Μεσογειακά εσπεριδοειδή στο απόγειο της σεζόν, σταθερή ζήτηση για τα αποθηκευμένα μηλοειδή
Η ευρωπαϊκή αγορά νωπών φρούτων ξεκινά το πρώτο τρίμηνο του 2026 με έντονη παρουσία των μεσογειακών εσπεριδοειδών, τα οποία βρίσκονται στην κορύφωση της εποχικής τους διαθεσιμότητας. Την ίδια στιγμή, οι αυξημένες ενεργειακές δαπάνες για τη λειτουργία θαλάμων ελεγχόμενης ατμόσφαιρας επηρεάζουν άμεσα την εικόνα των μηλοειδών, τόσο σε επίπεδο κόστους όσο και σε επίπεδο εμπορικών αποφάσεων.
Οι εξελίξεις στο διεθνές εμπόριο, τα πρώτα σημάδια από την επερχόμενη σεζόν των berries, καθώς και τα μεγάλα γεγονότα του κλάδου που ακολουθούν το επόμενο διάστημα, συνθέτουν το πλαίσιο μέσα στο οποίο θα κινηθεί η αγορά τους επόμενους μήνες.
Μείνετε ενημερωμένοι με την εβδομαδιαία μας ανάλυση των τιμών για τα φρέσκα φρούτα στην Ευρώπη
Φρούτα που θα βρούμε στην αγορά αυτή την περίοδο
Εσπεριδοειδή
Τα πορτοκάλια από τη Μεσόγειο κυκλοφορούν σε σταθερές ποσότητες, καλύπτοντας ομαλά τη ζήτηση. Τα μανταρίνια και οι κλημεντίνες βρίσκονται σε ευρεία διαθεσιμότητα, ενώ τόσο τα λεμόνια όσο και τα γκρέιπφρουτ διατηρούν σταθερή παρουσία στις αγορές.
Μηλοειδή
Τα μήλα συνεχίζουν να διατίθενται χωρίς διακυμάνσεις, με σταθερή προσφορά σε όλες τις βασικές αγορές. Αντίστοιχα, τα αχλάδια διατηρούν τη θέση τους στην αγορά, με την αποθήκευση σε συνθήκες ελεγχόμενης ατμόσφαιρας να παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της διαθεσιμότητας.
Άλλες χειμερινές επιλογές
Το ακτινίδιο παραμένει σταθερό ως προς την προσφορά. Παράλληλα, λωτοί, ρόδια και αβοκάντο εξακολουθούν να κυκλοφορούν στην αγορά, καλύπτοντας τη ζήτηση της χειμερινής περιόδου.
Θέλεις να έχεις ξεκάθαρη εικόνα της αγοράς; Δες σε πραγματικό χρόνο τις διεθνείς τιμές φρούτων στο Wikifarmer Marketplace.
Εξελίξεις στην αγορά
Προσωρινό πάγωμα της συμφωνίας ΕΕ–Mercosur
Στις 21 Ιανουαρίου 2026, το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο αποφάσισε να παραπέμψει τη νεοϋπογεγραμμένη εμπορική συμφωνία ΕΕ–Mercosur στο Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η απόφαση αυτή αναστέλλει προσωρινά την είσοδο νοτιοαμερικανικών προϊόντων χωρίς δασμούς στην ευρωπαϊκή αγορά.
Η νομική αυτή εξέλιξη λειτουργεί προστατευτικά για τους παραγωγούς της ΕΕ, περιορίζοντας τον ανταγωνισμό χαμηλού κόστους και συμβάλλοντας στη διατήρηση των τιμών χονδρικής σε σχετικά σταθερά επίπεδα κατά τη διάρκεια της σεζόν του 2026.
Fruit Logistica 2026 | Βερολίνο, 4–6 Φεβρουαρίου
Η μεγαλύτερη διεθνής εμπορική έκθεση για τα νωπά φρούτα και λαχανικά επιστρέφει στο Βερολίνο, συγκεντρώνοντας χιλιάδες επαγγελματίες του κλάδου των φρέσκων προϊόντων. Η φετινή διοργάνωση δίνει ιδιαίτερη έμφαση στις λύσεις «έξυπνης γεωργίας» και στους αυτοματισμούς που βασίζονται στην τεχνητή νοημοσύνη.
