Σχετικά με εμάς

Το VALPRO Path αποσκοπεί στον επαναπροσανατολισμό των φορέων της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων προς τη βιώσιμη παραγωγή φυτικών πρωτεϊνών, πρωτοπορώντας σε νέες προσεγγίσεις για την ενίσχυση των τροφίμων και ζωοτροφών της ΕΕ. Με δυναμικά Συστήματα Παραγωγής και Καινοτομίας (ΣΠΚ) στρατηγικά τοποθετημένα στη Γερμανία, την Ιρλανδία, την Ιταλία, την Πορτογαλία και τη Δανία και με ιδιαίτερη έμφαση σε πρωτεϊνούχες καλλιέργειες υψηλής αξίας, όπως το μπιζέλι, το λούπινο, το ρεβίθι, η σόγια και η φακή, το VALPRO Path πρωτοπορεί σε καινοτόμα συστήματα παραγωγής και επεξεργασίας. Για να διασφαλιστεί ότι οι νεοαναπτυχθείσες πρακτικές ευθυγραμμίζονται με τις απαιτήσεις της ευρωπαϊκής αγοράς φυτικών πρωτεϊνών, το VALPRO path θα διαμορφώσει προσαρμοσμένα επιχειρηματικά μοντέλα για κάθε συγκεκριμένο ΟΠΣ. Αυτά τα μοντέλα θα παρέχουν βασικές πληροφορίες που περιλαμβάνουν ανάλυση της αγοράς, ανάλυση των ανταγωνιστών και των χρηστών-στόχων. Τα άρθρα του VALPRO Path στο Wikifarmer συντάσσονται από την ομάδα Foodscale Hub, μέλος της κοινοπραξίας του VALPRO Path.