Ανάλυση τιμών της παγκόσμιας αγοράς του αγγουριού 2024/2025

Παγκόσμια Αγορά Αγγουριού 2024/2025

Η παγκόσμια αγορά αγγουριού το 2024/2025 σημείωσε σταθερή ανάπτυξη, καθώς ευνοείται από τις τάσεις για υγιεινά προϊόντα διατροφής, τις καινοτομίες στην καλλιέργεια σε θερμοκήπια και τη διαρκώς αυξανόμενη ζήτηση στο λιανεμπόριο. Η Κίνα ηγείται της παγκόσμιας παραγωγής, ενώ η Ευρώπη στρέφεται όλο και περισσότερο προς την καλλιέργεια βιολογικών και προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας. Οι τιμές αυξήθηκαν σημαντικά στις περισσότερες αγορές, με τη μεταβλητότητα να συνδέεται με το κλίμα και τις πιέσεις στις εφοδιαστικές αλυσίδες. Οι προβλέψεις δείχνουν συνεχιζόμενη ανάπτυξη μέχρι το 2030, ιδιαίτερα στην Ασία και στον τομέα της ελεγχόμενης γεωργίας (Controlled Environment Agriculture – CEA).

Μάθετε τα πάντα για την ιστορία, τις ποικιλίες και τη διατροφική αξία του αγγουριού

Ποικιλίες αγγουριού

• Marketmore 76: Παραδοσιακή ποικιλία για νωπή κατανάλωση, γνωστή για την ανθεκτικότητά της στις ασθένειες και τις σταθερές αποδόσεις. Ιδανική για βιολογικές αλλά και οικιακές καλλιέργειες.
• Sweet Success: Υβρίδιο για θερμοκηπιακές με γλυκούς, άσπερμους καρπούς μήκους έως 30 εκ. Ενδείκνυται για αγορές υψηλών προδιαγραφών.
• Diva: Παρθενοκαρπικό υβρίδιο με λεία φλούδα και τραγανή σάρκα. Εξαιρετικό για νωπή κατανάλωση και βιολογικές καλλιέργειες.
• Tokiwa (Ιαπωνικό Μακρύ): Παραδοσιακή ποικιλία στην Ανατολική Ασία με λεπτή, τρυφερή φλούδα και ήπια γεύση. Ιδανική για σαλάτες και νωπή κατανάλωση.
• Suyo Long: Παραδοσιακή ποικιλία από την Κίνα με μεγάλη αντοχή στη ζέστη και κυρτωμένους, τραγανούς καρπούς.
• Picolino: Μικροσκοπικό περσικό υβρίδιο για θερμοκηπιακή παραγωγή. Γλυκό και τραγανό, κατάλληλο για τουρσί και συσκευασμένα προϊόντα.
• Telegraph Improved: Κλασική αγγλική ποικιλία αγγουριού για θερμοκηπιακή καλλιέργεια, μακρύ, σχεδόν άσπερμο, με λεπτή φλούδα και εκλεπτυσμένη γεύση.
• Burpless 26: Υβρίδιο σχεδιασμένο για ευκολότερη πέψη και ήπια γεύση. Ανθεκτικό στη ζέστη και την πικράδα.
• Green Fingers: Μικρό περσικό υβρίδιο με υψηλή παραγωγικότητα, ομοιομορφία και εμπορική ελκυστικότητα. Δημοφιλές σε μικρές τοπικές αγορές άμεσης διάθεσης.
• Olympian: Ανθεκτικό υβρίδιο με ομοιόμορφους καρπούς και καλή απόδοση σε ποικίλες συνθήκες.

Παγκόσμια Παραγωγή

Συνολικές ποσότητες παραγωγής

Σύμφωνα με τον FAO, η παγκόσμια παραγωγή αγγουριού έφτασε περίπου τα 95 εκατ. τόνους το 2022, σημειώνοντας αύξηση 2,3% σε σχέση με το 2021. Το αγγούρι κατατάσσεται πλέον στην τρίτη θέση παγκοσμίως ανάμεσα στα λαχανικά με την μεγαλύτερη παραγωγή, μετά τη ντομάτα και το κρεμμύδι.

Παραγωγή εκτός Ευρώπης

Η Κίνα κυριαρχεί παγκοσμίως, παράγοντας πάνω από 77,2 εκατ. τόνους το 2022 (πάνω από 81% της συνολικής παραγωγής), χάρη στη μαζική χρήση θερμοκηπίων και τούνελ, την μεγάλη εγχώρια κατανάλωση και την ισχυρή μεταποιητική δυναμικότητα.