Αύξηση της αξίας των ισπανικών εξαγωγών νωπών φρούτων το 2025
Οι εξαγωγικές ποσότητες νωπών φρούτων της Ισπανίας παρέμειναν ουσιαστικά αμετάβλητες, αγγίζοντας περίπου τους 6 εκατομμύρια τόνους για την περίοδο Ιανουαρίου–Νοεμβρίου 2025. Παρ’ όλα αυτά, η συνολική αξία των εξαγωγών κατέγραψε άνοδο περίπου 8%, φτάνοντας τα 9,53 δισ. ευρώ.
Η αύξηση αυτή αντανακλά την ισχυρή διεθνή ζήτηση για βασικές κατηγορίες, όπως τα εσπεριδοειδή, οι φράουλες και τα καρπούζια, καθώς και τη διατήρηση ευνοϊκών τιμών στις διεθνείς αγορές.
Τιμές χονδρικής φρούτων ανά χώρα
Ισπανία
Στην λαχαναγορά της Μαδρίτης, τα αβοκάντο ποικιλίας Hass κινούνται στα υψηλότερα επίπεδα τιμών της σεζόν, στα 4,45 €/kg, καθώς βρισκόμαστε στο αποκορύφωμα της χειμερινής ζήτησης στην Ευρώπη. Το Kiwigold παραμένει το ακριβότερο προϊόν, στα 5,13 €/kg, σχεδόν διπλάσιο σε τιμή από το ακτινίδιο Hayward που διαμορφώνεται στα 3,60 €/kg. Η διαφορά αυτή εξηγείται από το πιο περιορισμένο παράθυρο προσφοράς και την έντονη προτίμηση των καταναλωτών.
Στα εσπεριδοειδή, η εικόνα είναι ξεκάθαρα διχασμένη. Τα κλασικά πορτοκάλια Navel βρίσκονται στο χαμηλότερο επίπεδο τιμών τους, μεταξύ 1,00 και 1,12 €/kg, καθώς βρισκόμαστε στην κορύφωση της συγκομιδής τους. Αντίθετα, οι όψιμες ποικιλίες μανταρινιών, όπως το Orri στα 2,78 €/kg, κοστολογούνται ακριβότερα σε σχέση με πρώιμες ποικιλίες όπως η Hernandina στα 1,41 €/kg, οι οποίες πλέον ολοκληρώνουν τον εμπορικό τους κύκλο.
Τα μηλοειδή κινούνται σε σταθερά, μεσαία επίπεδα τιμών. Το μήλο Pink Lady διαμορφώνεται στα 2,05 €/kg και το αχλάδι Conference στα 1,91 €/kg, με την αγορά να στηρίζεται σε αποθέματα υψηλής ποιότητας από ψυκτικούς θαλάμους, ώστε να καλυφθεί το κενό μέχρι τη συγκομιδή της άνοιξης.
|
Προϊόν |
Ποικιλία |
Μέση τιμή (€/kg) |
|
Αβοκάντο |
Hass |
4,45 |
|
Λωτοί |
Sharon |
2,27 |
|
Rojo Brillante |
2,50 |
|
|
Ρόδια |
2,30 |
|
|
Ακτινίδια |
Kiwigold |
5,13 |
|
Πράσινης σάρκας |
3,60 |
|
|
Λεμόνια |
Primafiori |
1,51 |
|
Μανταρίνια |
Nadorcott |
1,60 |
|
|
Orri |
2,78 |
|
|
Hernandina |
1,41 |
|
|
Clemenvilles |
1,80 |
|
Μήλα |
Granny Smith |
1,68 |
|
|
Fuji |
1,88 |
|
|
Golden, Royal Gala |
1,60 |
|
|
Reineta |
1,70 |
|
|
Pink Lady |
2,05 |
|
|
Starking |
1,55 |
|
|
Green Doncella |
2,88 |
|
Πορτοκάλια |
Navel |
1,03 |
|
|
Navel Late |
1,12 |
|
|
Lane Late |
1,00 |
|
|
Navelina |
1,02 |
|
Αχλάδια |
Ercolini |
2,13 |
|
|
Blanquilla |
2,26 |
|
|
Conference |
1,91 |
|
|
Doyenne de Comice |
2,25 |
|
|
Passa Crassana |
1,71 |
|
Γκρέιπφρουτ |
Κόκκινο |
1,30 |
|
|
Κίτρινο |
1,40 |
Γαλλία
Στην αγορά φρούτων Rungis, τα αχλάδια βρίσκονται στα υψηλότερα επίπεδα τιμών, με το Doyenne du Comice να φτάνει τα 2,60 €/kg. Η συγκεκριμένη ποικιλία βρίσκεται αυτή την περίοδο προς το τέλος της φυσικής διάρκειας αποθήκευσής της, ενώ το μεγάλο μέγεθος και η ευαισθησία της ανεβάζουν την αξία της σε σχέση με πιο ανθεκτικές επιλογές, όπως το Conference, που κινείται στα 2,30 €/kg.
