Ως ριζώδες λαχανικό, το καρότο είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε διάφορους εχθρούς και ασθένειες που μπορούν να έχουν σοβαρό αντίκτυπο στις αποδόσεις και την ποιότητα. Χρειάζεται μια ολοκληρωμένη προσέγγιση διαχείρισης για να διασφαλίσουμε μία παραγωγή υψηλής ποιότητας που ανταποκρίνεται τόσο στα ποιοτικά όσο και στα αισθητικά στάνταρντς. Παρακάτω παρουσιάζονται αναλυτικά οι κοινοί εχθροί και ασθένειες του καρότου καθώς και στρατηγικές για την καταπολέμηση τους για μια επιτυχημένη καλλιέργεια.
Υπεύθυνη χρήση των αγροχημικών
Ενώ τα αγροχημικά, όπως τα εντομοκτόνα και τα υποκαπνιστικά εδάφους, χρησιμοποιούνται μερικές φορές για τη διαχείριση σοβαρών προσβολών από παράσιτα, η χρήση τους πρέπει πάντα να γίνεται με προσοχή. Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο χημικές ουσίες που είναι εγκεκριμένες για χρήση στα καρότα και στη χώρα όπου θα εφαρμοστούν. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες και τις συστάσεις που αναγράφονται στην ετικέτα του προϊόντος για την ασφαλή δόση εφαρμογής, το χρόνο και τα μέτρα προστασίας. Η υπερβολική χρήση ή η λανθασμένη εφαρμογή χημικών ουσιών μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη ανθεκτικότητας των παρασίτων στις οτσίες αυτές, σε μόλυνση και επιβάρυνση του περιβάλλοντος και σε συγκεντρωση υπολειμμάτων στις καλλιέργειες, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την ασφάλεια των τροφίμων. Είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν εγκεκριμένο γεωπόνο για να διασφαλίσετε ότι τα αγροχημικά που χρησιμοποιείτε είναι κατάλληλα για τις ιδιαίτερες συνθήκες του χωραφιού σας. Συνιστάται η εφαρμογή καλλιεργητικών και βιολογικών μεθόδων για την εξασφάλιση μακροχρόνιων καλών αποτελεσμάτων. Αυτή η ολοκληρωμένη προσέγγιση συμβάλλει στη βιώσιμη διαχείριση των παρασίτων, εξασφαλίζοντας υψηλής ποιότητας, ασφαλή καρότα και ελαχιστοποιώντας παράλληλα τις αρνητικές επιπτώσεις από την αλόγιστη χρήση αγροχημικών.
Κοινοί εχθροί του καρότου
Τα καρότα αντιμετωπίζουν διάφορες προκλήσεις όσον αφορά τα παράσιτα, ιδίως τα έντομα που ζουν στο έδαφος και τους νηματώδεις. Αυτά τα παράσιτα μπορούν να βλάψουν τόσο τις ρίζες όσο και το φύλλωμα, οδηγώντας σε σημαντικές απώλειες απόδοσης και κακή συνολική ποιότητα της καλλιέργειας. Παρακάτω παρουσιάζονται οι πιο συνηθισμένοι εχθροί που προσβάλλουν τα καρότα και οι αντίστοιχες στρατηγικές διαχείρισής τους.
- Κομβονηματώδεις (Meloidogyne spp.)
Προσβολή: Οι κομβονηματώδεις είναι από τους πιο καταστροφικούς εχθρούς στην παραγωγή καρότου. Προκαλούν σοβαρές ζημιές στις ρίζες των καρότων σχηματίζοντας χαρακτηριστικά εξογκώματα στη ρίζα, οδηγώντας σε διακλαδισμένες, καχεκτικές και μη εμπορεύσιμες ρίζες. Λόγω των τραυματισμών από τους νηματώδεις, τα μολυσμένα φυτά μπορούν να προσβληθούν επίσης από παθογόνα των οικογενειών Fusarium, Erwinia και Pythium που προκαλούν δευτερογενείς μολύνσεις.
Αντιμετώπιση: Οι προσβολές από νηματώδεις μπορούν να αντιμετωπιστούν με εναλλαγή καλλιεργειών με φυτά που δεν είναι ξενιστές, όπως τα μικρά σιτηρά ή το καλαμπόκι. Πριν από τη φύτευση θα πρέπει να διενεργούνται εδαφολογικές αναλύσεις για την εκτίμηση των πληθυσμών των νηματωδών και, εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να εφαρμόζεται υποκαπνισμός και/ή ηλιοαπολύμανση του εδάφους, αλλά πάντα μετά από συνεννόηση με έναν εγκεκριμένο γεωπόνο.
