Η ισπανική αγορά περνά στις όψιμες ποικιλίες πορτοκαλιού

Οι τιμές των φρέσκων φρούτων στην Ευρώπη: Εβδομάδα 6, 2026

Η 6η εβδομάδα σηματοδοτεί τη μετάβαση της αγοράς εσπεριδοειδών στις όψιμες ποικιλίες στις βασικές ευρωπαϊκές χονδρικές αγορές φρούτων: Mercamadrid στην Ισπανία, ΟΚΑΑ στην Ελλάδα, BLE στη Γερμανία και Rungis στη Γαλλία.

Με την έναρξη του Φεβρουαρίου, η εμπορία των εσπεριδοειδών αλλάζει κατεύθυνση. Οι πρώιμες ποικιλίες ολοκληρώνουν τον κύκλο τους και τη θέση τους παίρνουν οι όψιμες, με σαφώς υψηλότερη εμπορική αξία. Παράλληλα, η αγορά μήλων και αχλαδιών παραμένει σταθερή, καθώς συνεχίζει να τροφοδοτείται από αποθέματα ψυχρής αποθήκευσης.

Μείνετε ενημερωμένοι με την εβδομαδιαία μας ανάλυση των τιμών για τα φρέσκα φρούτα στην Ευρώπη

Η αγορά φρούτων στην Ισπανία

Στη Mercamadrid, η εικόνα της εβδομάδας δείχνει καθαρά αλλαγή φάσης. Οι τελευταίες ποσότητες Navelina βγαίνουν γρήγορα από την αγορά, καθώς το ενδιαφέρον μετατοπίζεται στις όψιμες ποικιλίες πορτοκαλιού. Η κίνηση αυτή γίνεται για να αποφευχθούν ποιοτικά ζητήματα και να προετοιμαστεί η αγορά για τα προϊόντα υψηλότερης αξίας που ακολουθούν.

Στα αχλάδια, η διαθεσιμότητα παραμένει περιορισμένη, αποτέλεσμα της χαμηλότερης ευρωπαϊκής παραγωγής, γεγονός που συνεχίζει να ασκεί πίεση στην αγορά. Αντίθετα, στα  μήλα η εικόνα παραμένει σταθερή, με τις τιμές και τις ποσότητες να στηρίζονται στα αποθέματα ψυχρής αποθήκευσης.

Εξέλιξη τιμών πορτοκαλιών (€/kg)

Ποικιλία	Εβδ. 5 (€)	Εβδ. 6 (€)	Μεταβολή	Κατάσταση αγοράς
Navelina	0,97	0,73	↓ 24,7%	Φάση εκκαθάρισης
Navel	1,06	1,29	↑ 21,7%	Ενεργή ζήτηση
Lane Late	1,09	1,39	↑ 27,5%	Ενεργή ζήτηση
Navel Late	1,19	1,49	↑ 25,2%	Ενίσχυση

Η πτώση των τιμών για την ποικιλία Navelina κατά 24,7% συνδέεται με την προσπάθεια των εμπόρων να κλείσουν γρήγορα τις πρώιμες ποσότητες, ώστε να αποφευχθούν ποιοτικά ζητήματα μετά τις πρόσφατες βροχοπτώσεις. Αντίθετα, η έντονη άνοδος στις Lane Late και Navel Late δείχνει ότι οι αλυσίδες λιανικής «κλειδώνουν» εγκαίρως όψιμες ποσότητες, σε μια χρονιά όπου η ισπανική παραγωγή πορτοκαλιού είναι μειωμένη.

Μανταρίνια και λεμόνια

Παρά τη μεταβλητότητα στα πορτοκάλια, τα μανταρίνια διατηρούν σταθερή εικόνα, ειδικά στις όψιμες προστατευμένες ποικιλίες.

