Nombre científico (Especies, Familia): Spinacea oleracea, Amaranthaceae
Nombre(s) comune(s), variedad: Espinaca, Viroflay
Tipo de material reproductivo: Semillas
Peso de 100 semillas: 1.560 g / 0.055 oz
Ciclo de vida de la planta: Anual
Parte de la planta explotada comercialmente: Hojas
Toneladas potenciales promedio de producción por hectárea (cultivo convencional): 25 Exterior
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