Άλλες σημαντικές χώρες-παραγωγοί:

• Τουρκία: 1,94 εκατ. τόνοι
• Ρωσία: 1,64 εκατ. τόνοι
• Μεξικό: 1,08 εκατ. τόνοι
• Ουζμπεκιστάν: 0,90 εκατ. Τόνοι

Παραγωγή στην Ευρώπη

Σύμφωνα με τα στοιχεία FAOSTAT, η ΕΕ παρήγαγε περίπου 6,4 εκατ. τόνους αγγουριών για νωπή κατανάλωση αλλά και για μεταποίηση το 2023. Για το 2024, η Eurostat εκτιμά πιο συντηρητικά την παραγωγή στα 2,7 εκατ. τόνους, δείχνοντας μικρή ανάκαμψη έπειτα από χρόνια μείωσης της καλλιεργούμενης έκτασης και καιρικών προβλημάτων.

Κύριες χώρες παραγωγής: Ισπανία (Αλμερία, Μούρθια), Πολωνία, Ολλανδία, Γερμανία, Γαλλία και Ελλάδα.

Παγκόσμια Κατανάλωση

Τα αγγούρια κατατάσσονται στις τρεις πιο σημαντικές καλλιέργειες λαχανικών παγκοσμίως, μετά τη ντομάτα και το κρεμμύδι (FAO). Η μέση ημερήσια πρόσληψη λαχανικών το 2019 έφτανε τα 449 γραμμάρια ανά άτομο στην Ασία και άνω των 250 γραμμαρίων στην Ευρώπη, καθώς τα αγγούρια ιδιαίτερα διαδεδομένα στην Ασία.

Η παγκόσμια κατανάλωση αγγουριών και τουρσιών άγγιξε τους 97–98 εκατ. τόνους το 2023–2024, σχεδόν ισοδύναμη με την παραγωγή. Η μέση ετήσια αύξηση κατανάλωσης την τελευταία δεκαετία ήταν 2,5%, με μικρή πτώση το 2024.

• Η Κίνα παραμένει ο μεγαλύτερος καταναλωτής με 79 εκατ. τόνους (81% της παγκόσμιας κατανάλωσης).
• Η Τουρκία και οι ΗΠΑ κατανάλωσαν από 1,8 εκατ. τόνους.
• Η Ρωσία κατανάλωσε 1,5 εκατ. τόνους.
•  

Η κατανάλωση είναι υψηλότερη σε Ανατολική Ασία και Ανατολική Ευρώπη, ενώ είναι χαμηλότερη στη Δυτική Ευρώπη και Αμερική, γεγονός που σχετίζεται με τις διατροφικές συνήθειες και τη στροφή προς πιο υγιεινές επιλογές.

Ανάλυση τιμών για την αγορά του αγγουριού

Τιμές παραγωγού (σεζόν 2024)

Οι τιμές παραγωγού για τα αγγούρια στις κύριες χώρες παραγωγής το 2024 παρουσιάζουν σημαντικές διαφορές, λόγω των διαφοροποιήσεων στο κόστος εργασίας, την τεχνολογία που είναι διαθέσιμη στην κάθε περιοχή και τις περιφερειακές δυναμικές της αγοράς.

Στη Γερμανία, οι τιμές παραγωγού για υπαίθρια αγγούρια κυμάνθηκαν κατά μέσο όρο από 0,80 έως 0,95 ευρώ ανά κιλό τον Ιούνιο και Ιούλιο του 2024, σύμφωνα με την Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE). Αυτές οι τιμές αντανακλούν την κύρια περίοδο συγκομιδής, όπου οι τιμές τείνουν να πέφτουν λόγω της μεγάλης προσφοράς και στην συνέχεια να ανεβαίνουν ελαφρώς καθώς μειώνεται η παραγωγή και αυξάνονται οι εισαγωγές.

Στη Γαλλία, τα στοιχεία από το FranceAgriMer και το RNM του Υπουργείου Γεωργίας δείχνουν μέσες τιμές παραγωγού μεταξύ 0,45 και 0,65 ευρώ ανά κιλό από Μάιο έως Ιούλιο 2024. Αν και υπάρχουν μεμονωμένες υψηλότερες τιμές σε πρώιμες ποικιλίες, οι περισσότερες τιμές στο πικ της σεζόν βρίσκονται εντός αυτής της κλίμακας.