Στα μήλα, η εικόνα παραμένει σταθερή, με τις τιμές να κρατούνται σε σχετικά υψηλά επίπεδα. Παραδοσιακές ποικιλίες, όπως η Reinette grise du Canada στα 2,00 €/kg, κινούνται ακριβότερα από πιο κοινές επιλογές, όπως το Golden Delicious στα 1,60 €/kg. Η διαφορά αυτή συνδέεται τόσο με τη συγκεκριμένη χρήση της ποικιλίας όσο και με τις ελαφρώς χαμηλότερες αποδόσεις της φετινής σεζόν.
Στα εσπεριδοειδή, παρατηρείται ανοδική κίνηση στις κλημεντίνες Nules προέλευσης Ισπανίας, με τιμές μεταξύ 2,60 και 2,80 €/kg, καθώς η βασική συγκομιδή ολοκληρώνεται και οι διαθέσιμες ποσότητες αρχίζουν να περιορίζονται. Αντίθετα, τα πορτοκάλια Navelina παραμένουν σε χαμηλά εποχικά επίπεδα, γύρω στα 1,40 €/kg, χάρη στη μεγάλη διαθεσιμότητα της χειμερινής περιόδου.
Επισκεφθείτε τη σελίδα μας «Επισκόπηση Αγοράς του Rungis International Market» για να παρακολουθήσετε τις μεταβολές των τιμών σε πραγματικό χρόνο.
|
Προϊόν |
Ποικιλία |
Τιμή €/kg |
|
Αχλάδια |
Conference, Γαλλία, κατ. I, 70–75 mm |
2,30 |
|
|
Doyenne du Comice, Γαλλία, κατ. I, 80–85 mm |
2,60 |
|
Μήλα |
Gala, Γαλλία, κατ. I, 201–270 g |
1,80 |
|
|
Golden, Γαλλία, κατ. I, 201–270 g |
1,60 |
|
|
Granny Smith, Γαλλία, κατ. I, 201–270 g |
1,80 |
|
|
Reinette grise du Canada, Γαλλία, κατ. I, 201–270 g |
2,00 |
|
Λεμόνια |
Ισπανία, κατ. I, 58–67 mm |
1,80 |
|
Κλημεντίνες |
Nules, Ισπανία, κατ. I 1 |
2,80 |
|
|
Nules, Ισπανία, κατ. I 2 |
2,60 |
|
Πορτοκάλια |
Ισπανία, Navelina, κατ. I, 81–92 mm |
1,40 |
Ελλάδα
Στην ελληνική κεντρική λαχαναγορά, τα πορτοκάλια Navel βρίσκονται στο χαμηλότερο σημείο της σεζόν, στα 0,70 €/kg, καθώς η συγκομιδή στην Πελοπόννησο κορυφώνεται και οι διαθέσιμες ποσότητες είναι αυξημένες. Τα μανταρίνια και οι κλημεντίνες παραμένουν ιδιαίτερα προσιτά, στα 1,00 €/kg, χάρη στη δυνατή φετινή παραγωγή.
Τα αχλάδια Κρυστάλλια, βασικό χειμερινό φρούτο της εγχώριας αγοράς, διατηρείται στα 1,70 €/kg και συνεχίζει να έχει πλεονέκτημα έναντι εισαγόμενων ποικιλιών, στηριζόμενο σε επαρκή ελληνικά αποθέματα. Τα ακτινίδια και τα αβοκάντο κινούνται στα 2,00 €/kg και 2,90 €/kg αντίστοιχα, παραμένοντας σε έντονη ζήτηση.
Στα μήλα, η σταθερότητα στις τιμές των Starking Delicious στα 1,20 €/kg και των Fuji στα 1,50 €/kg δείχνει ότι τα ελληνικά ψυγεία καταφέρνουν να συγκρατούν το κόστος και να διατηρούν την αγορά σε προσιτά επίπεδα.
