Die richtige Ernährung mit Hilfe von tierischen Nebenprodukten hat die menschliche Ernährung seit Jahrhunderten bereichert. Daher ist es von entscheidender Bedeutung, dass diese wichtige Rolle der tierischen Nebenprodukte in der menschlichen Ernährung in einer gesunden und nachhaltigen Form beibehalten wird. Die Futtermittelkosten können 70 % oder mehr der Betriebskosten einer Tierproduktionseinheit ausmachen, insbesondere bei der weidefreien und der Stallhaltung von Tieren. Um den Wert des Futters optimal zu nutzen, muss das Futter die erforderlichen Nährstoffe liefern. Leider können 50 % der Futtermittel ernährungsphysiologische Probleme aufweisen, die die kommerzielle Leistung der Tiere beeinträchtigen. Viele der Probleme, die bei Futtermitteln auftreten, sind auf Fehler im Mischprozess zurückzuführen. Gute Mischtechniken gewährleisten die beste Futterqualität und den wirtschaftlichsten Einsatz der Futterkosten.
Futtermittelzutaten
Die Bewertung der Futtermittelzutaten kann zweierlei bewirken. Erstens können Sie durch die ständige Überprüfung des Nährstoffgehalts der Zutaten einige Rezepturen anpassen, um die Zutaten optimal zu nutzen und die Futterkosten zu senken. Außerdem können Sie feststellen, welche Zutaten zusätzlich zum Getreide für Ihren Betrieb geeignet sind. Der Nährstoffgehalt vieler Futtermittelzutaten variiert häufig. Diese Unterschiede können sich sowohl auf die Qualität als auch auf die Kosten des Alleinfuttermittels auswirken. Um eine gute Bewertung der Futtermittelzutaten zu erhalten, sollten von jeder gelieferten Ladung Proben genommen werden. Entnehmen Sie mit einer Getreidesonde mehrere Proben von der Vorderseite, der Mitte und der Rückseite des Lastwagens und kombinieren Sie diese Proben dann, um eine repräsentative Probe der Ladung zu erhalten. Wenn diese Methode nicht möglich ist, sollten Sie mehrere Proben nehmen, während der Lkw entladen wird. Auch wenn die kombinierte Probe nicht so repräsentativ für die Ladung ist wie eine Sonde, so ist sie doch besser als eine einzelne Probe.
Es gibt viele alternative Inhaltsstoffe für die Verwendung in Tierfutter. Einige sind preiswert, enthalten aber nicht den Nährstoffgehalt und die Qualität der zu ersetzenden Zutat. Andere erscheinen teuer, senken aber bei richtiger Formulierung die Futterkosten. Wieder andere sind billiger als die zu ersetzende Zutat und haben sowohl den Nährstoffgehalt als auch die Qualität. Einige Handelsprodukte sind oft schwer zu beurteilen, da das Futtermittelschild die einzige Information über das Produkt liefert. Laut Gesetz muss das Etikett eine garantierte Analyse, eine Liste der Inhaltsstoffe und eine Fütterungsanleitung enthalten. Leider sind die Informationen auf dem Etikett oft zu gering, um eine gründliche Bewertung vornehmen zu können.
Vollständige Ergänzungsfuttermittel sind aufgrund ihrer Komplexität am schwierigsten zu bewerten. Ein vollständiges Ergänzungsfuttermittel sollte das verwendete Getreide ergänzen, indem es Aminosäuren, Kalzium, Phosphor, Salz, Spurenelemente und Vitamine liefert. Aufgrund der zunehmenden Verwendung synthetischer Aminosäuren ist die Bewertung von Ergänzungsfuttermitteln noch schwieriger. Das Etikett des Ergänzungsmittels liefert einige der für die Bewertung erforderlichen Informationen. Der Erzeuger, der ein vollständiges Ergänzungsfuttermittel verwendet, muss sich jedoch für zusätzliche Informationen auf den Hersteller verlassen.