- Σκαθάρι καρότου (Listronotus oregonensis)
Προσβολή: Το Listronotus oregonensis είναι ένα άλλο σημαντικό παράσιτο που προκαλεί ακανόνιστες αυλακώσεις και τραυματισμούς στο ριζικό σύστημα. Οι προνύμφες εισέρχονται στις ρίζες, δημιουργώντας σκούρες τεθλασμένες αυλακώσεις, οδηγώντας σε απώλειες έως και 50 %, σε μεγάλες προσβολές. Τα ενήλικα τρέφονται από το υπέργειο τμήμα των καρότων, προκαλώντας μάρανση και θάνατο των φύλλων.
Αντιμετώπιση: Ο καλύτερος τρόπος αντιμετώπισης του συγκεκριμένου εντόμου είναι η απομάκρυνση των υπολειμμάτων της καλλιέργειας στα οποία τα έντομα μπορούν να διαχειμάσουν. Η αμειψισπορά είναι επίσης αποτελεσματική. Εάν ο πληθυσμός του εντόμου αρχίσει να αυξάνεται ανεξέλεγκτα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν εντομοκτόνα, αλλά πάντα μετά από επικοινωνία με έναν τοπικό εγκεκριμένο γεωπόνο.
- Μύγα ή ψύλλα του καρότου (Psila rosae)
Προσβολή: Οι προνύμφες της μύγας του καρότου εισέρχονται στις ρίζες του καρότου, δημιουργώντας σήραγγες που οδηγούν σε επιφανειακούς τραυματισμούς και μειώνουν την ποιότητα τους. Στη συνέχεια, οι σήραγγες γεμίζουν με ένα καφετί υγρό με αποτέλεσμα τα καρότα να είναι μη εμπορεύσιμα. Εάν δεν εφαρμοστούν οι κατάλληλες πρακτικές διαχείρισης, μπορεί να οδηγήσουν σε απώλειες απόδοσης έως και 30%.
Αντιμετώπιση: Η εδαφοκάλυψη ανάμεσα στις γραμμές φύτευσης μπορεί να προστατεύσει τα καρότα από τις ενήλικες μύγες, αλλά η συγκεκριμένη πρακτική θα πρέπει να εφαρμοστεί πριν οι μύγες εναποθέσουν τα αυγά τους. Η απομάκρυνση των υπολειμμάτων της καλλιέργειας από το χωράφι μπορεί να βοηθήσει, καθώς εκεί διαχειμάζουν τα έντομα.
- Listroderes difficilis
Προσβολή: Οι προνύμφες και τα ενήλικα του εντόμου τρέφονται με το φύλλωμα του καρότου, ενώ οι προνύμφες μπορεί επίσης να τρέφονται με το ανώτερο τμήμα της ρίζας, προκαλώντας σοβαρές ζημιές, ιδίως στα τέλη του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης.
Αντιμετώπιση: Θα πρέπει να εναλλάσσεται τακτικά τις καλλιέργειες για να αποφύγετε τη ανάπτυξη μεγάλων πληθυσμών του εντόμου. Σε σοβαρές προσβολές, μπορεί να χρειαστούν εντομοκτόνα για την προστασία της καλλιέργειας από ζημιές στο φύλλωμα και στις ρίζες. Συμβουλευτείτε πάντα έναν εγκεκριμένο γεωπόνο πριν από την εφαρμογή χημικών ουσιών και προσπαθήστε να δώσετε προτεραιότητα σε βιώσιμες και καλλιεργητικές πρακτικές για τη διαχείριση των παρασίτων.
- Αλευρώδεις (Bemisia argentifolii)
Προσβολή: Οι αλευρώδεις αποτελούν μεγαλύτερο πρόβλημα α σε θερμά κλίματα και μπορούν να προκαλέσουν ζημιές καθώς απομυζούν τους χυμούς από τα φύλλα του φυτού. Εκκρίνουν επίσης μελιτώματα, οδηγώντας σε ανάπτυξη μυκήτων, μειώνοντας τη φωτοσυνθετική ικανότητα και τη συνολική ευρωστία των φυτών. Οι απώλειες απόδοσης σε σοβαρές προσβολές μπορεί να οδηγήσουν σε απώλειες απόδοσης έως και 50%.