Στην επαρχία Αλμερία της Ισπανίας, οι ανακοινώσεις της Junta de Andalucía δείχνουν μέσες τιμές παραγωγού από 0,80 έως 1,10 ευρώ το κιλό για το διάστημα Μάιος-Ιούλιος 2024. Οι τιμές αντικατοπτρίζουν τη δυνατή ζήτηση εξαγωγών προς τη Βόρεια Ευρώπη αλλά και την περιοδική αστάθεια λόγω καιρικών συνθηκών, αλλά το γεγονός η μέση τιμή να είναι πάνω από 1,10 ευρώ ανά κιλό σε όλη τη σεζόν είναι σπάνια.

Στις Φιλιππίνες, οι τιμές παραγωγού για το 2024 κυμαίνονται από 0,40 έως 0,60 ευρώ το κιλό, σύμφωνα με δεδομένα της Philippine Statistics Authority και του Υπουργείου Γεωργίας. Αυτές οι τιμές καθορίζονται από το χαμηλό κόστος εισροών και τις μικρής κλίμακας εκμεταλλεύσεις.

Στο Μεξικό, τα στοιχεία της αγοράς από το SIAP δείχνουν τιμές παραγωγού μεταξύ 0,40 και 0,60 ευρώ το κιλό το 2024, υποδεικνύοντας ανταγωνιστικά κόστη παραγωγής και μέτρια αύξηση τιμών σε περιοχές που εξάγουν.

Η Αυστραλία κατέγραψε σταθερά υψηλότερες τιμές παραγωγού το 2024, με στοιχεία από το AUSVEG και κυβερνητικές στατιστικές να δείχνουν τιμές από 1,20 έως 1,60 ευρώ ανά κιλό. Αυτά τα επίπεδα αντανακλούν υψηλότερα κόστη εισροών και εργασίας, καθώς και αυστηρότερα πρότυπα ποιότητας.

Τιμές χονδρικής αγοράς (σεζόν 2024/2025)

Μεταξύ των εβδομάδων 18 και 28 του 2025, οι τιμές αγγουριών στη Γερμανία μειώθηκαν σε σύγκριση με το 2024. Τα mini αγγούρια είχαν μέση τιμή 2,31 ευρώ/κιλό, μειωμένη κατά 16,6% από 2,77 ευρώ/κιλό, ενώ τα μεγαλόκαρπα αγγούρια έπεσαν κατά 9% σε 0,65 ευρώ/κιλό. Οι τιμές στις πρώιμες ποικιλίες ήταν υψηλές λόγω χαμηλής προσφοράς, αλλά η αφθονία στη μέση σεζόν και η μειωμένη ζήτηση αργότερα οδήγησαν σε πτώση τιμών, σύμφωνα με ανακοινώσεις της BLE.

Στη Γαλλία, οι τιμές χονδρικής για αγγούρια  νωπής κατανάλωσης κυμάνθηκαν κατά μέσο όρο στα 0,96 ευρώ/κιλό το 2024, με εύρος από 0,61 έως 1,27 ευρώ/κιλό το 2025, αντανακλώντας τις διακυμάνσεις της εποχικής προσφοράς και των αλλαγών της αγοράς (FranceAgriMer).

Οι τιμές για τα αγγούρια νωπής κατανάλωσης στην Ισπανία παρέμειναν από τις χαμηλότερες στην Ευρώπη, στα 0,30–0,55 ευρώ/κιλό το 2024 και 0,35–0,42 ευρώ/κιλό το 2025, σύμφωνα με ανακοινώσεις της Junta de Andalucía και δεδομένα από το Mercabarna.

Η Ολλανδία διατήρησε υψηλή ανταγωνιστικότητα λόγω αποδοτικής θερμοκηπιακής παραγωγής, με τιμές χονδρικής από 0,18 έως 0,50 ευρώ/κιλό το 2024 που έπεσαν μέχρι και 0,11 ευρώ/κιλό το 2025 (Netherlands Agrimatie).

Στην Πολωνία, οι τιμές για τα αγγούρια υπαίθριας καλλιέργειας ήταν ελαφρώς υψηλότερες, μεταξύ 0,70 και 1,30 ευρώ/κιλό το 2024 και 0,65 έως 1,40 ευρώ/κιλό το 2025 στις κεντρικές αγορές όπως η Bronisze.

