Condition du sol et préparation du terrain pour le poirier
Le poirier peut s’épanouir dans un sol moyen au pH proche de 7, pourvu qu’il soit bien drainé et libre de toute eau stagnante. Cependant, on observe les meilleurs rendements sur les sols sableux et limoneux fertiles au pH allant de 6 à 7. De nombreux cultivateurs de pommes et de poires ajoutent du citron vert au sol avant de planter leurs arbres, pour réguler le pH (posez la question à un agronome certifié). Nous devons d’abord labourer soigneusement le sol à une profondeur de 50cm au moins et enlever toutes les mauvaises herbes. Ensuite, nous pouvons ajouter 10 à 20 tonnes de fumier par hectare, puis labourer une nouvelle fois de façon superficielle. Gardez en tête que 1 tonne = 1000kg et que 1 hectare = 10 000m².
Lorsque nous cultivons des pommes ou des poires commercialement, les cultures de couverture (qui sont pour la plupart des herbes rampantes) sont bénéfiques, si ce n’est nécessaires dans certains cas. Les cultures de couverture tendent à diminuer l’érosion du sol pendant les pluies fortes et les tempêtes. Elles améliorent également l’aération du sol et la stabilité du verger, tandis que certaines fixent même l’azote dans le sol. Enfin, elles fonctionnent en tant que filtres pour l’irrigation des arbres et régulent la température du verger. On a observé que l’alfalfa, la vesce et les légumes sont bénéfiques lorsqu’ils sont plantés en tant que cultures de couverture dans les fermes fruitières. Aux Etats-Unis, les trèfles persistants sont souvent utilisés en tant que cultures de couverture dans les vergers de poiriers. En savoir plus sur les cultures de couverture pour les vergers.
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