Ποικιλία	Εβδ. 5 (€)	Εβδ. 6 (€)	Μεταβολή	Κατάσταση αγοράς
Nadorcott	1,67	1,98	↑ 18,6%	Ισχυρή ζήτηση
Clemenvilles	1,80	1,52	↓ 15,5%	Πίεση προσφοράς
Orri	2,80	2,89	↑ 3,2%	Ισχυρή ζήτηση
Λεμόνια Primafiori	1,48	1,40	↓ 5,4%	Σταθερή αγορά

Στα μανταρίνια, η Nadorcott κινήθηκε ανοδικά αυτή την εβδομάδα, καθώς οι διαθέσιμες ποσότητες βρίσκουν εύκολα διέξοδο τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και στα εξαγωγικά κανάλια. Η Orri παραμένει σε σαφώς υψηλότερα επίπεδα τιμών, κάτι που δεν αποτελεί έκπληξη για την αγορά, αφού πρόκειται για ποικιλία που εδώ και χρόνια τοποθετείται ξεκάθαρα στην ανώτερη κατηγορία.

Στα λεμόνια, η εικόνα είναι πιο ήπια. Η μικρή υποχώρηση των τιμών συνδέεται με τους αυξημένους όγκους της περιόδου και δεν αλλάζει τη γενική ισορροπία της αγοράς.

Μήλα και αχλάδια

Στα μήλα και τα αχλάδια, δεν καταγράφονται ουσιαστικές ανατροπές. Η αγορά κινείται με βάση τα διαθέσιμα αποθέματα ψυχρής αποθήκευσης, τα οποία συνεχίζουν να τροφοδοτούν ομαλά τη ζήτηση. Οι όποιες μεταβολές είναι περιορισμένες και συνδέονται περισσότερο με τη σταδιακή έξοδο συγκεκριμένων παρτίδων παρά με αλλαγή στο γενικό κλίμα.

Ποικιλία	Εβδ. 5 (€)	Εβδ. 6 (€)	Μεταβολή	Κατάσταση αγοράς
Golden	1,60	1,66	↑ 3,7%	Σταθερή
Granny Smith	1,72	1,68	↓ 2,3%	Σταθερή
Pink Lady	2,03	2,10	↑ 3,4%	Επαρκείς ποσότητες
Αχλάδι Ercolini	2,38	2,55	↑ 7,1%	Χαμηλές αποδόσεις
Αχλάδι Conference	1,94	1,91	↓ 1,5%	Βασικός όγκος

Δεν αναμένεται έντονη μεταβλητότητα στο άμεσο διάστημα. Η προσοχή της αγοράς στρέφεται κυρίως στην ποιότητα των αποθηκευμένων προϊόντων. Τα αποθέματα παραμένουν καθαρά, ωστόσο το αυξανόμενο κόστος ενέργειας για την ψυχρή αποθήκευση αρχίζει να πιέζει τα περιθώρια, ιδιαίτερα στις πιο τεχνολογικά απαιτητικές εγκαταστάσεις.

Η αγορά φρούτων στην Ελλάδα

Στην αγορά της Αθήνας, οι βασικές μεταβολές της εβδομάδας αφορούν κυρίως τα εσπεριδοειδή. Στα μανταρίνια, η αγορά προσαρμόζεται στη μετάβαση από την περίοδο των κλημεντινών, ενώ οι αυξημένες ποσότητες της Nova αλλάζουν την ισορροπία της προσφοράς. Η εικόνα αυτή εξελίσσεται ομαλά, χωρίς έντονες πιέσεις.

Στα μήλα και τα αχλάδια, οι τιμές παραμένουν σταθερές. Η απουσία μεταβολών δείχνει ότι η διάθεση των αποθεμάτων ψυχρής αποθήκευσης γίνεται με ρυθμό που ανταποκρίνεται στη ζήτηση της αγοράς.

Εσπεριδοειδή

Η Ελλάδα συνεχίζει να προσφέρει από τις πιο ανταγωνιστικές τιμές εσπεριδοειδών στην Ευρωπαϊκή Ένωση, με τις βασικές ποικιλίες να διαμορφώνονται σε επίπεδα σχεδόν στο μισό των αντίστοιχων ισπανικών.

Ποικιλία	Εβδ. 5 (€)	Εβδ. 6 (€)	Μεταβολή	Κατάσταση αγοράς
Πορτοκάλια Navel	0,60	0,60	=	Εποχικό χαμηλό
Κλημεντίνες	1,10	1,21	↑ 10,0%	Μείωση διαθεσιμότητας
Μανταρίνια Nova	0,90	0,80	↓ 11,1%	Αυξημένοι όγκοι
Μανταρίνια Page	1,25	1,25	=	Σταθερή κατηγορία
Λεμόνια	1,00	1,00	=	Σταθερό ανώτατο επίπεδο

Στα πορτοκάλια Navel, η τιμή έχει σταθεροποιηθεί στα 0,60 €/κιλό. Τα επίπεδα αυτά συνδέονται με τους αυξημένους όγκους της περιόδου, κυρίως από τη συγκομιδή της Πελοποννήσου, και φαίνεται να αποτελούν το χαμηλότερο σημείο της εποχικής κίνησης.