Εκτός Ευρώπης, οι τιμές χονδρικής στην Κίνα αυξήθηκαν από 0,23–0,41 ευρώ/κιλό το 2024 σε 0,40–0,49 ευρώ/κιλό το 2025 (ανακοινώσεις Υπουργείου Γεωργίας Κίνας), αντανακλώντας τα αυξημένα κόστη παραγωγής και τη μεγάλη εγχώρια ζήτηση.

Στο Μεξικό, οι εθνικές λαχαναγορές (SIAP) ανέφεραν τιμές αγγουριού νωπής κατανάλωσης από 0,43 έως 0,48 ευρώ/κιλό το 2024 και περιστασιακά έως 0,96 ευρώ/κιλό το 2025, σε περιόδους μεγάλης ζήτησης ή σε προϊόντα που προορίζονταν για εξαγωγές.

Στη Νιγηρία, οι τιμές μεταξύ 2022-2024 κυμάνθηκαν από 0,24 έως 0,35 ευρώ/κιλό. Τα στοιχεία για το 2025 εκκρεμούν, αλλά οι τιμές παραμένουν χαμηλές λόγω υπερπροσφοράς και περιορισμένης πρόσβασης στην αγορά.

Τιμές λιανικής αγοράς (σεζόν 2024/2025)

Οι παγκόσμιες τιμές λιανικής του αγγουριού αυξήθηκαν μεταξύ 2024 και 2025 λόγω του αυξημένου κόστους μεταφοράς προϊόντων εντός της εφοδιαστικής αλυσίδας, του πληθωρισμού και των δυσμενών καιρικών συνθηκών. Στη Γερμανία, οι τιμές στα σούπερ μάρκετ διπλασιάστηκαν στα 1,29 € το τεμάχιο στα μέσα του 2025. Στη Γαλλία, οι τιμές λιανικής αυξήθηκαν από 1,10–1,30 €/κιλό το 2024 σε 1,30–1,50 €/κιλό το 2025. Οι ιταλικοί έμποροι λιανικής είδαν τις τιμές να εκτοξεύονται από 1,30 €/κιλό έως και 3,89 €/κιλό, ενώ οι ελβετικές αλυσίδες λιανικής χρέωναν μεταξύ 1,96–3,92 €/κιλό το 2024 και 2,04–4,28 €/κιλό το 2025.

Οι Έλληνες καταναλωτές επίσης αντιμετώπισαν αυξήσεις, με τις τιμές του αγγουριού να ανεβαίνουν από 1,10–1,30 €/κιλό περίπου στα 1,50 €/κιλό το καλοκαίρι του 2025. Στην Ολλανδία οι τιμές λιανικής κυμάνθηκαν από 0,17–0,84 €/κιλό, ενώ στην Ισπανία αυξήθηκαν σε 0,67–1,43 €/κιλό.

Οι λιανοπωλητές στο Ηνωμένο Βασίλειο κράτησαν τις τιμές σχετικά σταθερές, με εύρος 0,51–1,30 €/κιλό το 2024 και γενικά 1,05–1,18 € το κιλό το 2025. Στις ΗΠΑ, τα μεγάλα σούπερ μάρκετ αύξησαν τις τιμές από 0,51–1,06 € σε 0,82–1,15 € ανά τεμάχιο, ενώ τα premium και βιολογικά αγγούρια εκτινάχθηκαν στα 2,30–3,68 € το τεμάχιο.

Στην Ιαπωνία οι τιμές λιανικής αυξήθηκαν από 0,62–0,88 € σε 0,76–1,06 € ανά τεμάχιο, στη Νότια Κορέα από 0,47–0,67 € σε 0,54–0,80 € το τεμάχιο, και στη Σιγκαπούρη από 0,68 € σε 0,82–1,02 € το τεμάχιο. Τα κινέζικα σούπερ μάρκετ κατέγραψαν αύξηση από 0,29–0,51 € σε 0,36–0,59 € ανά τεμάχιο, ενώ στην Ινδία οι τιμές ανέβηκαν από 0,33–0,55 €/κιλό σε 0,44–0,72 €/κιλό.

Συνολικά, οι περισσότερες αγορές εμφάνισαν αυξήσεις στις τιμές λιανικής μεταξύ 5% και 45% σε ετήσια βάση, με τις μεγαλύτερες αυξήσεις να καταγράφονται στη Γερμανία, στις ΗΠΑ και την Ιταλία. Στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ιαπωνία οι αυξήσεις ήταν πιο μικρές, αλλά η τάση ήταν ανοδική σε όλες τις αγορές.