Αντιμετώπιση: Μπορούν να αντιμετωπιστούν με εδαφοκάλυψη μεταξύ των γραμμών φύτευσης αλλά και με βιολογικές μεθόδους, όπως οι παρασιτικές σφήκες. Έαν ο πληθυσμός του εντόμου αυξηθεί σημαντικά, μπορεί να χρειάζεται η εφαρμογή εντομοκτόνου, αλλά πάντα μετά από επικοινωνία με έναν εγκεκριμένο γεωπόνο.
- Systena spp.
Προσβολή: Είναι μία οικογένεια σκαθαριών που τρέφονται με φύλλα καρότου, αφήνοντας χαρακτηριστικές μικροσκοπικές τρύπες και εμποδίζουν την ανάπτυξη των νεαρών φυτών. Οι μικρές προσβολές μπορεί να μην προκαλούν σημαντικές ζημιές.
Αντιμετώπιση: Οι καλλιεργητικές πρακτικές, όπως η χρήση ειδικών διχτυών, είναι συνήθως αποτελεσματικές, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθούν και διαφυλλικά εντομοκτόνα. Μπορούν να εφαρμοστούν επίσης και βιολογικές λύσεις, όπως το έλαιο neem και τα εντομοκτόνα σαπούνια. Η παρακολούθηση είναι απαραίτητη για έγκαιρη εύρεση πιθανών συμπτωμάτων από προσβολές του εντόμου. Θα πρέπει να χειρίζεστε τα χημικά με υπευθυνότητα και πάντα μετά από επικοινωνία με έναν εγκεκριμένο γεωπόνο.
- Ελατερίδες και σιδηροσκώληκες (Conoderus spp.)
Προσβολή: Οι σιδηροσκώληκες, οι προνύμφες των σκαθαριών της οικογένειας των Ελατερίδων τρέφονται από τις ρίζες του καρότου, προκαλώντας ακανόνιστες τρύπες και σήραγγες. Η προσβολή μπορεί να επιδεινωθεί σε εδάφη με κακή αποστράγγιση.
Αντιμετώπιση: Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν την εναλλαγή των καρότων με άλλα είδη που δεν καλλιεργούνται για τις ρίζες τους καθώς και το όργωμα του εδάφους ώστε να καταστραφούν τα ενδιαιτήματα των προνυμφών. Εάν εντοπιστούν σιδηροσκώληκες, μπορεί να χρειαστεί η εφαρμογή εντομοκτόνων, αλλά θα πρέπει πάντα να προσπαθείτε να δίνετε προτεραιότητα στα προληπτικά μέτρα και πάντα να συμβουλεύεστε έναν γεωπόνο.
- Υλέμυια ή μύγα των σπόρων (Hylemya platura)
Προσβολή: Η μύγα των σπόρων προσβάλλει τα νεαρά φυτά καρότου, ιδίως εκείνα που ήδη καταπονούνται λόγω χαμηλών θερμοκρασιών ή αυξημένης υγρασίας στο έδαφος. Τα συμπτώματα της προσβολής είναι η μειωμένη βλάστηση και η συνολική μείωση της ευρωστίας του φυτού.
Αντιμετώπιση: Ο καλύτερος τρόπος αντιμετώπισης είναι η αποφυγή φύτευσης καρότων σε εδάφη με υψηλή υγρασία ή σε εδάφη με αυξημένη αποσυντεθειμένη οργανική ύλη. Τα εντομοκτόνα εδάφους που εφαρμόζονται κατά τη φύτευση μπορούν να αποτρέψουν τις προσβολές από το έντομο κατά τα πρώτα στάδια ανάπτυξης, αλλά πάντα θα πρέπει να συμβουλεύεστε πρώτα έναν γεωπόνο.
- Αφίδες (Cavariella aegopodii, Myzus persicae)
Προσβολή: Οι αφίδες απομυζούν τα φύλλα του καρότου, προκαλώντας καχεκτική ανάπτυξη και κιτρίνισμα στα φύλλα. Εκκρίνουν επίσης μια κολλώδη ουσία που ονομάζεται μελίτωμα, το οποίο προάγει την ανάπτυξη και τις προσβολές από μύκητες.
Αντιμετώπιση: Οι μικροί πληθυσμοί αφίδων μπορούν να αντιμετωπιστούν από ωφέλιμα έντομα όπως οι παρασιτικές σφήκες. Για μεγαλύτερες προσβολές, μπορούν να εφαρμοστούν εντομοκτόνα σαπούνια ή έλαιο neem. Η εδαφοκάλυψη με ειδικά υλικά μπορεί να βοηθήσει στο να μην εγκατασταθούν οι αφίδες, ενώ η έγκαιρη παρέμβαση είναι κρίσιμη για την αποφυγή σοβαρών προσβολών.