Επισκεφθείτε τη σελίδα μας «Επισκόπηση της κεντρικής λαχαναγοράς Αθηνών» για να παρακολουθήσετε τις μεταβολές των τιμών σε πραγματικό χρόνο.
|
Προϊόν |
Ποικιλία |
Μέση τιμή (€/kg) |
|
Αβοκάντο |
|
2,90 |
|
Ακτινίδια |
|
2,00 |
|
Αχλάδια |
Κρυστάλλια |
1,70 |
|
Λεμόνια |
|
1,00 |
|
Μανταρίνια |
Κοινά |
1,00 |
|
Κλημεντίνες |
|
1,00 |
|
Μήλα |
Golden Delicious |
1,30 |
|
|
Granny Smith, Starking Delicious |
1,20 |
|
|
Fuji |
1,50 |
|
Πορτοκάλια |
Navel |
0,70 |
Γερμανία
Στη γερμανική αγορά, τα μήλα αποτελούν τη βάση των τιμών, με ποικιλίες όπως Elstar και Jonagold να κινούνται χαμηλά, μεταξύ 1,07 και 1,34 €/kg. Οι συγκεκριμένες ποικιλίες είναι άμεσα διαθέσιμες από εγχώριες εγκαταστάσεις ψυχρής αποθήκευσης, γεγονός που διατηρεί την προσφορά άνετη και τις τιμές συγκρατημένες.
Στα αχλάδια, η προέλευση παίζει καθοριστικό ρόλο. Τα Conference από την Ολλανδία κινούνται σε χαμηλά και ανταγωνιστικά επίπεδα, γύρω στα 1,37 €/kg. Αντίθετα, το ιταλικό Abate Fetel φτάνει έως και τα 3,67 €/kg, καθώς πρόκειται για ποικιλία με προστατευμένη προέλευση και βρισκόμαστε προς το τέλος της συγκομιστικής και εμπορικής της περιόδου.
Στα εσπεριδοειδή, η εικόνα διαφοροποιείται έντονα ανά χώρα προέλευσης. Τα πορτοκάλια Navel από την Ισπανία, με τιμές από 1,02 έως 1,39 €/kg, παραμένουν πιο προσιτά σε σχέση με τα ιταλικά. Ωστόσο, τα ιταλικά αιματόχρωμα πορτοκάλια, όπως τα Moro και Tarocco, ανεβαίνουν αισθητά, φτάνοντας έως και τα 2,70 €/kg, καθώς εισέρχονται στη σύντομη αλλά ιδιαίτερα ζητούμενη περίοδο αιχμής τους.
Στα ακτινίδια, οι τιμές αντικατοπτρίζουν σε μεγάλο βαθμό το κόστος μεταφοράς και τη διαφοροποίηση της ποιότητας. Τα ελληνικά ακτινίδια προσφέρουν πιο οικονομικές επιλογές, από 1,98 €/kg, ενώ τα ιταλικά κίτρινης σάρκας (Gold) φτάνουν έως και τα 5,88 €/kg, επιβεβαιώνοντας τη σταθερά υψηλή αποτίμηση των συγκεκριμένων ποικιλιών στην αγορά.
