تزدهر أشجار الكرز سواء في الأودية وفي المناطق ذات الارتفاعات العالية (المناطق الجبلية) حتى ٢٥٠٠ مترًا. يجب ألا يكون الحقل المناسب لإنشاء بساتين الكرز عرضة للصقيع أو يتجه نحو الشمال، ولكن يجب أن يكون محميًا من الرياح الباردة والقوية. يجب تجنب المناطق ذات الرطوبة العالية والأمطار خلال فترة ازهار الكرز (أوائل الربيع حتى منتصفه) حيث يمكن أن تشجع هذه الظروف على اندلاع الأمراض. مثل جميع أشجار الفاكهة، تفضل شجرة الكرز التربة الطينية الخصبة ذات التصريف الجيد مع الرطوبة الكافية. ومع ذلك، يجب تجنب التربة المشبعة بالماء والتربة الرملية بشكل مفرط أو التربة الثقيلة ذات الكالسيوم لأن الكرز عرضة للتعفن الجذري في مثل هذه الظروف. عموماً، تفضل شجرة الكرز التربة مع نسبة حموضة تتراوح بين ٦ و ٧. كما أنها تحتاج إلى التواجد في مكان مشمس (٦-٨ ساعات من التعرض المباشر للشمس) مع تهوية جيدة. وعلى الرغم من أن شجرة الكرز مقاومة للجفاف وقادرة على البقاء لسنوات عديدة في التربة الجافة، إلا أن إنتاجها يقل بشكل كبير تحت مثل هذه الظروف. قلة رطوبة التربة في نهاية موسم النمو عادة أقل أهمية من البداية. لذلك، الحفاظ على رطوبة التربة باستمرار أمر بالغ الأهمية، خاصة في السنوات الأولى. يختار معظم مزارعي الكرز الري في المناطق التي تفتقر إلى الأمطار. يمكن أيضًا تطبيق التغطية النباتية لحماية رطوبة التربة (استشر خبير زراعي مرخص في منطقتك).
يجب على المزارعين إجراء تحليل للتربة والقيام بالتحضير السليم قبل الزراعة. لإعداد التربة، يقوم مزارعو الكرز بتسريب التربة على عمق ٣٠-٤٠ سم (١٢-١٦ بوصة). يهدف ذلك إلى تدمير الأعشاب الضارة الدائمة وتخفيف التربة لتسهيل تأسيس الجذور ونمو أشجار الكرز الصغيرة. في بعض الحالات، قد يقوم المزارعون بتطبيق سماد عضوي منضج جيدًا (٠.٢-٠.٣ طن للهكتار أو ٠.٠٨-٠.١٢ طن للفدان) قبل الزراعة. سيساهم ذلك في تحسين نسيج التربة وزيادة خصوبتها.
زراعة ومسافات تباعد أشجار الكرز
عادةً ما تجري زراعة أشجار الكرز الصغيرة في أواخر فصل الشتاء إلى بداية الربيع (فبراير إلى مارس) أو في نهاية الخريف (أكتوبر إلى ديسمبر)، عندما تكون الأشجار لا تزال في حالة سكونها، ومن الأفضل الانتظار وزراعتها بعد انتهاء الصقيع الربيعي الأخير. تذكر أن هناك اختلافات كبيرة في قوة النمو وكثافة الإنتاج بين أصناف الكرز المختلفة (الجذور). قد يؤثر هذا على تدريب النباتات الصغيرة، وسيؤثر كل منهما على مسافات الزراعة بين الأشجار. عمومًا، تتراوح كثافات الزراعة من ٥٠٠ إلى أكثر من ٦٬٠٠٠ شجرة في الهكتار (٢٠٠-٢٬٤٠٠ شجرة في الفدان). لتحقيق بساتين الكرز عالية الكثافة، يقوم المزارعون بتطبيق نظام المغزل، أو نظام V المكثف، أو نظام SSA للتدريب. اعتمادًا على نوع الجذر والنظام التدريبي الذي سيتم تطبيقه، قد تتغير المسافات بين الصفوف من ٣ إلى ١٢ مترًا (١٠ إلى ٣٩ قدمًا) وبين الأشجار من ١ إلى ١٠ مترًا (٣.٢ إلى ٣٢ قدمًا). ومع ذلك، تعتبر بعض المسافات النموذجية هي ٥٥ متر (١٦.٤١٦.٤ قدم). نمط توزيع آخر شائع في بساتين الكرز ذات الكثافة المنخفضة هو المسافة ٤.٥ متر (١٤.٧ قدم) بين الصفوف و٥.٢ متر (١٧ قدم) داخل الصف. يمكن زراعة الكرز الحامضي على مسافات أقرب مقارنة بالكرز الحلو، بينما يمكن زراعة الأصناف القزمية على مسافات أقرب، تتراوح بين ٢.٤-٣ متر (٨ إلى ١٠ قدم).
بعد شراء الأشجار الشابة الملقحة من النوع الرئيسي ونوع التلقيح، يقوم المزارع بحفر حفر الزراعة (٤٥*٤٥ سم أو ١٧.٧*١٧.٧ بوصة)، عادة بعرض يكون ضعف حجم النظام الجذري العاري. يجب ألا تكون الحفرة عميقة جدًا، ويجب أن يظل اتحاد التطعيم دائمًا فوق خط التربة. عند وضع الشجرة في الحفرة، من النصيحة أن تقوم بتوزيع الجذور في جميع الاتجاهات وتغطيتها بالتربة ومن الأفضل ريها بعد الزراعة.
تذكر أن بعض أصناف الكرز غير قابلة للتلقيح الذاتي ولا يمكنها التلقيح بأنفسها. لذلك، يقوم مزارعو الكرز التجاريين عادة بزراعة صف واحد من الأشجار من نوع التلقيح لكل ثلاثة صفوف من النوع الرئيسي. إذا كان بالإمكان استغلال نوع التلقيح تجاريًا أيضًا، يمكن زراعته بأعداد أكبر داخل البستان. كن حذرًا في اختيار الأصناف المتوافقة لضمان التلقيح المتبادل الناجح وبالتالي إنتاج الفاكهة.
المراجع
- https://extension.oregonstate.edu/gardening/berries-fruit/planting-caring-fruit-tree
- https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/50/1/article-p59.xml
- https://www.cloudmountainfarmcenter.org/education/grow-tips/growing-cherries/
- https://u.osu.edu/cfaescapstone/tree-fruits/cherries/care-maintenance/
- https://catalog.extension.oregonstate.edu/sites/catalog/files/project/pdf/pnw642.pdf