- Pseudaletia unipuncta
Προσβολή: Το συγκεκριμένο φυλλοφάγο λεπιδόπτερο προκαλεί συχνά σημαντική αποφύλλωση των φυτών καρότου. Σε σοβαρές προσβολές, μπορούν να μειώσουν την ικανότητα του φυτού να φωτοσυνθέτει, αποδυναμώνοντας την καλλιέργεια.
Αντιμετώπιση: Το έντομο μπορεί να καταπολεμηθεί με διαφυλλικά εντομοκτόνα, αν και οι φυσικοί θηρευτές συχνά διατηρούν τους πληθυσμούς τους υπό έλεγχο. Η παρακολούθηση είναι απαραίτητη και οι χημικοί έλεγχοι θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο σε σοβαρές προσβολές. Η χρήση χημικών θα πρέπει να γίνεται πάντα μετά από επικοινωνία με εγκεκριμένο γεωπόνο.
Κοινές ασθένειες καρότου
Τα καρότα είναι ευαίσθητα σε διάφορες ασθένειες, κυρίως από μύκητες και βακτήρια, οι οποίες μπορούν να μειώσουν σημαντικά την απόδοση και την ποιότητά τους. Οι ασθένειες αυτές μπορούν να επηρεάσουν τόσο τη ρίζα όσο και το φύλλωμα του φυτού. Η αποτελεσματική διαχείριση απαιτεί συνδυασμό καλλιεργητικών πρακτικών, ανθεκτικών ποικιλιών και κατάλληλων χημικών ελέγχων, αν είναι απαραίτητο. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι κάθε αγρός είναι μοναδικός και οι στρατηγικές διαχείρισης των ασθενειών θα πρέπει να προσαρμόζονται στις συγκεκριμένες συνθήκες. Θα πρέπει να βασίζετε πάντα τις αποφάσεις σας στην ακριβή αναγνώριση των ασθενειών (συμπτώματα), στην τακτική παρακολούθηση και πάντα σε συνεννόηση με έναν τοπικό γεωπόνο. Όταν χρησιμοποιείτε χημικά μέσα καταπολέμησης, βεβαιωθείτε ότι τα προϊόντα έχουν ειδική επισήμανση για τα καρότα και είναι εγκεκριμένα για χρήση στη χώρα σας. Ακολουθήστε τις συνιστώμενες δοσολογίες του κατασκευαστή και τηρείτε αυστηρά τις οδηγίες της ετικέτας για να αποφύγετε την αλόγιστη χρήση και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις.
- Αλτερναρίωση (Alternaria dauci)
Συμπτώματα: Τα πρώτα συμπτώματα της προσβολής από Αλτερνάρια είναι οι υγρές πρασινοκάστανες κηλίδες στο έλασμα του φύλλου. Αυτές οι κηλίδες γίνονται σκούρες καστανές ή μαύρες, με αποτέλεσμα τα φύλλα τελικά να κιτρινίζουν και να μαραίνονται. Οι αλλοιώσεις του μίσχου μπορεί να οδηγήσουν στην κατάρρευση ολόκληρου του φύλλου , οδηγώντας σε φυλλόπτωση έως και του 90% του φυλλώματος και απώλεια απόδοσης έως και 82%.
Αντιμετώπιση: Η αμειψισπορά και η καταστροφή των μολυσμένων φυτικών υπολειμμάτων είναι απαραίτητα για τη μείωση του μύκητα στο έδαφος. Η χρήση καθαρών σπόρων και η υπεύθυνη εφαρμογή μυκητοκτόνων στα πρώτα σημάδια μόλυνσης μπορούν να συμβάλουν αποτελεσματικά στον έλεγχο της ασθένειας. Να θυμάστε ότι πρέπει πάντα να συμβουλεύεστε έναν τοπικό γεωπόνο πριν από την εφαρμογή χημικών ουσιών.
- Κερκόσπορα (Cercospora carotae)
Συμπτώματα: Η ασθένεια αυτή εκδηλώνεται με μικρές, καστανόμαυρες νεκρωτικές κηλίδες στις άκρες των φύλλων Οι κηλίδες διογκώνονται και μπορεί να προκαλέσουν κατσάρωμα και μαρασμό των φύλλων.
