Κορύφωση της συγκομιδής των εσπεριδοειδών και κλείσιμο της φθινοπωρινής σεζόν
Η ευρωπαϊκή αγορά φρέσκων φρούτων βρίσκεται στη μεταβατική περίοδο του τέλους του φθινοπώρου, με την προσφορά να βασίζεται κυρίως σε αποθηκευμένα μηλοειδή και στις πρώτες αφίξεις εσπεριδοειδών της νέας χρονιάς. Η εικόνα της εβδομάδας είναι μικτή. Τα βασικά προϊόντα διατηρούν σταθερές τιμές, ενώ οι παραγωγοί εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν αυξημένο λειτουργικό κόστος.
Μείνετε ενημερωμένοι με την εβδομαδιαία μας ανάλυση των τιμών για τα φρέσκα φρούτα στην Ευρώπη
Φρούτα που θα βρούμε στην αγορά αυτή την περίοδο
Αυτή την περίοδο οι παραγωγοί συγκομίζουν:
- Εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, λάιμ, γκρέιπφρουτ): στο απόγειο της συγκομιδής στη Μεσόγειο.
- Μηλοειδή (μήλα, αχλάδια, κυδώνια): η σεζόν έχει ουσιαστικά ολοκληρωθεί και τα προϊόντα βρίσκονται σε ψυχρή αποθήκευση.
- Αβοκάντο: έναρξη νέας σεζόν.
- Ρόδια: προς το τέλος της συγκομιδής.
- Λωτοί: προς το τέλος της περιόδου συγκομιδής.
- Ακτινίδια: όψιμη συγκομιδή.
- Μπανάνες: συγκομιδή καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.
Τιμές χονδρικής φρούτων ανά χώρα
Ισπανία
Στην λαχαναγορά της Μαδρίτης, οι ελιές εμφανίζονται ως το ακριβότερο προϊόν με 3,46 €/kg, ακολουθούμενες από την premium ποικιλία ακτινιδίου Kiwigold, η οποία φτάνει τα 5,00 €/kg, σημαντικά υψηλότερα από το πράσινο ακτινίδιο Hayward που βρίσκεται στα 3,39 €/kg.
Προϊόντα υψηλής αξίας, όπως το αβοκάντο Hass (3,14 €/kg), καταλαμβάνουν επίσης τα ανώτερα επίπεδα τιμών.
Στα μηλοειδή παρατηρείται σαφής διαφοροποίηση. Τα αχλάδια κυμαίνονται από 1,87 €/kg για την ποικιλία Conference έως 2,50 €/kg για το Doyen de Comice, ενώ τα μήλα ακολουθούν την ίδια τάση, με κορυφαία τιμή τα 2,17 €/kg για την ποικιλία Pink Lady.
Αντίθετα, τα βασικά φρούτα και τα εσπεριδοειδή κινούνται στα χαμηλότερα επίπεδα της αγοράς. Οι μπανάνες (1,10 €/kg) και τα πορτοκάλια Navelina (1,12 €/kg) είναι οι πιο προσιτές επιλογές. Μανταρίνια, λεμόνια, λάιμ και γκρέιπφρουτ παρουσιάζουν μικρή διακύμανση, συγκεντρωμένα μεταξύ 1,44 και 1,76 €/kg, γεγονός που αντικατοπτρίζει τη μεγάλη παραγωγή και διαθεσιμότητα της περιόδου.
|
Προϊόν |
Ποικιλία |
Μέση τιμή (€/kg) |
|
Ελιές |
– |
3.46 |
|
Αβοκάντο |
Hass |
3.14 |
|
Λωτοί |
– |
2.00 |
|
Rojo brillante |
1.60 |
|
|
Ρόδια |
– |
1.80 |
|
Ακτινίδιο |
Kiwigold |
5.00 |
|
Πράσινα Hayward |
3.39 |
|
|
Λάιμ |
– |
1.76 |
|
Λεμόνια |
Primafiori |
1.60 |
|
Μανταρίνια |
Clemenules |
1.56 |
|
Oronules |
1.44 |
|
|
Μήλα |
Golden |
1.65 |
|
Fuji & Granny Smith |
1.63 |
|
|
|
Royal Gala |
1.57 |
|
|
Reineta |
1.70 |
|
|
Pink Lady |
2.17 |
|
|
Starking |
1.60 |
|
Κυδώνια |
– |
1.40 |
|
Πορτοκάλια |
Navelina |
1.12 |
|
Αχλάδια |
Conference |
1.87 |
|
|
Blanquillas |
2.05 |
|
|
Ercolini |
2.45 |
|
|
Doyenne de Comice |
2.50 |
|
Μπανάνες |
– |
1.10 |
|
Γκρέιπφρουτ |
Κόκκινο |
1.56 |
Ιταλία
Στην ιταλική αγορά, τα ακτινίδια KiwiGold καταγράφουν την υψηλότερη τιμή στα 2,53 €/kg, ενώ τα Hayward κινούνται μεταξύ 1,43 και 1,53 €/kg.