Σημείωση: Όλες οι τιμές λιανικής βασίζονται σε δημόσια διαθέσιμες πηγές ή εθνικές βάσεις δεδομένων έως τον Ιούλιο του 2025, με τα δεδομένα της προηγούμενης χρονιάς να έχουν επικυρωθεί μέσω αρχειοθετημένων τιμών.

Κύριες τάσεις αγοράς (2024–2025)

• Οι μέθοδοι καλλιέργειας υπό ελεγχόμενες συνθήκες (CEA), όπως θερμοκήπια και υδροπονικές καλλιέργειες, επεκτείνονται ραγδαία. Αυτές βελτιώνουν τη σταθερότητα της απόδοσης, παρατείνουν τις καλλιεργητικές περιόδους και μειώνουν τους κινδύνους λόγω άστατων καιρικών φαινομένων. Τα ολλανδικά θερμοκήπια έχουν φτάσει αποδόσεις έως 70,52 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο (FAOSTAT, 2020).
• Οι τάσεις όπως το "cucumber TikTok craze" του 2024 αύξησαν τη ζήτηση για αγγούρια λόγω των χαμηλών θερμίδων σε χώρες όπως το Βέλγιο και η Ισλανδία.
• Η βιώσιμη και βιολογική καλλιέργεια αγγουριού αναπτύσσεται, καθώς οι καταναλωτές ζητούν ασφαλή και βιολογικά προϊόντ. Οι νεότερες ηλικιακές ομάδες είναι διατεθειμένες να πληρώσουν περισσότερα για βιολογικά προϊόντα.
• Οι εξαγωγικές δυναμικές αλλάζουν, με την Τουρκία να ξεπερνά την Ισπανία σε αξία εξαγωγών προς την Ευρώπη το 2023 (€827,8 εκατ. έναντι €683,5 εκατ.) χάρη σε μεγαλύτερους όγκους και στρατηγική τοποθέτηση στην αγορά (FAOSTAT, Τουρκική Στατιστική Υπηρεσία).
• Η αγορά παραμένει ευάλωτη σε βραχυπρόθεσμες διακυμάνσεις τιμών λόγω καιρικών φαινομένων, και επιδημιών εχθρών και ασθενειών.
• Οι εξελίξεις στη συσκευασία και τα έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα (RTE) παρατείνουν τη διάρκεια ζωής, μειώνουν τη σπατάλη τροφίμων και ικανοποιούν τη ζήτηση για ευκολία και βιωσιμότητα.
• Η ανάπτυξη του τομέα εστίασης, συμπεριλαμβανομένων εστιατορίων, catering και delivery, αυξάνει περαιτέρω τη ζήτηση αγγουριών και στηρίζει την κατανάλωση όλο το χρόνο.
• Τα προϊόντα τουρσί και gherkin έχουν μεγαλύτερη ζήτηση, λόγω του ενδιαφέροντος των καταναλωτών για ζυμωμένα τρόφιμα, βολική συσκευασία και νέες ευκαιρίες εξαγωγών.

Προοπτικές παραγωγής και πρόβλεψη αγοράς

Η παγκόσμια παραγωγή αγγουριού αναμένεται να ξεπεράσει τους 100 εκατομμύρια τόνους το 2025, ακολουθώντας μια σταθερή αυξητική τάση που οφείλεται στην επέκταση της καλλιέργειας σε θερμοκήπια, στις τεχνολογικές βελτιώσεις και στη δυναμική ζήτηση, ιδιαίτερα στην Ασία και την Ανατολική Ευρώπη. Στην ΕΕ, η παραγωγή αναμένεται να παραμείνει σταθερή, καθώς οι αυξημένες αποδόσεις, όπως η προβλεπόμενη αύξηση 7% στη Γαλλία για το 2025, αντισταθμίζουν τις μικρές μειώσεις σε εκτάσεις καλλιέργειας, χάρη στη βελτιωμένη τεχνολογία θερμοκηπίων (EUROSTAT, 2024).

