Το Κοινό Κέντρο Ερευνών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (JRC) εκτιμά την απόδοση των ζαχαρότευτλων στην ΕΕ το 2026 στα 6.720 κιλά το στρέμμα, 12% κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας και 18% κάτω από πέρσι, και της πατάτας στα 3.420 κιλά το στρέμμα, 8% κάτω από τον μέσο όρο και 12% κάτω από πέρσι, σύμφωνα με το δελτίο παρακολούθησης καλλιεργειών του Οκτωβρίου. Η ζέστη και η ξηρασία του καλοκαιριού, από τον Ιούνιο ως τον Αύγουστο, περιόρισαν την ανάπτυξη των ριζών και των κονδύλων, και η συγκομιδή, που στην Ευρώπη γίνεται κυρίως από τον Σεπτέμβριο ως τον Νοέμβριο, δείχνει μεγάλες διαφορές ανάμεσα στις χώρες. Τα ζαχαρότευτλα είναι 35% κάτω από τον μέσο όρο στη Σλοβακία και 33% στην Αυστρία, ενώ στη Ρουμανία είναι 17% πάνω.
Η πρόβλεψη απόδοσης για τα ζαχαρότευτλα και την πατάτα ανά χώρα σε σχέση με τον μέσο όρο της πενταετίας. Πηγή: JRC MARS Bulletin, Οκτώβριος 2026.
Τα ζαχαρότευτλα έχασαν το ένα τρίτο σε Σλοβακία και Αυστρία
Στη Σλοβακία το JRC μείωσε την πρόβλεψη για τα ζαχαρότευτλα κατά 17% σε σχέση με τον Σεπτέμβριο, στα 4.000 κιλά το στρέμμα, 35% κάτω από τον μέσο όρο, και στην Αυστρία κατά 14%, στα 5.280 κιλά, 33% κάτω. Στις δύο χώρες και στην Τσεχία, όπου η απόδοση είναι 13% κάτω από τον μέσο όρο, η συγκομιδή της πατάτας και των ζαχαρότευτλων μόλις είχε ξεκινήσει, και οι πρώτες εκτιμήσεις δείχνουν φτωχές αποδόσεις.
Στην Ουγγαρία, με απόδοση 21% κάτω από τον μέσο όρο και νέα μείωση κατά 11% από τον Σεπτέμβριο, τα ξερά εδάφη αύξησαν τις απώλειες στη συγκομιδή των ζαχαρότευτλων και το ποσοστό των ριζών που τραυματίζονται. Στη Γαλλία η απόδοση είναι επίσης 21% κάτω από τον μέσο όρο και 28% κάτω από πέρσι, ενώ στη Γερμανία, με 13% κάτω, η ζέστη του καλοκαιριού και τα ξερά εδάφη περιόρισαν την ανάπτυξη των ριζών. Η Ιταλία είναι επίσης 13% κάτω από τον μέσο όρο.
| Χώρα | Πρόβλεψη 2026, κιλά/στρέμμα | Έναντι πενταετίας | Έναντι 2025 |
| Ρουμανία | 4.320 | +17% | +14% |
| Ισπανία | 8.490 | +4% | -1% |
| Πολωνία | 6.790 | +3% | -6% |
| Βέλγιο | 8.570 | ±0% | -12% |
| Φινλανδία | 4.100 | -2% | -3% |
| Ολλανδία | 8.230 | -2% | -8% |
| Σουηδία | 6.840 | -3% | -18% |
| Δανία | 7.230 | -5% | -13% |
| Λιθουανία | 6.140 | -9% | -18% |
| ΕΕ | 6.720 | -12% | -18% |
| Τσεχία | 6.000 | -13% | -19% |
| Γερμανία | 6.930 | -13% | -17% |
| Ιταλία | 4.760 | -13% | -3% |
| Γαλλία | 6.500 | -21% | -28% |
| Ουγγαρία | 4.320 | -21% | -15% |
| Αυστρία | 5.280 | -33% | -34% |
| Σλοβακία | 4.000 | -35% | -40% |
Πηγή: JRC MARS Bulletin, Crop monitoring in Europe, Οκτώβριος 2026, για τις χώρες με πρόβλεψη. Μετατροπή σε κιλά το στρέμμα από τόνους το εκτάριο (1 τόνος το εκτάριο ίσον 100 κιλά το στρέμμα).
