밀 병해충

밀의 건강, 수확량 및 곡물 품질을 보호하기 위해서는 해충, 특히 질병에 대한 작물 보호 조치가 일반적으로 필요합니다. 밀은 곰팡이, 바이러스, 세균에 의해 발생하는 30가지 이상의 질병에 취약합니다. 지역마다 병원균의 존재 여부, 증상의 심각성, 병원균의 확산 정도에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 모든 밀 종류(겨울, 봄, 듀럼)의 경우 봄은 대부분의 문제가 되는 질병이 발생하는 계절이며, 가을에도 전반적인 감염 위험이 있습니다.

병해충의 영향을 최소화하기 위해 농부가 주의해야할 사항은 다음과 같습니다:

예방 조치에 투자하세요: 특히 박테리아와 바이러스 예방이 중요합니다.

저항성 또는 내성 품종을 사용하세요. 요즘에는 많은 품종이 하나 이상의 주요 밀 질병에 저항성을 가지며 많은 해충에 내성을 가지고 있습니다. 해당 지역에서 더 많이 발생하는 병원균의 변종에 저항성이 있는 품종을 사용하는 것이 좋습니다.
건강하고(병해충이 없는) 깨끗한 인증된 씨앗을 사용하세요.
경우에 따라 종자 처리제(살균제) 사용을 고려할 수 있으므로 현지 공인 농업 전문가에게 문의하십시오.
파종 시기를 조정하세요.
다른 '적'을 가지거나 가장 중요한 밀 병해충 저항성이 있는 종을 사용하여 윤작을 시행하는 것이 이상적입니다. 이렇게 하면 병원체의 개체수와 초기 부하(접종)를 줄일 수 있습니다.
밭에 잡초를 없애고 작물 잔여물을 처리하세요. 잡초와 작물 잔여물은 병해충의 숙주 역할을 하며 일부 중요한 병원균과 해충의 월동을 도울 수 있습니다.
식물을 건강하게 유지하세요. 가능하면 물 스트레스와 영양소 결핍을 피하세요.
정기적으로, 특히 감염 및 확산에 유리한 환경 조건(높은 습도, 온화한 기온 등) 동안 현장을 점검하세요.
'적'의 생리학, 성장에 유리한 환경 조건, 확산 방식과 속도를 파악하세요.

특정 해충이나 병원균에 대한 이전 기록이 있는 경우, 예방 또는 방제 조치가 필요할 수 있습니다. 이는 주로 곰팡이병과 토양 매개 곤충에 해당됩니다. 곰팡이와 해충은 일반적으로 높은 확산 능력을 가지고 있습니다. 결과적으로 농부는 주변 (밀) 밭에서 의심스러운 증상이나 많은 곤충 개체수가 관찰되면 조치를 취해야 합니다. 해당 지역의 공인 농업 전문가와 상담하십시오.

신속하고 확실하게 대응하세요. 질병(병원체)을 조기에 인지하면 올바른 방제 수단을 선택하고 화학물질 사용을 최소화하여 확산 및 수확량 손실을 제한할 수 있습니다. 필요한 경우 분석을 위해 샘플을 보내세요.
작물 내 살균제 사용 계획을 세우세요. 일반적으로 살균제는 보호제로서 더 효과적입니다. 필요한 경우 반복하여 살포합니다.
해당 지역에서 어떤 병원균이나 해충이 특정 활성 화합물에 대한 저항성이 있는지 파악해야 합니다.

밀에서 발생하는 가장 흔한 주요 질병

대부분의 밀 재배자는 식물이 생식 단계에 접어드는 봄(5월)에 작물 보호를 위해 투자합니다. 수확량에 가장 큰 위협이 되는 것 중 하나는 잎 발생 병증입니다. 초기 시즌에 가장 흔한 잎병은 흰가루병과 흰무늬병입니다.

흰가루병

흰가루병은 곰팡이인 Blumeria graminis f. sp tritici에 의해 유발되며 밀 수확량을 최대 25%까지 감소시킬 수 있습니다. 병원균의 성장은 서늘한 기온(10-20°C/ 59-72°F)와 습한 날씨(습도 85% 이상)에서 촉진됩니다(1).

초기에는 잎에 노란색 반점이 나타나고 이후 하얀 가루로 덮입니다. 증상은 주로 아랫잎에서 시작하여 위쪽으로 진행됩니다(때로는 줄기와 머리에서 발생하기도 합니다).

질병은 일단 발병하면 통제하기가 몹시 어렵습니다. 관리 방법은 다음과 같습니다.

저항성 품종 사용
독립적으로 자라는 밀 및 기타 식물 숙주 제거
작물 윤작
질소 비료의 신중한 사용
코팅된 종자 및 엽면 살균제 사용(2).

일반적으로 살균제 살포는 이삭이 나오거나 깃대 잎에 질병이 생겼을 때 실시합니다(3). 지역 공인 농업 전문가에게 문의하십시오.

