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普鲁托斯（Ploutos）是欧盟资助的一个项目，它由33个合作伙伴组成。其旨在重新平衡农业食品价值链，增强其经济、社会和环境的可持续性。为了实现这一目标，该项目将制定一个可持续创新框架，该框架将对农业食品部门采取系统管理方法，并将行为创新、协作商业模式和数据驱动的技术服务相结合。基于该框架，普洛托斯将在13个欧洲国家部署11个可持续创新试点项目，并在这些国家应用、测试和评估新的创新解决方案和方法并收集实际经验教训。此外，这个项目还将建立一个虚拟创新学院，为利益相关者提供机会，并参与一系列与农业食品价值链可持续性相关的应用实验和良好实践。普鲁托斯创新学院将成为结合设计、支持、推广所有已实施的创新的机制并进一步确保它们对于社会的最大影响力。这将成为该项目的成果展示，其项目将通过整合所有信息和最佳实践，从而改变农业粮食部门，使其更具竞争力、效率和可持续性。