Η Ρουμανία και η Ισπανία είχαν καλή χρονιά στα ζαχαρότευτλα
Στη Ρουμανία το JRC αύξησε την πρόβλεψη κατά 7% σε σχέση με τον Σεπτέμβριο, στα 4.320 κιλά το στρέμμα, 17% πάνω από τον μέσο όρο της πενταετίας και 14% πάνω από πέρσι. Στην Ισπανία, όπου η άρδευση στήριξε την καλλιέργεια, η απόδοση είναι 4% πάνω από τον μέσο όρο, και η συγκομιδή στα βόρεια της χώρας ήταν έτοιμη να ξεκινήσει. Η Πολωνία είναι 3% πάνω από τον μέσο όρο, με προβλέψεις αμετάβλητες από τον Σεπτέμβριο.
Στις χώρες της Μπενελούξ οι προοπτικές για τα ζαχαρότευτλα είναι γενικά ικανοποιητικές, με το Βέλγιο στον μέσο όρο και την Ολλανδία 2% κάτω, ενώ στη Δανία και τη Σουηδία οι πρώτες εκτιμήσεις της συγκομιδής είναι ενθαρρυντικές παρά τις διαφορές ανάμεσα στις περιοχές, με αποδόσεις 5% και 3% κάτω από τον μέσο όρο αντίστοιχα.
Η πατάτα έπεσε περισσότερο στην Αυστρία και τη Γερμανία
Στην Αυστρία η απόδοση της πατάτας εκτιμάται 25% κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας και 31% κάτω από πέρσι, στη Γερμανία 15% κάτω, και στη Γαλλία και την Τσεχία 14% κάτω. Στο Βέλγιο, με απόδοση 8% κάτω από τον μέσο όρο, η συγκομιδή προχώρησε με μικρούς κονδύλους, ενώ στην Ολλανδία το JRC αύξησε ελαφρά την πρόβλεψη, στο 3% κάτω από τον μέσο όρο, γιατί οι πρόσφατες βροχές βοήθησαν την ανάπτυξη των κονδύλων.
| Χώρα | Πρόβλεψη 2026, κιλά/στρέμμα | Έναντι πενταετίας | Έναντι 2025 |
| Ρουμανία | 1.730 | +13% | +16% |
| Ιταλία | 2.980 | +4% | +4% |
| Πολωνία | 3.150 | +3% | -4% |
| Σουηδία | 3.720 | +2% | -3% |
| Ελλάδα | 2.790 | ±0% | +12% |
| Ισπανία | 3.150 | ±0% | +8% |
| Πορτογαλία | 2.220 | ±0% | +7% |
| Φινλανδία | 2.900 | -1% | -2% |
| Ολλανδία | 4.150 | -3% | -10% |
| Δανία | 4.280 | -6% | -12% |
| Λιθουανία | 1.550 | -7% | -20% |
| ΕΕ | 3.420 | -8% | -12% |
| Βέλγιο | 3.830 | -8% | -15% |
| Τσεχία | 2.520 | -14% | -17% |
| Γαλλία | 3.550 | -14% | -16% |
| Γερμανία | 3.710 | -15% | -19% |
| Αυστρία | 2.430 | -25% | -31% |
Πηγή: JRC MARS Bulletin, Crop monitoring in Europe, Οκτώβριος 2026, για τις χώρες με πρόβλεψη. Μετατροπή σε κιλά το στρέμμα από τόνους το εκτάριο.