Στα μήλα, οι τιμές είναι γενικά κοντά μεταξύ τους. Η ποικιλία Annurca φτάνει τα 1,06 €/kg και θεωρείται πιο υψηλής αξίας. Τα Gala διαμορφώνονται περίπου στα 0,87 €/kg και τα Golden Delicious στα 0,82 €/kg, που είναι και η χαμηλότερη τιμή στην κατηγορία.
Τα αχλάδια γενικά τοποθετούνται σε υψηλότερη κατηγορία τιμών. Όλες οι ποικιλίες ξεπερνούν το 1 €/kg, με την Abate Fetel να διατηρεί τη μεγαλύτερη αξία στην αγορά και την Conference να παραμένει η πιο προσιτή επιλογή.
Πιο φθηνές κατηγορίες αυτή την περίοδο είναι τα κολοκύθια και οι λωτοί, που παραμένουν κάτω από το 1 €/kg, κάτι που τους κάνει ελκυστικούς για αγοραστές που αναζητούν πιο οικονομικές λύσεις.
|
Προϊόν |
Ποικιλία |
Εύρος τιμών (€/kg) |
|
Ακτινίδιο |
Gold |
2.53 |
|
|
Hayward, 65+ gr |
1.43–1.66 |
|
Λωτοί |
– |
0.65–0.75 |
|
Μήλα |
Annurca |
1.06 |
|
|
Golden Delicious |
0.82 |
|
|
Ομάδα Gala |
0.87 |
|
Αχλάδια |
Abate Fetel |
1.99 |
|
|
Conference |
1.19 |
|
|
Doyenne du Comice |
1.57 |
|
|
Kaiser |
1.68 |
|
Κολοκύθες |
Delica |
0.85–0.95 |
|
|
Violina |
0.70–0.80 |
Γαλλία
Στη αγορά φρούτων Rungis, το προϊόν που ξεχωρίζει μακράν σε τιμή είναι το αβοκάντο Hass από την Ισπανία, που φτάνει κατά μέσο όρο τα 16,67 €/kg.
Τα αχλάδια γαλλικής παραγωγής παρουσιάζουν καθαρή διαβάθμιση ανά ποικιλία και μέγεθος. Η Doyenne du Comice, που είναι και η μεγαλύτερη σε μέγεθος, τιμολογείται υψηλότερα στα 2,72 €/kg, ενώ η Conference διαμορφώνεται στα 2,30 €/kg και η Williams Green στα 2,02 €/kg.
Στα μήλα, οι τιμές είναι σχεδόν ίδιες για τις βασικές ποικιλίες. Gala, Golden και Granny Smith βρίσκονται όλα στα 1,73 €/kg. Η μόνη ποικιλία που ξεφεύγει προς τα πάνω είναι η πιο τοπική Reinette grise du Canada, με 2,02 €/kg.
Μεγαλύτερη διακύμανση εμφανίζουν τα εσπεριδοειδή, όπου η προέλευση και η ποικιλία παίζουν καθοριστικό ρόλο. Οι κλημεντίνες κορσικής κοστίζουν περίπου 3,60 €/kg, δηλαδή σχεδόν το διπλάσιο από τα ισπανικά Oronules που βρίσκονται στα 1,80 €/kg. Το πορτοκάλι Navelina από την Ισπανία είναι το πιο οικονομικό προϊόν της λίστας, με μέση τιμή περίπου 1,25 €/kg.
|
Προϊόν |
Ποικιλία |
Τιμή €/kg |
|
Αβοκάντο |
Hass, Ισπανίας |
16.67 |
|
Αχλάδια |
Conference, Γαλλία, κατ. I, 70–75 mm |
2.30 |
|
Doyenne du Comice, Γαλλία, κατ. I, 80–85 mm |
2.72 |
|
|
Williams Green, Γαλλία, κατ. I, 70–75 mm |
2.02 |
|
|
Μήλα |
Gala, Γαλλία, κατ. I, 201–270 g |
1.73 |
|
|
Golden, Γαλλία, κατ. I, 201–270 g |
1.73 |
|
|
Granny Smith, Γαλλία, κατ. I, 201–270 g |
1.73 |
|
|
Reinette grise du Canada, Γαλλία, κατ. I |
2.02 |
|
Λεμόνια |
Ισπανία, κατ. I 4, 58–67 mm |
2.00 |
|
Κλημεντίνες |
Κορσικής, κατ. I 3 |
3.60 |
|
|
Oronules Ισπανίας, κατ. I 1 & 2 |
1.80 |
|
Πορτοκάλια |
Ισπανίας, Navelina, κατ. I 3, 81–92 mm |
1.25
|
Επισκεφθείτε τη σελίδα μας «Επισκόπηση Αγοράς του Rungis International Market» για να παρακολουθήσετε τις μεταβολές των τιμών σε πραγματικό χρόνο.