|
Προϊόν |
Ποικιλία/Προέλευση |
Εύρος τιμών (€/kg) |
|
Μήλα |
Elstar, Γερμανία, χύμα, 75–80 mm |
1,07–1,34 |
|
|
Gala, Γερμανία, χύμα |
1,20 |
|
|
Golden Delicious, Γερμανία & Ιταλία, χύμα, 75–80 mm |
1,05–1,72 |
|
|
Granny Smith, Γαλλία & Ιταλία, χύμα, 70–85 mm |
1,41–2,09 |
|
|
Jonagold, Γερμανία, χύμα, 70–75 mm |
1,10–1,12 |
|
|
Pink Lady, Γαλλία & Ιταλία, 70–85 mm |
2,40–2,80 |
|
|
Red Delicious, Ιταλία, χύμα, 80–85 mm |
1,15–1,82 |
|
Αχλάδια |
Abate Fetel, Ιταλία, 65–85 mm |
3,01–3,67 |
|
|
Conference, Ολλανδία, χύμα |
1,37 |
|
|
Santa Maria, Ιταλία, 65–80 mm |
2,96–3,04 |
|
|
Williams Christ, Ιταλία, 70–80 mm |
2,47–2,57 |
|
Ακτινίδια |
Γαλλία, 25–33 mm |
3,84–4,76 |
|
|
Ελλάδα, 25–39 mm |
1,98–2,83 |
|
|
Ιταλία, 25–39 mm |
2,81–3,63 |
|
|
Gold, Ιταλία, 25–33 mm |
3,95–5,88 |
|
Πορτοκάλια |
Cara Cara, Ισπανία, 1/2–3/4 |
2,24–2,26 |
|
|
Moro, Ιταλία, 3/4–7/8 |
1,83–2,35 |
|
|
Navel, Ιταλία, 1/2–3/4 |
1,73–1,86 |
|
|
Navel, Ισπανία, 1/2–7/8 |
1,02–1,39 |
|
|
Salustiana, Ισπανία, 1/2–5/6 |
1,18–1,42 |
|
|
Sanguinelli, Ισπανία, 5/6–7/8 |
1,93–2,90 |
|
|
Tarocco, Ιταλία, 1/2–5/6 |
2,13–2,70 |
|
Κλημεντίνες |
Ιταλία, 1xx–3/4 |
1,80–2,75 |
|
|
Ισπανία, 1xx–1/2 |
2,03–2,22 |
|
Μανταρίνια |
Ιταλία, 1xx–1x |
2,56–3,03 |
|
|
Ισπανία, 1xx–1/2 |
2,03–2,20 |
|
Λεμόνια |
Ισπανία, 3/4–5/6 |
1,51–1,77 |
Προοπτικές αγοράς για τους επόμενους μήνες
Μετάβαση στα εσπεριδοειδή: Οι τιμές στις ισπανικές κλημεντίνες Nules αναμένεται να κινηθούν ανοδικά, καθώς η κύρια συγκομιδή ολοκληρώνεται και τη θέση της παίρνουν πιο όψιμες, ακριβότερες ποικιλίες.
Σταθερότητα στα μηλοειδή: Οι τιμές σε μήλα και αχλάδια αναμένεται να παραμείνουν γενικά σταθερές έως τον Φεβρουάριο. Ωστόσο, η περαιτέρω αύξηση του ενεργειακού κόστους στους ψυκτικούς θαλάμους μπορεί να οδηγήσει σε ταχύτερη αποδέσμευση αποθεμάτων.
Παρακολούθηση της αγοράς berries: Οι πρώτες ισπανικές φράουλες από την Ουέλβα αναμένεται να κάνουν την εμφάνισή τους στα μέσα Φεβρουαρίου, μπαίνοντας στην αγορά με υψηλές τιμές εκκίνησης, όπως συμβαίνει συνήθως στην αρχή της σεζόν.
Μείνετε ενημερωμένοι για τις τάσεις της αγοράς με το εργαλείο «Price Insights» του Wikifarmer. Αποκτήστε πρόσβαση σε τιμές χονδρικής σε πραγματικό χρόνο, συγκρίνετε τις τοπικές αγορές και προγραμματίστε τις αγορές σας με σιγουριά.
*Αποποίηση ευθύνης: Οι πληροφορίες που παρέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο, συμπεριλαμβανομένων των τιμών της αγοράς, των πληροφοριών και των προβλέψεων, προορίζονται μόνο για γενική ενημέρωση. Παρόλο που καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλίσουμε την ακρίβεια και την επικαιρότητα των πληροφοριών, δεν παρέχουμε καμία εγγύηση όσον αφορά την πληρότητα, την αξιοπιστία ή την καταλληλότητα των πληροφοριών που παρουσιάζονται. Οι χρήστες είναι αποκλειστικά υπεύθυνοι για την ανεξάρτητη επαλήθευση των δεδομένων και την αξιολόγηση της συνάφειάς τους με τις συγκεκριμένες περιστάσεις τους πριν από τη λήψη οποιωνδήποτε αποφάσεων. Η Wikifarmer και οι διαχειριστές της δεν φέρουν καμία ευθύνη για τυχόν απώλειες, ζημίες ή συνέπειες που προκύπτουν από τη χρήση των πληροφοριών που παρέχονται.
Πηγές
European Commission Agri-Food Data Portal
European Commission Agriculture and Rural Development
