Nombre científico (Especies, Familia): Cichorium intybus, Asteraceae
Nombre(s) comune(s), variedad: Escarola, Selvatica Da Campo
Tipo de material reproductivo: Semillas
Peso de 100 semillas: 0.178 g / 0.0062 oz
Ciclo de vida de la planta: Perenne
Parte de la planta explotada comercialmente: Hojas
Toneladas potenciales promedio de producción por hectárea (cultivo convencional): 17 Exterior