흰무늬병

많은 지역에서 셉토리아균은 밀 작물의 주요 문제입니다. 병원균인 셉토리아 트리티치(Mycosphaerella graminicola)에 심하게 감염되면 50%의 수확량 손실이 발생할 수 있습니다.

겨울 초기에 나타나는 가장 흔한 증상은 잎의 길쭉한 황색 병변 반점입니다. 병변 부위에는 작은 검은 점(pycnidia)이 나타나고 감염이 진행됨에 따라 잎 조직이 괴사하며 스파이크도 영향을 받을 수 있습니다.

셉토리아에 대한 주요 보호 조치는 저항성 품종 사용입니다. 늦게 파종하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 살균제 살포는 일반적으로 병원균의 초기 단계에 효과적이며 식물의 하부 잎에 질병을 유지할 수 있습니다. 병원균은 빠르게 내성을 가질 수 있습니다. 다량의 화학 제품 사용을 피하십시오. 스트로빌루린(strobilurin)에 대한 셉토리아의 내성은 현재 전 세계적으로 광범위하게 퍼져 있습니다(4).

녹병

밀 식물에 영향을 줄 수 있는 Puccinia(푸치니아 속) 주요 3가지 종이 있습니다:

붉은 녹병균 (잎)🡪Puccinia recondita
검은색 줄기 녹병 (줄기)🡪Puccinia graminis f.sp. tritici
노란색 줄무늬 줄녹병 (잎, 목 및 껍질)🡪 Puccinia striiformis

이 병원균은 온화한 겨울에도 생존할 수 있으며, 늦가을이나 초봄 또는 깃대 잎이 나온 후(P. striiformis)에 증상이 더 강하게 발현됩니다. 감염이 심하면 수확량 손실, 곡물 품질 저하, 심지어 작물 농사 실패로 이어질 수 있습니다.

이 질병은 감염된 식물 부분에 노란색에서 주황색 또는 진한 적갈색 점(urediospores) 있는 염록 괴사성 농포를 형성하여 나타납니다.

관리 조치로 농업 전문가들은 하나 또는 그 이상의 푸치니아 종에 대한 저항성 밀 품종을 사용할 것을 제안합니다. 또한 가을철 밀 방제, 살균 처리된 종자 사용, 적기 파종, 살균제 엽면 살포도 효과적입니다(현지 공인 농업 전문가에게 문의하세요). 최상의 방제는 위의 모든 조치를 통합하여 관리할 때 이루어집니다(5, 1).

붉은 곰팡이병

곰팡이인 푸사리움 그라미나리움(Gibberella zeae)이 일으키는 이 병은 전 세계적으로 가장 치명적인 밀 병해로, 수확량이 50% 이상 감소할 수 있습니다.

이 곰팡이는 개화 단계에서 밀의 소수를 감염시켜 위험한 곰팡이 독소(보미톡신)를 생성합니다. 감염된 밀 소수는 하얗게 변하고 곡물은 변색되어 수축하면서 주름이 생기고 무게가 줄어듭니다. 밀가루 생산(식용)을 목적으로 하는 곡물에는 보미톡신이 2ppm 미만이어야 합니다(6).

일찍 수확하면 감염된 밀알의 수를 줄일 수 있지만, 13~15%의 수분 상태에서 곡물을 수확하면 독소 수치가 낮아집니다(Simón et al., 2021). 여러 살균제가 밀의 이삭을 효과적으로 방제하지만, 일반적으로 화학적 방제만으로는 충분하지 않습니다. 저항성 품종 사용, 잔류 관리 및 작물 윤작과 함께 살균제를 적시에 살포하면 최적의 방제 효과를 얻을 수 있을 것으로 예상됩니다(7).

겉깜부기병

이 질병은 종자 매개성 질병으로, 농부들 사이에서 종자가 골고루 분배되는 지역에서 더 흔하게 발생합니다. 일반적으로 수확량 손실은 낮지만 감염이 심한 경우 최대 30%까지 손실이 발생할 수 있습니다.

감염된 꽃차례 머리에서 꽃과 씨앗은 깜부기 포자로 전환되어 바람에 날아가고 빈 이삭줄기만 남습니다.

가장 효과적인 예방 조치는 저항성 품종과 살균 처리가 된 건강한 깨끗한 종자와 생물 작용제 곰팡이 트리코더마 비리데(Trichoderma viride- 종자 4g/kg)와 함께 사용하는 것입니다. 게다가, T.비리데는 작물 초기 활력을 향상시킬 수 있으며, 파종 72시간 전에 종자를 처리한 다음 파종 24시간 전에 살균제를 처리해야 합니다. 위에서 언급한 방법으로도 줄기 깜부기병을 효과적으로 방제할 수 있습니다(3). 반드시 해당 지역의 공인 농업 전문가와 상담하십시오.

관부썩음병

특히 겨울에 북부 지역의 많은 밀밭에서 주요 문제가 되며, 점토에서 더 흔히 발생합니다. 이 질병은 일반적으로 곰팡이 푸사리움 슈도그라미나리움(Fusarium pseudograminearu)에 의해 발병합니다. 농부는 감염된 분얼기의 밑부분(최대 2-4마디까지)에서 특징적인 갈색을 찾아야 합니다. 흰색의 이삭 형성이 관찰 될 수 있으며, 식물은 도복이 잘되며 쉽게 뽑힙니다.

