Γρήγορες ενέργειες

Εάν δεν έχετε λογαριασμό

Σοκολάτα και η επίδραση της στην ψυχική υγεία

Habiba Ashraf

Απόφοιτη του Τμήματος Τεχνολογίας Επεξεργασίας Τροφίμων από την Γεωπονική Σχολή του Πανεπιστημίου του Καΐρου

1' χρόνος ανάγνωσης
Σοκολάτα και η επίδραση της στην ψυχική υγεία

Η σοκολάτα, ένα τρόφιμο που αποτελεί αντικείμενο γοητείας εδώ και αιώνες, παρουσιάζει ενδιαφέροντα ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία μας. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωσή της μπορεί να αναβαθμίσει την ψυχολογική μας διάθεση και να μειώσει το στρες. Η μαύρη σοκολάτα, πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ενθαρρύνει την απελευθέρωση ενδορφινών, φυσικών ουσιών που ενισχύουν το αίσθημα ευτυχίας και μειώνουν το άγχος.

 Επιπλέον, η σοκολάτα ευνοεί τη λειτουργία του εγκεφάλου χάρη στα φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχει. Η παρουσία της τρυπτοφάνης προάγει την παραγωγή σεροτονίνης, η οποία συνδέεται με το αίσθημα ευφορίας. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε φαινυλαιθυλαμίνη μπορεί να προκαλέσει προσωρινή αύξηση της αρτηριακής πίεσης και του σακχάρου στο αίμα, ακολουθούμενη από μείωση της ενέργειας και αύξηση της κούρασης.

 Εν τέλει, η σοκολάτα, ειδικά η μαύρη, συμβάλλει στην υγιή ροή του αίματος και τη διατήρηση της καλής αρτηριακής πίεσης, μειώνοντας τον κίνδυνο εγκεφαλικών και καρδιακών παθήσεων/προβλημάτων. Παρ' όλα αυτά, η απόλαυσή της πρέπει να γίνεται με μέτρο, καθώς η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες επιπτώσεις στην υγεία.


Πηγές:

Kansas State University, The Health Benefits of Chocolate

Nehlig A. The neuroprotective effects of cocoa flavanol and its influence on cognitive performance. Br J Clin Pharmacol. 2013 Mar;75(3):716-27. doi: 10.1111/j.1365-2125.2012.04378.x. PMID: 22775434; PMCID: PMC3575938.

https://www.portagepath.org/cocoa-comfort-how-chocolate-sweetens-mental-well-being/

Habiba Ashraf
Απόφοιτη του Τμήματος Τεχνολογίας Επεξεργασίας Τροφίμων από την Γεωπονική Σχολή του Πανεπιστημίου του Καΐρου

Περισσότερα άρθρα από τον/την Habiba Ashraf

Habiba Ashraf
Habiba Ashraf·Απόφοιτη του Τμήματος Τεχνολογίας Επεξεργασίας Τροφίμων από την Γεωπονική Σχολή του Πανεπιστημίου του Καΐρου
2' χρόνος ανάγνωσης  ·  Σεπ 25, 2024
Habiba Ashraf
Habiba Ashraf·Απόφοιτη του Τμήματος Τεχνολογίας Επεξεργασίας Τροφίμων από την Γεωπονική Σχολή του Πανεπιστημίου του Καΐρου
2' χρόνος ανάγνωσης
Habiba Ashraf
Habiba Ashraf·Απόφοιτη του Τμήματος Τεχνολογίας Επεξεργασίας Τροφίμων από την Γεωπονική Σχολή του Πανεπιστημίου του Καΐρου
2' χρόνος ανάγνωσης
Προβολή περισσότερων άρθρων