Ελλάδα
Στην ελληνική κεντρική λαχαναγορά, το προϊόν με την υψηλότερη τιμή αυτή την περίοδο είναι το αβοκάντο, που φτάνει τα 3,00 €/kg. Ακολουθούν τα ακτινίδια, με μέση τιμή γύρω στα 1,70 €/kg.
Στα μήλα, οι τιμές κινούνται σε στενό εύρος. Η premium ποικιλία Fuji είναι η ακριβότερη στα 1,50 €/kg, ενώ οι Gala και Golden Delicious βρίσκονται στα 1,30 €/kg. Οι πιο οικονομικές επιλογές είναι τα Granny Smith και Stark Delicious, που διαμορφώνονται γύρω στα 1,20 €/kg.
Τα αχλάδια παραμένουν σταθερά: τα Κρυστάλια βρίσκονται στα 1,60 €/kg και τα Santa Maria στα 1,50 €/kg.
Στα εσπεριδοειδή και στα βασικά φρούτα εμφανίζονται οι χαμηλότερες τιμές. Τα λεμόνια και οι μπανάνες διαμορφώνονται περίπου στο 1,00 €/kg, οι κλημεντίνες στα 0,90 €/kg, ενώ τα πορτοκάλια ναβελίνα βρίσκονται στο χαμηλότερο σημείο της αγοράς με περίπου 0,70 €/kg.
|
Προϊόν |
Ποικιλία |
Μέση τιμή (€/kg) |
|
Αβοκάντο |
– |
3.00 |
|
Ακτινίδια |
– |
1.70 |
|
Αχλάδια |
Κρυστάλια |
1.60 |
|
Santa Maria |
1.50 |
|
|
Κυδώνια |
– |
1.30 |
|
Λεμόνια |
– |
1.00 |
|
Μανταρίνια |
Κλημεντίνες |
0.90 |
|
Μήλα |
Gala & Golden Delicious |
1.30 |
|
|
Granny Smith & Starking Delicious |
1.20 |
|
|
Fuji |
1.50 |
|
Μπανάνες |
– |
1.00 |
|
Πορτοκάλια |
Ναβελίνες |
0.70 |
|
Ρόδια |
– |
1.20 |
Επισκεφθείτε τη σελίδα μας «Επισκόπηση της κεντρικής λαχαναγοράς Αθηνών» για να παρακολουθήσετε τις μεταβολές των τιμών σε πραγματικό χρόνο.
Γερμανία
Στη γερμανική αγορά, το ακριβότερο προϊόν αυτή την περίοδο είναι το ακτινίδιο, ειδικά η γαλλική μικρόκαρπη ποικιλία, που φτάνει τα 6,50 €/kg. Η τιμή αυτή είναι σημαντικά υψηλότερη σε σχέση με το εισαγόμενο ιταλικό KiwiGold, που κυμαίνεται μεταξύ 3,60 και 4,42 €/kg, αλλά και το ελληνικό ακτινίδιο, το οποίο βρίσκεται στα 2,20–2,68 €/kg.
Στα μήλα, οι τιμές είναι ανταγωνιστικές. Οι πιο συνηθισμένες ποικιλίες, όπως τα Elstar και τα Gala, κυμαίνονται γύρω στα 1,11–1,29 €/kg. Αντίθετα, τα Jonagold και τα Golden Delicious παρουσιάζουν μεγαλύτερη διακύμανση και μπορούν να φτάσουν έως και 1,72 €/kg.
Τα αχλάδια κινούνται σε πολύ περιορισμένο εύρος τιμών, μεταξύ 1,16 και 1,41 €/kg, ανεξάρτητα από την ποικιλία.
Στα πορτοκάλια Navel καταγράφονται μεγάλες διαφορές ανάλογα με την προέλευση. Το ελληνικό Navel είναι το πιο οικονομικό, με μέση τιμή περίπου 1,30 €/kg. Το ιταλικό Navel βρίσκεται στην κορυφή της κατηγορίας, στα 1,86–2,10 €/kg, ενώ το ισπανικό κυμαίνεται ανάμεσα στα 1,35 και 1,61 €/kg.
