Dragon Fruit – História da Pitaya
A fruta do dragão é um cacto epífito conhecido como Pitaya e é uma superfruta nativa da América Central e do Sul. É encontrada em quase todas as ilhas do Caribe e é cultivada nos trópicos.
No México, a fruta é conhecida pelo nome espanhol Pitahaya, que também pode se referir a várias outras espécies de cactos com frutos floridos. Na América Central e no norte da América do Sul, é conhecida como Pitaya roja.
A fruta é agora cultivada em todo o mundo em mais de 20 países tropicais e subtropicais, como Bahamas, Bermudas, Indonésia, Colômbia, Israel, Filipinas, Mianmar, Malásia, México, Nicarágua, Norte da Austrália, Okinawa (Japão), Sri Lanka, Sul China, sul da Flórida, Taiwan, Tailândia, Vietnã, Bangladesh e Índias Ocidentais. Algumas das principais razões para o sucesso da cultura são:
seu interesse comercial, não exigindo requisitos de cultivo, ou seja, alta tolerância à seca, fácil adaptação à intensidade de luz e alta temperatura, ampla faixa de tolerância a diferentes salinidades do solo e inúmeros benefícios à saúde humana.
A fruta do dragão foi introduzida no Vietnã pelos franceses há mais de cem anos. É conhecido como Thanh Long (dragão verde) porque os tipos mais comuns de frutas são ovais com casca vermelha brilhante e escamas foliáceas verdes que lembram a pele do dragão. Em 2013, foi relatado que o Vietnã é o principal exportador mundial de pitaya, com receitas de pitaya representando 55% do volume de negócios de exportação de frutas do país e é a cultura mais lucrativa para os agricultores vietnamitas.
Valor nutricional e usos da fruta do dragão
A fruta do dragão é rica em vitamina C e outros antioxidantes, que são bons para o sistema imunológico. A vitamina C na fruta do dragão ajuda seu corpo a absorver e usar ferro.
100 g (3,6 onças) de fruta do dragão contém:
- Calorias: 264 kcal
- Gordura: 0 grama
- Proteína: 3,57 gramas
- Fibra: 1,8 gramas
- Açúcar: 82,14 gramas
- Vitamina C: 6,4 miligramas
- Cálcio: 107 miligramas
Importância da Fruta do Dragão: O consumo da fruta pode ajudar em:
- baixar o colesterol
- gerenciamento
- gorduras e proteínas
- prevenir a artrite
- melhorar a saúde do coração
- vitaminas e minerais
- lutando contra o envelhecimento
- prevenção da asma
No entanto, o consumo excessivo de pitaia pode resultar em uma superabundância de antioxidantes, como o beta-caroteno, que pode contribuir para o câncer de pulmão. Um maior consumo de vitamina E também aumenta o risco de acidente vascular cerebral hemorrágico.
7 efeitos colaterais adversos significativos de comer quantidades excessivas de frutas do dragão
- muita fibra dietética é ruim para o estômago
- pode desenvolver reações alérgicas em alguns indivíduos
- problemas quando consumido durante a gravidez e o período de amamentação
- pode interferir com as funções dos medicamentos para diabetes
- pode causar hipotensão
- pode levar ao ganho de peso
Na maioria das vezes, a fruta do dragão é segura para comer e é perfeita como um lanche diário.
Esta planta tropical pode crescer por mais de 7 a 8 anos e produzir frutos por mais de uma década. Esta fruta exótica tem gosto de melancia doce e terrosa. Pode ser amplamente utilizado em produtos como geleias, sorvetes, produção de geléias, produtos de beleza e vinhos.
Nas Filipinas, a fruta do dragão está se tornando a favorita local porque é deliciosamente única e ajuda a impulsionar as comunidades locais, especialmente o sustento da agricultura local. Esta fruta está transbordando de nutrientes. As flores e caules também servem como sabonete ou medicamento que promove a circulação sanguínea. Além disso, a versatilidade desta planta é a razão pela qual ela se tornou uma das favoritas.
Referências:
- https://doi.org/10.17221/139/2020-CJFS
- Rolf Blancke, Tropical Fruits and Other Edible plants of the world: An Illustrated Guide (New York: Comstock Publishing Associates, 2016) 129 (Call no. RSEA 634-6 BLA)
- Webmd.com/foodrecipes/benefit-dragon-fruit
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/411576/nutrients
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