Başarılı bir tarım işletmesi nasıl kurulur?
Yarı Zamanlı Çiftçilik Yapmayın!
Çiftçilik yapmak isteyen birçok kişi çeşitli nedenlerden dolayı başarısız oluyor. Bazı insanlar girişimcilikten o kadar korkuyor ki, başarısız olma korkuları başarılı olma arzularını aşıyor. Medyada yer alan doğrulanmamış başarı hikayeleri karşısında şaşkına dönen diğerleri ise başarılı olmak için her şeylerini ortaya koymaya hazır olmadan başlamak istiyor.
Afrika'da tarımın gelecek vaat ettiğini vurgulayan yoğun medya ilgisi, çok sayıda kişiyi birkaç hektar arazi satın alarak veya küçük ölçekli hayvan çiftlikleri kurarak yarı zamanlı “çiftçi” olmayı düşünmeye teşvik etti. Bu yaklaşım başarılı olsa da, sonunda tam zamanlı çiftçiliğe geçme isteğine bağlıdır. Ancak bu modelle ilgili yaygın bir sorun, genellikle çiftçiliğin hızlı finansal getiri sağlayacağına inanan bu tür tarım girişimcilerinin sabırsızlığıdır.
Bir işletmenin ilk aşamalarında, sürekli varlığınız ve katılımınız günlük operasyonlar için çok önemlidir. Bu ilke sadece tarım için değil, başlatmaya çalıştığınız herhangi bir girişim için de geçerlidir. İşletmenizin gelişmesi için, özellikle de başlangıç aşamasındayken zamanında ve özverili varlığınız çok önemlidir. Yeni tarım girişimcisi, tarımla başarılı bir şekilde uğraşmak için, uğraştığı mahsulü/hayvanları daha iyi anlamak için yeni bilgiler edinmeli, çiftliği sık sık ziyaret etmeli, muhtemelen bir danışmana/agronomiste sahip olmalı ve daha pek çok şey yapmalıdır.
İlk başta tek bir ürün veya tek bir çiftlik hayvanı üzerinde uzmanlaşın
Tarımda çeşitlendirilmiş çiftlik, birden fazla faaliyet yapan bir işletmedir. Hayvancılığı ve çeşitlendirilmiş ürün rotasyonunu içerebilir.
Çiftçilik yapmak istiyorsanız ya da zaten yapıyorsanız, en az iki yıl boyunca tek bir ürüne (tek bir ürün türüne değil) odaklanın. Bu süre ürüne, girdi tedarikçilerine, müşterilere ve farklı pazarlara hakim olmanız için gereken süredir. Eğer sadece mısır yetiştiriyorsanız, mısırda kalın. Portakal yetiştiriyorsanız, portakalda kalın. Tavuk, koyun ya da hindi yetiştiriyorsanız, bunlarla devam edin. Hangi ürünü yetiştirirseniz yetiştirin, iki ya da üç yıllık sıkı bir çalışmanın ardından müşterilerinizin talebini karşılamak neredeyse imkansız olacaktır. Aynı şey hayvancılık için de geçerlidir.
Mevsiminde ve mevsim dışında ürün yetiştirme, işgücü sorunlarını çözme, istikrarlı, memnun müşteriler, güvenli bir pazar ve yüksek verim elde etme konusunda daha deneyimli hale geldiğinizde, çeşitlendirmeye başlayabilirsiniz. Küçük bir alanda ya da tek bir ürünle başarılı olamazsanız, daha büyük bir alanda ya da birkaç ürünle de başarılı olamazsınız. Asıl mesele önce işi öğrenmek. Bir hektardaki üretim maliyetini kontrol edebilirseniz, genişlediğinizde tarlanızın yönetimini kontrol etmeniz daha kolay olacaktır.
Devlet politikaların bağlı kalmayın!
Ne kadar umutsuz olsanızda başlayın!
Bir hektarla bile olsa bir yerden başlayın ve daha sonra arazinizi kademeli olarak büyütün. Projeniz konusunda ne kadar ciddi olursanız, herkes tarafından o kadar çok takdir edileceksiniz, hatta sizinle birlikte aynı kareye girmek isteyecek olan yetkililer tarafından bile. Bankalar, STK'lar ve devlet daireleri de size fon sağlamak isteyeceklerdir. Kral Solomon, Atasözleri kitabında bilerek şöyle demiştir: “İşinde yetenekli bir adam, kralların yanında yer alır; silik insanların yanında yer almaz.
Büyük hayaller kurun ve küçük başlayın
Hedefiniz sektörünüze hakim ve lider olmak olmalıdır. Kendinize işinizin yirmi ya da otuz yıl sonra nasıl görüneceğini sorun. Tarım işletmeniz o zaman da dünyaya entegre olabilecek mi? Cevabınız EVET ise, devam edin. HAYIR ise, her şeyi durdurun ve geleceğe dair bir vizyonunuz olana kadar tekrar başlamayın.
Başarısızlık kaçınılmaz değildir, her zaman kendinizi toparlamaya ve maceraya devam etmeye hazır olun!
Tarım projenizi başlattığınızda, ilk seferde doğru yapmanız pek olası değildir. Afrika'da hangi adımı atarsanız atın, ilk seferde başarılı olacak bir iş kurmak neredeyse imkansızdır. Bu ortamda kontrol edemeyeceğiniz doğa, pazar, girdilerin tutarlılığı, yol altyapısı ve hatta sosyo-politik iklim gibi çok fazla değişken vardır. Bu yüzden kendinizi cesaret, sabır ve dayanıklılıkla donatmanız gerekir. Başarısızlık ölümcül değildir, pes etmek ölümcüldür.
Muhasebe yapın
Gelir giderlerinizi takip edin!
Çiftçilikte, kayıt dışı bir piyasada faaliyet gösterdiğiniz için hesap tutmamak kolaydır. İşlemlerinizi takip etmemenin cazibesi büyüktür. Tohum alımından hasada kadar her şey kayıt dışıdır. İyi hesap tutabilmek için harcamalarınızı en fazla 24 saat içinde bir not defterine yazmanızı tavsiye ederim.
Sıkı hesap tutmazsanız, günün sonunda kâr ettiğinizi düşünme riskiyle karşı karşıya kalırsınız, oysa aslında kâr etmemişsinizdir çünkü unuttuğunuz harcamalar vardır. Sahaya ulaşım, telefon kontörü veya bir çalışana yardım gibi beklenmedik küçük harcamaları belirtmeyi unutabilirsiniz. İyi hesaplar tutmak, kayıtlarınızı belgelemenin de mükemmel bir yoludur, böylece bunları doğru bir şekilde analiz edebilir ve doğru kararlar verebilirsiniz.
Daha fazla okuma
Nasıl Çiftçi Olunur ? bilmen gereken her şey