|
Προϊόν |
Ποικιλία/Προέλευση |
Εύρος τιμών (€/kg) |
|
Μήλα |
Elstar, Γερμανίας, χύμα, 75–80 mm |
1.11–1.12 |
|
Jonagold, Γερμανίας, χύμα, 65–85 mm |
1.10–1.70 |
|
|
Golden Delicious, Γερμανίας, χύμα, 75–85 mm |
1.29–1.72 |
|
|
Gala, Γερμανίας, χύμα |
1.16 |
|
|
Αχλάδια |
Conference, Βέλγιο, Γερμανία, Ολλανδία, χύμα |
1.16–1.41 |
|
Alexander Lucas, Γερμανίας, χύμα, 65–70 mm |
1.20–1.34 |
|
|
|
Williams Christ, Γερμανίας, χύμα |
1.25 |
|
Ακτινίδια |
Γαλλία, 25–27 mm |
6.50 |
|
|
Ελλάδα, 25–39 mm |
2.20–2.68 |
|
|
Ιταλία, 25–39 mm |
2.96–3.39 |
|
|
Gold, Ιταλία, 25–33 mm |
3.60–4.42 |
|
Πορτοκάλια |
Navel, Ελλάδα, 5/6 |
1.30 |
|
|
Navel, Ιταλία, 1/2–7/8 |
1.86–2.10 |
|
|
Navel, Ισπανία, 1/2–5/6 |
1.35–1.61 |
|
Κλημεντίνες |
Ιταλία, 1x–3/4 |
2.00–2.28 |
|
|
Ισπανία, 1xx–3/4 |
1.99–2.43 |
|
Σατσούμα |
Ισπανία, 1xx–1x |
1.58–1.67 |
|
Λεμόνια |
Ισπανία, 3/4 |
1.86 |
|
Μπανάνες |
– |
1.24–1.52 |
Προοπτικές της αγοράς
Ανοδικές πιέσεις στα εσπεριδοειδή: Η σημαντική μείωση που αναμένεται στη φετινή ισπανική παραγωγή δημιουργεί τάση αύξησης στις τιμές πορτοκαλιών και μανταρινιών από Ισπανία και Ιταλία. Είναι πιθανό ότι και οι πιο οικονομικές ελληνικές επιλογές θα κινηθούν προς την ίδια κατεύθυνση.
Σταθερή εικόνα στα μηλοειδή: Οι τιμές για μήλα και αχλάδια, που προέρχονται κυρίως από Γερμανία, Γαλλία, Ολλανδία και Βέλγιο, αναμένεται να παραμείνουν σταθερές, χωρίς έντονες διακυμάνσεις.
Μεταβλητότητα στα εξωτικά προϊόντα: Αβοκάντο και υψηλής ποιότητας ακτινίδια συνεχίζουν να βρίσκονται στις πιο ακριβές κατηγορίες της αγοράς. Οι μεγάλες διαφορές στις τιμές συνδέονται συχνά με εξειδικευμένες αλυσίδες εφοδιασμού.
Ανθεκτική καταναλωτική ζήτηση: Παρά τις γενικές πιέσεις λόγω πληθωρισμού, η ζήτηση για φρούτα παραμένει ισχυρή, με τους καταναλωτές να στρέφονται σταθερά σε προϊόντα που συνδέονται με ισορροπημένη διατροφή.
Η μεγαλύτερη πρόκληση: Οι καιρικές μεταβολές και οι κίνδυνοι που σχετίζονται με την παραγωγή εξακολουθούν να δημιουργούν αβεβαιότητα στην αγορά. Αυτό οδηγεί ολοένα και περισσότερους παραγωγούς να υιοθετούν πιο ανθεκτικές καλλιεργητικές πρακτικές και να εξετάζουν νέες πηγές προμήθειας, ώστε να περιορίσουν τον κίνδυνο διακοπής της προσφοράς.
Μείνετε ενημερωμένοι για τις τάσεις της αγοράς με το εργαλείο «Price Insights» του Wikifarmer. Αποκτήστε πρόσβαση σε τιμές χονδρικής σε πραγματικό χρόνο, συγκρίνετε τις τοπικές αγορές και προγραμματίστε τις αγορές σας με σιγουριά.
*Αποποίηση ευθύνης: Οι πληροφορίες που παρέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο, συμπεριλαμβανομένων των τιμών της αγοράς, των πληροφοριών και των προβλέψεων, προορίζονται μόνο για γενική ενημέρωση. Παρόλο που καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλίσουμε την ακρίβεια και την επικαιρότητα των πληροφοριών, δεν παρέχουμε καμία εγγύηση όσον αφορά την πληρότητα, την αξιοπιστία ή την καταλληλότητα των πληροφοριών που παρουσιάζονται. Οι χρήστες είναι αποκλειστικά υπεύθυνοι για την ανεξάρτητη επαλήθευση των δεδομένων και την αξιολόγηση της συνάφειάς τους με τις συγκεκριμένες περιστάσεις τους πριν από τη λήψη οποιωνδήποτε αποφάσεων. Η Wikifarmer και οι διαχειριστές της δεν φέρουν καμία ευθύνη για τυχόν απώλειες, ζημίες ή συνέπειες που προκύπτουν από τη χρήση των πληροφοριών που παρέχονται.