Στις κλημεντίνες, η άνοδος κατά περίπου 10% δείχνει ότι η φάση της μέγιστης διαθεσιμότητας ολοκληρώνεται. Την ίδια στιγμή, η είσοδος των ποικιλιών Nova και Page διαμορφώνει μια πιο ισορροπημένη εικόνα για τη μέση του χειμώνα, δίνοντας στους αγοραστές περισσότερες επιλογές.

Μήλα και αχλάδια

Παρά το αυξημένο κόστος ψυχρής αποθήκευσης κατά τη χειμερινή περίοδο, η ελληνική αγορά μήλων και αχλαδιών παραμένει σταθερή σε σύγκριση με τις αγορές της Δυτικής Ευρώπης.

Ποικιλία	Εβδ. 5 (€)	Εβδ. 6 (€)	Μεταβολή	Κατάσταση αγοράς
Μήλα Granny Smith	1,20	1,20	=	Σταθερή διάθεση από αποθήκευση
Μήλα Starking Delicious	1,20	1,20	=	Καλή διαθεσιμότητα
Μήλα Fuji	1,50	1,50	=	Χωρίς πίεση προσφοράς
Αχλάδια Κρυστάλλια	1,70	1,70	=	Σταθερή αγορά

Η αμετάβλητη εικόνα και στις τρεις βασικές ποικιλίες μήλων, καθώς και στα αχλάδια Κρυστάλλια, δείχνει ότι οι αποθηκευτικοί χώροι διαχειρίζονται αποτελεσματικά τόσο τα διαθέσιμα αποθέματα όσο και το κόστος, διατηρώντας τις τιμές χωρίς διακυμάνσεις.

H αγορά φρούτων στη Γερμανία

Σημείωση για τα δεδομένα: Τα στοιχεία της Γερμανίας δημοσιεύονται με καθυστέρηση μίας εβδομάδας. Η ανάλυση βασίζεται στα επίσημα δεδομένα της 5ης εβδομάδας (26–30 Ιανουαρίου 2026), σε σύγκριση με την 4η εβδομάδα.

Στη γερμανική αγορά, η εβδομάδα χαρακτηρίζεται από συνέχιση της αναπροσαρμογής τιμών, κυρίως στα εσπεριδοειδή, αλλά και από ενίσχυση των κατηγοριών υψηλής ποιότητας στα μηλοειδή. Ταυτόχρονα, σε ορισμένες εισαγόμενες παρτίδες εμφανίζονται πιέσεις λόγω ποιότητας καθώς η σεζόν προχωρά.

εσπεριδοειδή

Πίνακας τιμών πορτοκαλιών, κλημεντινών και λεμονιών

Ποικιλία	Εβδ. 5 (€)	Εβδ. 6 (€)	Μεταβολή	Κατάσταση αγοράς
Navel, Ισπανία	1,42	1,41	−0,7%	βάση όγκων
Navel, Ελλάδα	1,32	1,90	+43,9%	έντονη ανατίμηση
Moro (σαγκουίνια), Ιταλία	2,43	2,38	−2,1%	κορύφωση εποχής
Κλημεντίνες	1,92	2,13	+10,9%	μείωση προσφοράς
Λεμόνια	1,58	1,80	+13,9%	μείωση προσφοράς

Η απότομη άνοδος των ελληνικών Navel δεν είναι τυχαία. Οι Γερμανοί αγοραστές επανεκτιμούν τα ελληνικά φορτία ως ουσιαστική εναλλακτική λύση, καθώς οι διαθέσιμες ποσότητες από Ισπανία και Ιταλία αρχίζουν να περιορίζονται.