Αντιμετώπιση: Η φύτευση καθαρών σπόρων , η εναλλαγή των καλλιεργειών και η απομάκρυνση των μολυσμένων υπολειμμάτων από το έδαφος μετά τη συγκομιδή είναι μερικές αποτελεσματικές πρακτικές για τον έλεγχο της ασθένειας. Μπορεί να χρειαστούν ψεκασμοί με μυκητοκτόνα σε περιβάλλοντα με υψηλή υγρασία, αλλά πάντα μετά από συνεννόηση με εγκεκριμένο γεωπόνο.
- Πύθιο (Pythium spp.)
Συμπτώματα: Ο μύκητας προκαλεί κηλίδωση στο φύλλωμα του καρότου, γεγονός που υποδηλώνει ζημιές και στις ρίζες. Σε συνθήκες αυξημένης υγρασίας, αναπτύσσεται το μυκήλιο σαν λευκό χνούδι και οδηγεί σε μαλακή σήψη. Οι διακλαδισμένες ρίζες και η έντονη φυλλόπτωση είναι επίσης κοινά συμπτώματα του μύκητα.
Αντιμετώπιση: Η αμειψισπορά είναι απαραίτητη για τη διαχείριση του μύκητα. Το βαθύ όργωμα του εδάφους και η χρήση μυκητοκτόνων μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη της ασθένειας. Αποφύγετε τη φύτευση καρότων σε χωράφια με ιστορικό μολύνσεων από Pythium. Χρησιμοποιείτε χημικά αφού πρώτα συμβουλευτείτε έναν γεωπόνο.
- Σκληρωτινίαση (Sclerotinia sclerotiorum)
Συμπτώματα: Η ασθένεια προκαλεί υγρές λευκές κηλίδες στο πράσινο μέρος του φυτού αλλά και στις ρίζες. Στη συνέχεια αναπτύσσεται το λευκό μυκήλιο που καλύπτει τους μολυσμένους ιστούς, ενώ τελικά αναπτύσσονται μαύρα σκληρώτια. Η ασθένεια μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια απόδοσης έως και 50%.
Αντιμετώπιση: Θα πρέπει να εφαρμόζετε αμειψισπορά και να αποφεύγετε τη φύτευση καρότων σε χωράφια με ιστορικό προσβολών από Σκληροτίνια. Το κλάδεμα του φυλλώματος των καρότων και η χρήση στάγδην άρδευσης μπορούν να ευνοήσουν την κυκλοφορία του αέρα και να μειώσουν τα επίπεδα υγρασίας, γεγονός που περιορίζει την εξάπλωση της ασθένειας. Μπορεί να χρειαστούν μυκητοκτόνα ως προληπτικοί ψεκασμοί κατά τη διάρκεια παρατεταμένων ψυχρών και υγρών καιρικών συνθηκών, αλλά πάντα μετά από συνεννόηση με γεωπόνο.
- Βακτηριακή σήψη ή Βακτηρίωση (Xanthomonas campestris pv. carotae)
Συμπτώματα: Είναι μια σημαντική ασθένεια που μεταδίδεται μέσω των σπόρων. Η βακτηριακή σήψη χαρακτηρίζεται από μικρές, κίτρινες κηλίδες στα φύλλα που σταδιακά γίνονται καστανές. Οι κηλίδες γίνονται ξηρές και εύθρυπτες, οδηγώντας συχνά σε παραμορφωμένα ή κατσαρωμένα φύλλα. Οι μολυσμένοι μίσχοι μπορεί να αναπτύξουν επιμήκεις αλλοιώσεις που αποτελούν εστίες μόλυνσης.
Αντιμετώπιση: Για την πρόληψη της μόλυνσης πρέπει να χρησιμοποιούνται καθαροί σπόροι απαλλαγμένοι από ασθένειες. Η άρδευση με καταιονισμό μπορεί να επιδεινώσει το πρόβλημα καθώς τα βακτήρια διασπείρονται με τη βοήθεια του νερού. Σε περιοχές με μεγάλο πρόβλημα λόγω της ασθένειας μπορεί να εφαρμοστούν βακτηριοκτόνα, αφού όμως πρώτα συμβουλευτείτε έναν γεωπόνο.
- Rhizoctonia spp.
Συμπτώματα: Η ασθένεια αυτή προκαλεί σκούρες καφέ αλλοιώσεις στο ανώτερο μέρος της ρίζας του καρότου. Σε προχωρημένα στάδια, οι αλλοιώσεις αυτές μπορεί να οδηγήσουν σε σήψη του ανώτερου τμήματος της ρίζας και σε θάνατο του φυτού.
