Nome científico (Espécies, Família): Brassica oleracea, Brassicaceae
Nome(s) comum(ns), variedade: Couve-flor, Botrytis
Tipo de material reprodutivo: Sementes
Peso de 100 sementes: 0.304 g / 0.01 oz
Ciclo de vida da planta: Anual
Parte da planta explorada comercialmente: cabeça
Média de toneladas potenciais de rendimento por hectare (cultivo convencional): 30 Ao ar livre
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