Normalerweise sollten handelsübliche Grundmischungen Kalzium, Phosphor, Salz, Spurenelemente und Vitamine liefern, die im Getreide- und Sojaschrot nicht in ausreichender Menge enthalten sind. Hier sind die Mindestgehalte ausgewählter Nährstoffe aufgeführt, die eine Basismischung bei verschiedenen Fütterungsmengen enthalten sollte. Unter Berücksichtigung der Kosten und des Nährstoffgehalts können Sie alternative Futtermittelzutaten besser bewerten.
Qualitätskontrolle
Ein Qualitätskontrollprogramm ist der erste Schritt zur Herstellung von Qualitätsfuttermitteln auf dem Bauernhof. Ein gutes Programm ist erforderlich, um die Futterqualität vor dem Füttern und Mischen zu überwachen. Die wichtigste Komponente eines Futtermittelüberwachungsprogramms ist die routinemäßige Analyse von Futtermitteln und Futtermittelzutaten. Ein routinemäßiges Probenentnahmeprogramm für alle Futtermittelbestandteile und Mischfuttermittel in Verbindung mit guten Futtermittelaufzeichnungen kann die Futterverwertung, das Wachstum und die Futterkosten verbessern.
Gemischte Futtermittel
Die routinemäßige Analyse von Mischfuttermitteln ist die einzige wirksame Methode zur Überwachung von Futtermischungen. Die Methode, die Sie für die Probenahme von Mischfuttermitteln verwenden, hängt vom Analysezweck ab. Um festzustellen, ob die Mischzeit angemessen ist, nehmen Sie regelmäßig drei oder mehr Proben von einer Futtercharge, wenn die Mühle leer ist. Die Mischzeit ist angemessen, wenn die Analysen aller Proben annähernd gleich sind. Für eine routinemäßige Bewertung des Fütterungsprogramms verwenden Sie dieselbe Beprobungsmethode, kombinieren jedoch alle Proben vor der Analyse, um festzustellen, ob die richtigen Mengen aller Inhaltsstoffe hinzugefügt wurden. Wenn es in bestimmten Bereichen Probleme gibt, nehmen Sie Futterproben von jedem Fütterer. Bei der letztgenannten Methode kann es vorkommen, dass der Mischvorgang aufgrund der Trennung während der Lieferung und im Futterautomaten nicht genau bewertet werden kann.
Futtermittelaufzeichnungen
Eine weitere Methode zur Bewertung eines Futtermischsystems ist die Führung von Aufzeichnungen. Die Mengen aller verwendeten Zutaten sollten mit der Gesamtmenge des gemischten Futters übereinstimmen. Die Aufzeichnungen, die zur Bestimmung dieses Wertes erforderlich sind, sind recht einfach. Notieren Sie die Anzahl der gemischten Futterchargen, die Menge der gekauften Zutaten und die Futterrezepturen. Das Führen von Aufzeichnungen hilft auch bei der Bewertung der Tierleistung (Futterverwertung) und der Betriebskosten.
Richtlinien für die Bewertung eines Futtermischsystems
Jedes Futtermischsystem ist nur so gut wie der Aufwand, der dafür betrieben wird. Schon eine geringfügige Verbesserung der Futterqualität kann zu Einsparungen bei den Futterkosten führen. Ein Landwirt kann die folgenden Schritte als Leitfaden für die Bewertung seines eigenen Systems verwenden.
- Befolgen Sie die Anweisungen auf den Futteretiketten oder Rezepturen genau.
- Lassen Sie die Inhaltsstoffe regelmäßig analysieren.
- Lassen Sie die Rezepturen von einem kompetenten Ernährungsberater anpassen, wenn sich der Nährstoffgehalt der Zutaten oder die Zutaten selbst ändern.
- Vergleichen Sie die Kosten der Inhaltsstoffe mit dem Futterwert, bevor Sie einen "billigen" Inhaltsstoff kaufen.
- Kalibrieren Sie regelmäßig den Dosierer (Dosiermühle).
- Halten Sie alle Futterverarbeitungsgeräte (Mischer, Dosierschnecken, Behälter, Futterautomaten) in gutem und sauberem Zustand.
- Wiegen Sie alle Zutaten vor dem Mischen (Chargensystem).
- Vermeiden Sie Unter- und Übermischung.
- Regelmäßige Probenahme und Analyse der Futtermittel.
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