Στα σαγκουίνια Moro, η μικρή διόρθωση αντανακλά την είσοδο στο ανώτατο σημείο της εποχικής προσφοράς. Αντίθετα, στα λεμόνια, η μείωση της διαθεσιμότητας σε μεγάλες και premium διαλογές έδωσε περιθώριο για υψηλότερες τιμές.

Μηλοειδή

Πίνακας τιμών μήλων και αχλαδιών

Ποικιλία	Εβδ. 5 (€)	Εβδ. 6 (€)	Μεταβολή	Κατάσταση αγοράς
Elstar, Γερμανία	1,23	1,35	+9,8%	Περιορισμός παρτίδων
Pink Lady, Γαλλία	2,56	2,64	+3,1%	ανθεκτικότητα τιμών
Abate Fetel, Ιταλία	3,18	3,37	+6,0%	Σταθερή ποιότητα
Conference, Ολλανδία	1,50	1,35	−10,0%	Εκκαθάριση όψιμων παρτίδων

Τα μήλα παραμένουν ο βασικός άξονας σταθερότητας της αγοράς, με έντονη προτίμηση στις γερμανικές ποικιλίες υψηλής ποιότητας από ψυχρές αποθήκες. Η Elstar ενισχύεται καθώς η ζήτηση συγκεντρώνεται στις καλύτερες εγχώριες παρτίδες πριν από τη σταδιακή αποδέσμευση της άνοιξης.

Στον αντίποδα, τα ολλανδικά αχλάδια Conference δέχονται σημαντική πίεση, κυρίως λόγω θεμάτων ποιότητας και κατάστασης στις όψιμες παρτίδες. Η εικόνα αυτή οδηγεί σε καθοδική διόρθωση τιμών, ιδιαίτερα σε αγορές όπως το Μόναχο.

H αγορά φρούτων στη Γαλλία

Σημείωση για τα δεδομένα: Τα στοιχεία της αγοράς Rungis αφορούν την 5η εβδομάδα (26–31 Ιανουαρίου 2026) και συγκρίνονται με την 4η εβδομάδα.

Στη Rungis, η εικόνα της εβδομάδας δείχνει ξεκάθαρα μια φάση εξισορρόπησης. Οι μεγάλες αφίξεις βασικών ισπανικών πορτοκαλιών πιέζουν την αγορά, ενώ στα μηλοειδή και στα αχλάδια η ζήτηση επιστρέφει σταδιακά σε πιο «χειμερινά» επίπεδα.

Εσπεριδοειδή

Πίνακας τιμών πορτοκαλιών, μανταρινιών και λεμονιών

Ποικιλία	Εβδ. 5 (€)	Εβδ. 6 (€)	Μεταβολή	Κατάσταση αγοράς
Navelina, Ισπανία	1,34	1,17	−12,7%	πλεόνασμα προσφοράς
Κλημεντίνες, Ισπανία	2,13	2,13	=	σταθερή
Λεμόνια, Ισπανία	1,80	1,80	=	σταθερή

Τα ισπανικά Navelina πιέζονται κυρίως λόγω αυξημένων αφίξεων. Οι ποσότητες που μπαίνουν αυτή την περίοδο στη Rungis είναι περισσότερες από αυτές που μπορεί να απορροφήσει άνετα η αγορά, με αποτέλεσμα τη διόρθωση των τιμών. Δεν πρόκειται για θέμα ποιότητας, αλλά για καθαρά εμπορική πίεση από τον όγκο.

Στα λεμόνια, οι τιμές παραμένουν αμετάβλητες στα 1,80 €/κιλό, ωστόσο η αγορά αρχίζει να στρέφεται σταδιακά προς όψιμες και υψηλότερης αξίας επιλογές. Παράλληλα, τα ιταλικά μανταρίνια συνεχίζουν να κινούνται σε υψηλά επίπεδα, λόγω περιορισμένων ποσοτήτων και χαμηλών όγκων.

Μηλοειδή

Πίνακας τιμών μήλων και αχλαδιών

Ποικιλία	Εβδ. 5 (€)	Εβδ. 6 (€)	Μεταβολή	Κατάσταση αγοράς
Golden	1,66	1,70	+2,4%	καλή ζήτηση
Gala	1,80	1,80	=	σταθερή
Pink Lady	2,05	2,05	=	σημείο αναφοράς
Conference	2,24	2,24	=	προτίμηση εγχώριων
Doyenné du Comice	2,52	2,52	−3,1%	τέλος αποθήκευσης

Στα μήλα, τα γαλλικά προϊόντα κρατούν τον βασικό όγκο της αγοράς, αν και οι ρυθμοί συναλλαγών έχουν χαλαρώσει προς το τέλος του μήνα. Η Golden κινείται ελαφρώς ανοδικά, καθώς υπάρχει ζήτηση για καλές παρτίδες από ψυχρή αποθήκευση.