Αντιμετώπιση: Η φύτευση σε υπερυψωμένα παρτέρια και η φύτευση σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη βοηθούν στην πρόληψη της ασθένειας. Η εναλλαγή των καλλιεργειών και ο καθαρισμός του εξοπλισμού μεταξύ των χρήσεων μπορεί να μειώσει την εξάπλωση της ασθένειας.
- Ωίδιο (Erysiphe polygoni)
Συμπτώματα: Το ωίδιο εμφανίζεται ως λευκή πούδρα/σκόνη στα φύλλα και τους μίσχους. Τα μολυσμένα φύλλα μπορεί να μαυρίσουν και να μαραθούν, μειώνοντας τη φωτοσυνθετική ικανότητα του φυτού.
Αντιμετώπιση: Η εφαρμογή μυκητοκτόνων με βάση το θείο μπορεί να καταπολεμήσει αποτελεσματικά το ωίδιο.Είναι σημαντικό να αποφεύγεται η υπερβολική λίπανση με άζωτο, καθώς μπορεί να ενθαρρύνει την ανάπτυξη της ασθένειας. Συμβουλευτείτε πάντα τον τοπικό γεωπόνο σας πριν από την εφαρμογή οποιωνδήποτε χημικών ουσιών και βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιούνται μόνο εγκεκριμένα προϊόντα για τα καρότα.
- Μαύρη σήψη (Alternaria radicina)
Συμπτώματα: Η μαύρη σήψη προκαλεί γυαλιστερή μαύρη σήψη στην στο ανώτερο τμήμα της ρίζας. Μπορεί να αναπτυχθεί επίσης μια πρασινωπή μούχλα, οδηγώντας σε σοβαρές απώλειες μετά τη συγκομιδή.
Αντιμετώπιση: Η αμειψισπορά και οι κατάλληλες συνθήκες υγιεινής (καθαρός εξοπλισμός) είναι απαραίτητες για την πρόληψη της μαύρης σήψης. Οι επεξεργασίες σπόρων με ζεστό νερό και οι εφαρμογές μυκητοκτόνων μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο μόλυνσης. Η αποθήκευση των καρότων σε χαμηλές θερμοκρασίες με κατάλληλα επίπεδα υγρασίας συμβάλλει επίσης στην πρόληψη της ανάπτυξης της ασθένειας κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.
- Βακτηρίωση ή Μαλακή σήψη (Erwinia spp.)
Συμπτώματα: Η ασθένεια χαρακτηρίζεται από βαθιές αλλοιώσεις που προκαλούν κατάρρευση του ιστού του καρότου .Η ασθένεια αυτή ευδοκιμεί σε συνθήκες υψηλής υγρασίας στο έδαφος. Βακτήρια όπως η Erwinia carotovora ή η Erwinia chrysanthemi μπορούν να προκαλέσουν την ασθένεια.
Αντιμετώπιση: Η ασθένεια μπορεί να προληφθεί με τη φύτευση σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη και την αποφυγή της υπερβολικής άρδευσης.
Πηγές
- https://plantvillage.psu.edu/topics/carrot/infos
- https://ag.umass.edu/vegetable/fact-sheets/carrots-identifying-diseases
- https://extension.uga.edu/publications/
- https://bradford-crops.uoguelph.ca/sites/default/files/2015%20March%20Carrot%20BMP%20KO.pdf
- https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-4020-6061-8_6
- https://ecommons.cornell.edu/server/api/core/bitstreams/0d7ce8ab-727b-4db4-bd98-a4585fa636c1/content
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/
- https://plantwiseplusknowledgebank.org/doi/full/10.1079/
- https://ipmdata.ipmcenters.org/documents/cropprofiles/CAcarrots.pdf
- https://plantwiseplusknowledgebank.org/doi/full/10.1079/
- https://www.gov.mb.ca/agriculture/crops/plant-diseases/
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10412968/
Μάθετε περισσότερα για την καλλιέργεια καρότου
Καρότα: Διατροφική Αξία & Οφέλη για την Υγεία
Πληροφορίες για το καρότο και επιλογή κατάλληλης ποικιλίας
Καρότο: Πώς να το καλλιεργήσετε στο κήπο σας
Καρότο: Εδαφικές απαιτήσεις, προετοιμασία εδάφους και φύτευση
Καρότο: Απαιτήσεις σε νερό και συστήματα άρδευσης
Καρότο: Ανάγκες σε θρεπτικά και Προγράμματα Λίπανσης