Comment multiplier et polliniser les abricotiers ?

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Comment multiplier et polliniser les abricotiers ?

Propagation de l'abricot

L'abricotier est principalement multiplié par voie végétative afin de maintenir la pureté de la variété et, par conséquent, les caractéristiques souhaitables. Les arbres peuvent être multipliés par greffage (greffage en T) ou par écussonnage de la variété désirée (scion) sur des porte-greffes âgés de 1 à 2 ans (variété génétiquement distincte). Le greffage est une technique couramment utilisée pour assembler des parties de deux plantes différentes afin qu'elles poussent comme une seule plante. La partie supérieure de la première plante est appelée scion et pousse sur le système racinaire de la seconde plante, appelée porte-greffe. Comme porte-greffe, on peut utiliser le plant d'un abricotier ou d'un prunier. Parfois, les jeunes plants de pêcher peuvent être utilisés comme porte-greffe, mais il existe des problèmes d'incompatibilité. Le choix de la variété de porte-greffe est très important car il influencera la taille de l'arbre, la résistance aux agents pathogènes présents dans le sol et la tolérance à la sécheresse et au gel de l'arbre greffé. Au final, nous obtenons une plante qui combine tous les avantages de ses différents composants. Le greffage peut être effectué dès le début du printemps, dès que l'écorce se détache facilement, mais la période la plus propice est l'été et l'automne. Il est conseillé d'acheter les arbres greffés dans une pépinière légale afin de garantir la variété, la pureté et la santé des plantes. 

Pollinisation de l'abricotier

La plupart des variétés commerciales d'abricots sont autofertiles. Cependant, la pollinisation croisée est généralement préférée car elle permet d'obtenir des rendements plus élevés. En outre, il existe également des variétés exceptionnelles qui sont (partiellement) autostériles et nécessitent une pollinisation croisée pour produire des fruits. Certaines des variétés qui ne sont pas auto-fertiles sont énumérées ci-dessous :

  • Variétés principalement utilisées en Amérique : Vivagold, Riland, Perfection, Orange red et autres.
  • Variétés principalement utilisées en Europe : Tsunami, Spring blush, Primado, Bebeco, Wonder Cot, PinCot, Velazquez Fino, Pepito del Cura, Moniqui Fino, etc.
  • Autres : Acqua del Serino, Morocco, Patterson, Bellidieu, Cafona, Pisana, Goldcot, Selene, Tilton, Valenciano, Modesto, etc.

Ces variétés doivent être plantées à proximité de variétés pollinisatrices compatibles (1 ou plus). Pour un taux de réussite plus élevé, les arbres des variétés d'abricots pollinisateurs doivent représenter 15 à 25 % du nombre total d'arbres dans le verger. La plupart des producteurs préfèrent planter une rangée de la variété pollinisatrice pour 3 rangées de la variété principale afin de faciliter la pollinisation croisée. 

L'abeille mellifère est le principal insecte qui peut faciliter la pollinisation croisée des abricotiers. La plupart des producteurs d'abricots placent 5 à 7 colonies d'abeilles mellifères fortes et saines par hectare. Pour protéger les abeilles (et les autres insectes utiles), il est essentiel de ne pas pulvériser de pesticides pendant la période de floraison des abricots (en particulier avec des produits non sélectifs). L'efficacité de la pollinisation peut diminuer lorsque le temps est froid, pluvieux, nuageux ou venteux, car les abeilles ne butinent pas bien dans de telles conditions. Il s'agit d'un problème important dans les régions froides et pour les variétés à floraison très précoce. Dans ce cas, la formation des fruits sera réduite, voire limitée. La diminution du rendement en fruits peut également résulter de l'incompatibilité du pollen. Cela signifie que les variétés plantées ensemble ne sont pas totalement compatibles ou/et que la floraison est asynchrone. Un tel problème est difficile et coûteux à corriger après l'établissement des arbres dans le champ. C'est pourquoi il est essentiel de faire vos propres recherches et de demander conseil à votre pépiniériste et à votre agronome avant de choisir et de planter les variétés d'abricots (choisissez votre variété principale et trouvez les meilleures variétés de pollinisateurs compatibles avec elle). Pour les arbres qui poussent sous abri, une pollinisation manuelle complémentaire peut être nécessaire. Enfin, hormis les raisons mentionnées ci-dessus, les abricotiers peuvent ne pas donner de fruits en cas de gel pendant la floraison (une température de -1 °C ou 30 °F tue les fleurs), de taille importante (suppression d'un trop grand nombre de bourgeons floraux), de mauvaise formation (orientation horizontale des branches) et d'une fertilisation azotée excessive. 

Les références

Information sur l’abricotier et ses variétés

Valeur nutritive, bienfaits pour la santé, utilisations et faits intéressants sur l’abricot

Cultiver des abricotiers à des fins lucratives

Exigences du sol pour l’abricot, préparation du sol et plantation

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Comment former et tailler les abricotiers

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