您可以做的第一件事情是研究田地的作物历史、土壤特性（特征）和结构（进行土壤分析）。这些信息将帮助您确定以前的主人使用过什么样的杀虫剂和化肥，以及是否会发生化学污染的可能性。这也将帮助您在开始种植作物之前做出判断，决定需要采取哪些措施来恢复土壤的有机成分或固定pH值。您还应该获得有关当地植物病害及其在该地区的传播方式、当地昆虫数量以及合法使用化肥和农药的信息。在选择作物时，您还应该考虑其他因素，如土壤的盐度和水资源的可用性。您可以向当地有执照的农艺师寻求建议，以便做出更明智地决定，选择能够良好适应种植环境的作物。 遵循农艺师的知识和偏好，许多生产者采用轮耕的方式以增加土壤的肥力，改善土壤结构，并降低有关杂草和疾病的风险。
可持续农业研究与教育组织（SARE）的一项研究表明，采用轮耕方式来种植四年期玉米-紫花苜蓿和四年期小麦-玉米-小米-大麦的产量要高于传统体系标准种植的小麦-大麦。当然，您始终应该向有执照资格的农艺师寻求建议。 此外，一些农民使用覆盖作物来改善他们田地的土壤结构。SARE提供的一个非常好的覆盖作物的例子便是深红三叶草（绛车轴草）。它在美国的某些地区适应性极佳，并为下一茬作物提供充足的氮元素。在决定种植合适的覆盖作物之前，您应始终向有执照的专家寻求指导，因为每种植物对各种类型的土壤的反应各异。
- 良好的农业规范–总结
- 了解污染的风险
- 作物和田地选择、土壤准备
- 从播种到收割
- 牲畜和良好的农业规范
- 个人卫生与良好的农业规范
- 食品供应链（适当的储存和运输）