Στα αχλάδια, τα Conference γαλλικής προέλευσης κινούνται καλύτερα από τα ολλανδικά, όπου εμφανίζονται περισσότερα ζητήματα ποιότητας στις όψιμες παρτίδες. Αντίθετα, το Doyenné du Comice διορθώνει ήπια, καθώς η περίοδος αποθήκευσης πλησιάζει στο τέλος της.

Ανάλυση και προοπτικές αγοράς

Εσπεριδοειδή

Η εικόνα στα πορτοκάλια δείχνει ξεκάθαρη μετατόπιση προς τις όψιμες ποικιλίες. Οι Lane Late και Navel Late συνεχίζουν να κινούνται με πριμ, καθώς η ισπανική παραγωγή είναι περιορισμένη και οι αγοραστές της Βόρειας Ευρώπης ανταγωνίζονται μεταξύ τους για να εξασφαλίσουν ποσότητες. Το ενδιαφέρον δεν είναι συγκυριακό αλλά δομικό για τη φετινή σεζόν.

Στα αιματόσαρκα πορτοκάλια, αντίθετα, η αγορά δείχνει να μπαίνει στη φάση της κορύφωσης. Οι ιταλικές Moro και Tarocco αναμένεται να δεχθούν περαιτέρω ήπια πίεση τιμών μέσα στον Φεβρουάριο, καθώς οι όγκοι αυξάνονται και η προσφορά γίνεται πιο άνετη.

Μήλα και αχλάδια 

Η κατηγορία συνεχίζει να λειτουργεί ως σημείο σταθερότητας για τη χειμερινή αγορά, αλλά τα περιθώρια αρχίζουν να στενεύουν. Σε Γερμανία και Γαλλία, τα αποθέματα ποιοτικών παρτίδων από ψυχρή αποθήκευση μειώνονται σταδιακά, γεγονός που περιορίζει τη διαθεσιμότητα στις πιο ποιοτικές και προσιτές επιλογές.

Σε αυτό το περιβάλλον, Ελλάδα και Ιταλία βρίσκονται σε καλύτερη θέση να καλύψουν τη ζήτηση στα πιο πιεσμένα τιμολογιακά τμήματα της αγοράς. Εκεί όπου το βασικό ζητούμενο είναι η ανταγωνιστική τιμή και η σταθερή ροή προϊόντος, και λιγότερο η προέλευση ή η ποικιλία υψηλής προβολής.

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για την αγορά των νωπών προϊόντων στην Ευρώπη;

• Αγόρασε ή πούλησε φρέσκα φρούτα στο Wikifarmer Marketplace.
• Δες τιμές φρούτων σε πραγματικό χρόνο μέσα από το Wikifarmer Price Insights.

*Αποποίηση ευθύνης: Οι πληροφορίες που παρέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο, συμπεριλαμβανομένων των τιμών της αγοράς, των πληροφοριών και των προβλέψεων, προορίζονται μόνο για γενική ενημέρωση. Παρόλο που καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλίσουμε την ακρίβεια και την επικαιρότητα των πληροφοριών, δεν παρέχουμε καμία εγγύηση όσον αφορά την πληρότητα, την αξιοπιστία ή την καταλληλότητα των πληροφοριών που παρουσιάζονται. Οι χρήστες είναι αποκλειστικά υπεύθυνοι για την ανεξάρτητη επαλήθευση των δεδομένων και την αξιολόγηση της συνάφειάς τους με τις συγκεκριμένες περιστάσεις τους πριν από τη λήψη οποιωνδήποτε αποφάσεων. Η Wikifarmer και οι διαχειριστές της δεν φέρουν καμία ευθύνη για τυχόν απώλειες, ζημίες ή συνέπειες που προκύπτουν από τη χρήση των πληροφοριών που παρέχονται.