Coltivazione del rosmarino a scopo commerciale

Coltivazione professionale di rosmarino – Avviare una coltivazione di rosmarino

La coltivazione commerciale di piante di rosmarino per steli freschi/secchi o olio essenziale è diventata una nuova tendenza nell'agro-business negli ultimi due decenni. Il motivo è innanzitutto che l'olio essenziale di rosmarino è oggi utilizzato in diverse industrie, e vi è una domanda in aumento (che in alcuni casi difficilmente soddisfa l'offerta). In secondo luogo, la pianta è abbastanza facile da coltivare e gestire, mentre raramente soffre di malattie. Una volta stabilite, le piante sane e mature possono produrre buoni raccolti in modo sostenibile per oltre un decennio. Tuttavia, come accade in quasi tutte le colture commerciali, è necessario un certo livello di ricerca, soprattutto per quanto riguarda la varietà. Le nostre piante di rosmarino produrranno materiale vegetale fresco e/o olio essenziale per i prossimi 10-15 anni, quindi dobbiamo essere certi di scegliere la varietà più adatta al nostro mercato. Nel caso di coltivatori professionisti che riforniscono produttori farmaceutici o grossisti, il cliente spesso detta la varietà e altre specifiche.

La pianta del rosmarino è resistente e può crescere in quasi tutti i terreni ben drenati; tuttavia, può prosperare in zone con clima e requisiti del suolo specifici. Sebbene la pianta di rosmarino in media possa sopravvivere senza l'approvvigionamento idrico artificiale o la fertilizzazione nel terreno, quando viene cresciuto per scopo commerciale il rosmarino comporta una serie di attività. La semina, l'irrigazione, la fertilizzazione, il controllo delle infestanti e la raccolta sono molto importanti e influiscono notevolmente sulla resa finale. Queste attività rappresentano la maggior parte dei costi. Anche i metodi di lavorazione, conservazione e distillazione sono fondamentali per la quantità e la qualità finali dell'olio essenziale.