Es un método de cultivo sin hacer uso del suelo (un tipo de sistema hidropónico) en el que las plantas se cultivan sin un medio de crecimiento (sin sustrato). Las raíces de las plantas están suspendidas en tubos en el aire y periódicamente se rocían o nebulizan con una solución de agua rica en nutrientes.
Con la aeroponía se pueden cultivar hierbas, hortalizas trepadoras (como el pepino, el tomate, el pimiento), y las verduras de hoja (entre otras).
La aeroponía habitualmente se utiliza en la agricultura vertical.