Η Νότια και η Ανατολική Ευρώπη κράτησαν την πατάτα στον μέσο όρο
Στη Ρουμανία το JRC αύξησε την πρόβλεψη για την πατάτα κατά 9% σε σχέση με τον Σεπτέμβριο, στο 13% πάνω από τον μέσο όρο, ενώ η Ιταλία είναι 4% πάνω, η Πολωνία 3% και η Σουηδία 2%. Στην Ελλάδα, την Ισπανία και την Πορτογαλία η απόδοση είναι στον μέσο όρο της πενταετίας, και στην Ισπανία η άρδευση στήριξε την καλλιέργεια. Στη Βαλτική και τη Φινλανδία, αντίθετα, η βροχή δυσκολεύει τη συγκομιδή, με τη Λιθουανία 7% κάτω από τον μέσο όρο και τη Φινλανδία 1% κάτω, μετά από μείωση της πρόβλεψης κατά 8%.
Για την αγορά, οι χαμηλότερες αποδόσεις σε σημαντικούς παραγωγούς, όπως η Γαλλία και η Γερμανία, μετρούν για την προσφορά ζάχαρης και πατάτας στην ΕΕ, σε μια χρονιά που, όπως είχαμε γράψει, οι προβλέψεις για τις θερινές καλλιέργειες είχαν ήδη μειωθεί τον Αύγουστο.
|
Εφόδια για τις καλλιέργειές σας Στο Farmclick θα βρείτε λιπάσματα και βιοδιεγέρτες για κάθε καλλιέργεια, από Έλληνες προμηθευτές. |
Συχνές ερωτήσεις
Πόσο είναι η απόδοση των ζαχαρότευτλων στην ΕΕ το 2026; Σύμφωνα με το JRC, 6.720 κιλά το στρέμμα, 12% κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας και 18% κάτω από πέρσι.
Πόσο είναι η απόδοση της πατάτας στην ΕΕ; Το JRC την εκτιμά στα 3.420 κιλά το στρέμμα, 8% κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας και 12% κάτω από πέρσι.
Πού έπεσαν περισσότερο τα ζαχαρότευτλα; Στη Σλοβακία, με απόδοση 35% κάτω από τον μέσο όρο, και στην Αυστρία, με 33%. Ακολουθούν η Γαλλία και η Ουγγαρία, με 21%.
Ποιες χώρες είναι πάνω από τον μέσο όρο; Στα ζαχαρότευτλα η Ρουμανία, με 17%, η Ισπανία, με 4%, και η Πολωνία, με 3%. Στην πατάτα η Ρουμανία, με 13%, η Ιταλία, με 4%, η Πολωνία, με 3%, και η Σουηδία, με 2%.
Πώς πήγε η πατάτα στην Ελλάδα; Το JRC εκτιμά την απόδοση στα 2.790 κιλά το στρέμμα, στον μέσο όρο της πενταετίας και 12% πάνω από πέρσι, με αποδόσεις που διαφέρουν ανάλογα με τον καιρό και το νερό.
Σημαντικές σημειώσεις
Οι αριθμοί είναι προβλέψεις αποδόσεων ανά μονάδα επιφάνειας και όχι στοιχεία παραγωγής, που εξαρτώνται και από την καλλιεργούμενη έκταση. Οι πίνακες περιλαμβάνουν μόνο τις χώρες για τις οποίες το JRC δίνει πρόβλεψη, και οι εθνικοί μέσοι όροι κρύβουν διαφορές ανάμεσα στις περιοχές και ανάμεσα σε ποτιστικές και ξερικές εκτάσεις.
Πηγές
- Κοινό Κέντρο Ερευνών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. (2026). JRC MARS Bulletin, Crop monitoring in Europe, October 2026, Vol. 34 No 9. 26 Οκτωβρίου 2026.
- Κοινό Κέντρο Ερευνών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. (2026). Summer crop season closes with below-average yield prospects. 23 Οκτωβρίου 2026.