관리 방법으로 농업 전문가들은 조기 파종(겨울 밀), 윤작, 잔류물 관리, 알맞은 아연 영양 공급 및 저항성 밀 품종 사용을 권장합니다(8).

세균성 잎 줄무늬(검은 왕겨)

이 질병은 산토모나스 캄페스트리스(Xanthomonas campestris pv. translucens)에 의해 발병하며, 따뜻하고 습한 날씨와 잎 조직이 손상된 식물에서 더 흔히 발생합니다 보통. 수확량 손실은 심각하지 않지만 극단적인 경우 40%에 달할 수 있습니다. 이 병원균은 25℃(78℉) 이상의 온도에서 최적의 조건으로 번식합니다(9).

이 질병의 특징은 밭의 한 영역 내에서 산발적으로 나타나는 것입니다(부분 발병). 잎에 물에 젖은 병변이 나타나고, 감염이 진행되면 이삭에서 검은 반점이 생깁니다.

모든 작은 곡물과 풀은 이 병원균의 숙주될 수 있으므로 윤작 시스템은 피해야 합니다. 구리 기반의 몇몇 사용 가능한 살균제가 있습니다. 가장 효과적인 방법은 저항성 품종과 건강한 종자를 사용하고 작물 잔여물과 잡초를 관리하는 것입니다.

마지막으로, 바이러스 질병에 대한 통제 조치가 없습니다. 따라서 보호 조치는 농부가 선택할 수 있는 유일한 방법입니다. 가장 효과적인 방법은 저항성 품종을 사용하고 바이러스를 운반하고 전염시킬 수 있는 밀 식물과 매개 곤충을 방제하는 것입니다. 여러 바이러스성 질병이 밀에 영향을 미치지만, 보리황화위축바이러스병과 밀 줄무늬모자이크병이 주요 병해로 간주됩니다.

밀에 발생하는 흔한 주요 해충

곤충은 일반적으로 밀 작물에 큰 문제가 되지 않습니다. 감염의 심각성은 매년 지역마다 다를 수 있으며, 밭에서 재배되는 작물의 종류에 따라 영향을 받을 수 있습니다. 밀을 단일 재배하거나 소립종 곡물만 재배하면 더 크고 위협이 되는 해충 개체수가 늘어날 수 있습니다. 밀 깔따구, 밀혹파리, 밀 줄기 잎벌, 총채벌레, 진딧물, 야도충, 거염벌레, 긴가슴잎벌레, 나비목/밤나방과 종(Helicoverpa), 진드기 등이 있습니다. 많은 개체수가 서식하는 경우 뿌리혹선충(Meloidogyne spp.)도 모든 종류의 밀에 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다.

밀혹파리(Hessian Fly) - 마예티올라 파괴자(Mayetiola destructor)

밀의 가장 파괴적인 해충 중 하나로 간주되며, 밀이 재배되는 대부분의 지역(겨울, 봄, 듀럼)에서 그 개체수가 보고되었습니다. 북아프리카와 미국(중서부 주)에서 심각한 감염이 보고되었습니다. 이 해충 활동으로 인한 손실은 가을이 시작되는 시기에 더욱 확대됩니다(10). 성충은 작은 모기처럼 보입니다.

식물의 피해는 마디 근처의 잎집에서 애벌레가 먹이 활동을 함으로써 발생합니다. 밀의 육묘 단계에서 피해를 입으면 식물이 죽을 수 있습니다. 분얼 이후에 피해를 받으면 식물이 약해지고 줄기의 성장에 영향을 미치며 수확에 가까워지는 시기에 부러질 수 있습니다 (11).

위험을 줄이려면 밀혹파리 비발생일(북반구의 경우 10월 초, 국가별 확인 12) 이후에 파종하는 것을 선택할 수 있습니다. 밀혹파리가 밀에 심각한 문제를 일으키는 지역에서는 무경운 시스템을 피해야 하며, 자연적으로 자라나는 밀 식물을 통제해야 합니다. 봄철에 농부는 자신의 밭에서 아마씨(곤충의 월동 형태 = 번데기)를 찾아 개체 수를 추정하여 즉각적인 화학적 방제가 필요한지 결정해야 합니다. 이 해충에 대해 등록된 종자 처리제와 엽면 살충제가 몇 가지 있지만, 각 조치의 효과가 중간 정도이기 때문에 다른 작물 관리 방법과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 작물 윤작과 신중한 질소 시비 사용이 도움이 될 수 있습니다.

밀에 대한 정보, 역사 및 영양 가치

최적의 밀 품종 선택 원칙

밀 토양 준비, 토양 및 파종 요구 사항

밀 병해충

참고자료

Simón, M. R., Börner, A., & Struik, P. C. (2021). Fungal Wheat Diseases: Etiology, Breeding, and Integrated Management. Frontiers in Plant Science, 12, 498.