Geiten melken en omgaan met melkgeiten

Introductie tot het melken van geiten

Zoals vermeld in de vorige artikelen, kan de gemiddelde geit paren als het dier 1-1,5 jaar oud wordt (er zijn enkele uitzonderingen op deze regel). De zwangerschapsperiode duurt ongeveer 5 maanden. Zodra de geit is bevallen, begint deze meteen melk te produceren, maar we mogen het dier de eerste 1-2 weken niet melken (vraag de verkoper en je dierenarts naar de specificaties van het ras). De reden is dat pasgeboren geiten dit soort melk nodig hebben, wat meestal niet geschikt is voor mensen. Na 2 weken kunnen (en moeten) we ongeveer 9-10 maanden gaan melken, twee keer per dag (’s ochtends en’ s avonds). Als de geiten niet gemolken worden kan dat gevaarlijk zijn voor hun gezondheid. Elke geit moet na de lactatiefase ten minste twee maanden rust hebben voordat ze opnieuw gaat paren.

Geiten kunnen met de hand gemolken worden of met een melkmachine (die kosten ongeveer € 175-600). In beide gevallen zijn hygiënisch werken en regelmatig schoonmaken super belangrijk. Steriliseer eerst de melkemmer met kokend water. Dan moeten we de geit in de melkstal zetten, immobiliseren door de kop voorzichtig vast te zetten en de achterpoten vast te zetten (dit is niet nodig als je geit rustig is). Veel boeren bieden hun geiten tijdens het melken granen aan om ze af te leiden en bezig te houden. We moeten dan de uier en spenen van de geit wassen met warm water. Deze wasbeurt reinigt niet alleen de spenen, maar ontspant ook de geit. Daarna vegen we de spenen af ​​met een droge en schone papieren handdoek en starten we het melkproces.

Als men denkt aan handmatig melken, denkt men vaak ten onrechte aan het naar beneden trekken van de spenen van de geiten. Het trekken van de spenen doet de geiten echter pijn en kan een blessure veroorzaken. In plaats daarvan moet een grijpende en knijpende beweging worden toegepast, meestal met de duim en de wijsvinger. De eerste melkbeurten (met de hand) duren naar verwachting gemiddeld 10-15 minuten per geit. Na een paar weken ervaring kan je echter elke geit in 5 minuten (gemiddeld) melken. Als je klaar bent moet je de spenen opnieuw wassen met water, zeep of speciale oplossingen. Veel boeren dopen de spenen van de geiten in speciale antibacteriële oplossingen na het melken, maar het is verstandig contact op te nemen met je plaatselijke erkende dierenarts voor meer details.

Als je hebt besloten om een ​​melkmachine te gebruiken, moeten je alle onderdelen van de machine voor en na elke melkbeurt reinigen met een goede reiniger, volgens de instructies van de fabrikant. De meeste draagbare melkmachines bestaan ​​uit melkklauwen, een pomp en natuurlijk een melkemmer. Denk eraan dat je ook bij machinaal melken om verschillende redenen de eerste en de laatste druppels van de spenen met de hand moet melken (onder anderen om te controleren of er bloed in de melk zit). Als je de machine aan zet, wordt de melk uit de spenen gezogen via en wordt het uiteindelijk in de emmer verzameld. Als je klaar bent, verwijder je de klauwen en doop de geitenspenen in een antibacteriële oplossing, net als bij het melken met de hand.

Houd er rekening mee dat geiten vaak uitgedroogd raken na het melkproces, moeten ze toegang hebben tot vers water en hooi als het melken voorbij is. Als vuistregel geldt dat je de melk direct na het melken in de koelkast moet bewaren. Als alternatief kan je het pasteuriseren en daarna af laten koelen.

1. Hoe fok je geiten?
2. Geiten huisvesten – Bouwen van een geitenstal
3. Hoe kies je geiten voor melk of vlees
4. Hoe voer je geiten?
5. Geiten melken en omgaan met melkgeiten
6. Geiten verzorgen
7. Geitenmestproductie en omgaan met mest
8. Vraag en antwoord over geiten