternde Technologien zu minimieren, setzen die Landwirte riesige Schüttelmaschinen ein, die an Traktoren befestigt sind. „In weniger als 15 Minuten schütteln die Maschinen 36.000 Pfund Orangen von 100 Bäumen ab, fangen die Früchte auf und werfen sie in einen großen Speicherwagen. Dafür hätten vier Pflücker den ganzen Tag gebraucht“, berichtete ein Orangenbauer. Der New York Times zufolge funktionieren diese hochentwickelten Maschinen jedoch nur auf den großen, in regelmäßigen Abständen angelegten und gestutzten jungen Hainen im Südwesten. Auf den kleineren, älteren, unregelmäßigeren Anbauflächen in Zentralflorida kommen solche Maschinen dagegen nicht infrage. Auch bei Valencia-Orangenbäumen ist der Einsatz von Maschinen schwierig, da die Gefahr besteht, dass durch das Schütteln der Bäume ein Großteil der Ernte des nächsten Jahres vorzeitig verloren geht.
Orangenertrag pro Hektar und Acre
Ein gesunder und ausgewachsener Orangenbaum bringt im Durchschnitt 200 bis 350 Orangen hervor. Erfahrene Orangenbauern können jedoch nach jahrelanger Praxis zwischen 400 und 600 Orangen pro Baum ernten. Bei einer dichten Bepflanzung mit 400 Bäumen pro Hektar würde der erwartete Ertrag eines erfahrenen Landwirts bei 40-50 Tonnen pro Hektar liegen. Denken Sie daran, dass 1 Tonne = 1.000 kg = 2.200 lbs. und 1 Hektar = 2,47 Acres = 10.000 Quadratmeter sind.
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