बारे में

खाद्य उद्योग में स्नातक (राष्ट्रीय कृषि ला मोलिना विश्वविद्यालय, पेरू, 2004-2010)। राष्ट्रीय कृषि ला मोलिना विश्वविद्यालय (2013-2018) के खाद्य उद्योग संकाय से स्नातक छात्रों के व्याख्याता के रूप में सेवा की, अंटार्कटिका (2015) के लिए 23वें पेरू वैज्ञानिक अभियान के प्रतिभागी, खाद्य विज्ञान प्रयोगशाला तकनीकों में अतिरिक्त प्रशिक्षण के साथ (चीनी कृषि विज्ञान अकादमी, चीन, 2016)। होराइजन2020 प्रोजेक्ट "प्रोटीन2फूड" (2016-2018) में अनुसंधान सहायक के रूप में सेवा की। खाद्य उत्पाद डिजाइन में विशेषज्ञता के साथ खाद्य प्रौद्योगिकी में मास्टर (वैगनिंगन विश्वविद्यालय और अनुसंधान, नीदरलैंड, 2018-2020)। मास्टर थीसिस को सर्वश्रेष्ठ पोस्टर (अनाज विज्ञान और प्रौद्योगिकी, ऑस्ट्रिया, 2022 के लिए भविष्य की चुनौतियों का 20वां अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन) के रूप में सम्मानित किया गया। पेरू, मैक्सिको, ऑस्ट्रिया और चीन में खाद्य विज्ञान सम्मेलनों में व्याख्याता। वर्तमान में, चीन-जर्मन अंतर्राष्ट्रीय अनुसंधान प्रशिक्षण समूह "AMAIZE-P" के हिस्से के रूप में खाद्य जैव-कार्यक्षमता (होहेनहेम विश्वविद्यालय, जर्मनी, 2021 के बाद) में विशेषज्ञता के साथ प्राकृतिक विज्ञान में पीएचडी उम्मीदवार। मेरा शोध मानव उपभोग के लिए मक्का अनाज के पोषक तत्वों पर मिट्टी में फास्फोरस के प्रभाव पर केंद्रित है।