Retirada de alimentos

Por retirada de alimentos se entienden las medidas adoptadas por los fabricantes o las autoridades para retirar del mercado productos alimentarios por motivos de seguridad. Puede tratarse de contaminación, alérgenos, etiquetado incorrecto u otros problemas que puedan suponer un riesgo para los consumidores. El objetivo de las retiradas es evitar la distribución y el consumo de productos alimentarios inseguros y proteger la salud pública.