Interessante Fakten über Weintrauben
- - Der Anbau von Weintrauben begann vor etwa 8000 Jahren im Nahen Osten.
- Die alten Griechen glaubten, dass der Gott Dionysos den ersten Weinstock zu ihnen brachte.
- Der griechische Gott Dionysos wurde meist mit einer Weintraube oder einem Glas Wein in der Hand dargestellt.
- Auch auf altägyptischen Hieroglyphen sind Weintrauben abgebildet.
- In vielen Fällen erkennen die Traubenproduzenten an der Ausrichtung und dem Aufrollen der obersten Ranke, dass die Pflanzen möglicherweise bewässert werden müssen.
- Eines der traditionellen Gerichte der mediterranen Küche (Dolmades) wird aus Weinblättern hergestellt.
- Eine Pilzkrankheit namens Edelfäule kann zur Herstellung von Süßweinen mit einzigartigen und begehrten Geschmackseigenschaften führen. Sie bewirkt, dass Wasser verdunstet und so der Zuckergehalt im verbleibenden Saft erhöht wird.
- Rote Trauben und Wein haben eine hohe antioxidative Kapazität.
- Zu den Weinbauerzeugnissen gehören Tafeltrauben, getrocknete Trauben (Rosinen), Wein, Traubensaft, konzentrierter Most, Destillate, Blätter und Essig. Für jeden der oben genannten Zwecke werden unterschiedliche Sorten verwendet.
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