Primeiro, você deve considerar as condições do solo de seu campo por meio de testes de solo semestrais ou anuais antes de aplicar qualquer método de fertilização. Não há dois campos iguais, nem ninguém pode aconselhá-lo sobre métodos de fertilização sem considerar os dados de teste do solo, análise de tecidos e histórico de cultivo de seu campo. No entanto, listaremos os esquemas de fertilização de alho-poró mais comuns que muitos agricultores usam.
O alho-poró é geralmente considerado uma cultura de média a alta demanda de nutrientes. Dependendo da concentração e disponibilidade de nutrientes no solo do campo, o alho-poró requer aproximadamente por temporada 125-223 libras de nitrogênio (N) por acre e 100-120 libras de fósforo e potássio por acre (140-250 kg N por hectare, 112- 134 kg P e K por hectare). No entanto, em alguns casos, pode haver uma demanda maior de potássio (até 200 kg de sulfato de potássio por hectare ou 180 lb/acre). O produtor pode realizar uma análise do tecido da planta para garantir que os nutrientes estejam disponíveis e sejam absorvidos com sucesso pela cultura. Nesse caso, os nutrientes da amostra devem exceder: 2% para N, 0,2% para P, 1,5% para K e 0,2% para S. Além disso, Mn deve estar acima de 10 ppm, Zn acima de 15 ppm e Fe acima de 50 ppm, a fim de estar em níveis de intervalo adequados.
Fertilizantes de fontes orgânicas (como esterco) fornecem à cultura os nutrientes necessários e fortalecem o solo, melhorando sua saúde e características em comparação com fertilizantes ou fontes inorgânicas. Atualmente, os produtores comerciais usam fertilizantes líquidos e granulados para o cultivo de alho-poró. Alguns agricultores relataram que começam aplicando sua cobertura básica aplicando 30-80 toneladas por hectare de esterco bem apodrecido 3-4 meses antes do plantio. Caso seja utilizada a dose mínima de esterco, o agricultor também pode adicionar 100 kg por hectare de adubo Nitrogênio-Fósforo-Potássio tipo 11-15-15, cerca de 1 mês antes do plantio. Outra opção é incorporar 1.000 libras de fertilizante 5-10-15 (+5% de enxofre) por acre antes do plantio (ou 1,12 toneladas por hectare).
Após a fertilização inicial antes ou no plantio, os agricultores precisam fornecer às suas plantas quantidades complementares de nutrientes para maximizar o rendimento do alho-poró. Uma opção é aplicar um revestimento lateral com 200 libras por acre de CaNO3 a cada 4-6 semanas. Como alternativa, dependendo das necessidades de nutrientes de cada campo, o agricultor pode aplicar 110-120 lb de fertilizante 21-0-0 por acre (123-135 kg/hectare) em meados de maio (final da primavera) e mais uma vez no final de junho.
Como outras espécies de Allium, o alho-poró também precisa de cobre, zinco, magnésio, manganês e molibdênio. Como resultado, antes do plantio, e dependendo dos resultados do teste de solo, o agricultor de alho-poró também pode aplicar o seguinte:
- 50 kg/ha de sulfato de magnésio (ou 45 lb/acre)
- 20 kg/ha de sulfato de manganês (ou 18 lb/acre)
- 18 kg/ha de sulfato de cobre (ou 16 lb/acre)
- 18 kg/ha de sulfato de zinco (ou 16 lb/acre), ou/e 4 g (ou 0,01 lb) por L para aplicação por pulverização em caso de deficiência
- 2 kg/ha de molibdato de sódio (ou 1,8 lb/acre)
No entanto, esses são apenas alguns exemplos de padrões de fertilização que não devem ser seguidos por ninguém sem fazer sua própria pesquisa. Cada campo é diferente e tem necessidades diferentes. Verificar a condição do solo e o pH é vital antes de aplicar qualquer método de fertilização. Você deve consultar seu agrônomo licenciado local.
Referências
- https://www.agric.wa.gov.au/leeks/growing-leeks-western-australia?page=0%2C2
- https://www.ontario.ca/page/leek-production
- https://datcp.wi.gov/Documents/mk_fc_82_web%20pdf%20-%20Adobe%20Acrobat%20Pro.pdf
- https://extension.uga.edu/publications/
- https://extension.usu.edu/yardandgarden/research/leeks-in-the-garden
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