Η παγκόσμια αγορά αγγουριών και gherkin, αξίας 5,15 δισ. ευρώ το 2024, προβλέπεται να φτάσει τα 6,18 δισ. ευρώ έως το 2030, με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 2,8% (Research and Markets, 2024). Μέχρι το 2035, οι όγκοι παραγωγής αναμένεται να φτάσουν τα 115 εκατ. τόνους και η αξία της αγοράς να προσεγγίσει τα 88,27 δισ. ευρώ, με ετήσια αύξηση 1,8% (IndexBox, 2024).

Η πλειονότητα της αύξησης όγκου παραγωγής θα προέλθει από την Ασία. Αντίθετα, η Δυτική Ευρώπη εστιάζει στην παραγωγή βιολογικών προϊόντων, με την αγορά να αυξάνεται με πιο μικρό ρυθμό, περίπου 0,3% ετησίως. Οι τιμές χονδρικής και λιανικής αναμένεται να παραμείνουν υψηλές καθ’ όλη τη διάρκεια του 2025.

Συμπεράσματα

Η παγκόσμια αγορά αγγουριού αναμένεται να παρουσιάσει μέτρια αλλά σταθερή ανάπτυξη έως το 2025, οδηγούμενη από την αυξανόμενη ζήτηση για υγιεινά και φρέσκα τρόφιμα και την επέκταση της καλλιέργειας σε θερμοκήπια και βιώσιμες μεθόδους. Η Κίνα θα παραμείνει ο κορυφαίος παραγωγός σε όγκο, ενώ η Ευρώπη και η Βόρεια Αμερική θα εστιάσουν στα premium, υψηλής αξίας τμήματα της αγοράς. Οι τιμές αναμένεται να παραμείνουν υψηλές λόγω του αυξημένου κόστους στις μεταφορές, της μεταβλητότητας του καιρού και των εμπορικών δυναμικών. 

Σημείωση: Όλες οι τιμές είναι σε ευρώ (€), με βάση τις συναλλαγματικές ισοτιμίες στα μέσα του 2025.

*Αποποίηση ευθύνης: Οι πληροφορίες που παρέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο, συμπεριλαμβανομένων των τιμών της αγοράς, των πληροφοριών και των προβλέψεων, προορίζονται μόνο για γενική ενημέρωση. Παρόλο που καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλίσουμε την ακρίβεια και την επικαιρότητα των πληροφοριών, δεν παρέχουμε καμία εγγύηση όσον αφορά την πληρότητα, την αξιοπιστία ή την καταλληλότητα των πληροφοριών που παρουσιάζονται. Οι χρήστες είναι αποκλειστικά υπεύθυνοι για την ανεξάρτητη επαλήθευση των δεδομένων και την αξιολόγηση της συνάφειάς τους με τις συγκεκριμένες περιστάσεις τους πριν από τη λήψη οποιωνδήποτε αποφάσεων. Η Wikifarmer και οι διαχειριστές της δεν φέρουν καμία ευθύνη για τυχόν απώλειες, ζημίες ή συνέπειες που προκύπτουν από τη χρήση των πληροφοριών που παρέχονται

Πηγές

• FAO Agricultural production statistics 2010–2023 – https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/df90e6cf-4178-4361-97d4-5154a9213877/content  
• FAOSTAT – Crops and livestock products (2024): https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL 
• EUROSTAT – Agriculture, forestry and fishery statistics (2024): https://ec.europa.eu/eurostat 
• OECD-FAO Agricultural Outlook 2025-2034 –  https://www.oecd.org/en/publications/2025/07/oecd-fao-agricultural-outlook-2025-2034_3eb15914.html?utm_source=chatgpt.com 
• Philippine Statistics Authority https://psa.gov.ph 
• SIAP Mexico https://www.gob.mx/siap/ 
• Australian Bureau of Statistics https://www.abs.gov.au 
• Dutch Ministry of Agriculture https://www.government.nl/ministries/ministry-of-agriculture-nature-and-food-quality 
• Ministerio de Agricultura de España https://www.mapa.gob.es 
• Polish Ministry of Agriculture https://www.gov.pl/web/rolnictwo 
• National Bureau of Statistics of China https://www.stats.gov.cn 
• Nigeria National Bureau of Statistics https://www.nigerianstat.gov.ng 
• USDA Economic Research Service https://www.ers.usda.gov 
• USDA National Retail Report https://www.ams.usda.gov/mnreports/fvwretail.pdf?utm_source=chatgpt.com 
• Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries of Japan https://www.maff.go.jp 
• Statistics Korea https://kostat.go.kr