- El aloe vera (Aloe barbadensis miller) es una especie de planta suculenta de la familia de las Asphodelaceae, que incluye otras plantas medicinales como el agave y la yuca.
- Originario de la Península Arábiga, el aloe vera se utiliza con fines medicinales desde hace más de 6.000 años, con registros que se remontan al antiguo Egipto.
- Las hojas de las plantas de aloe vera son gruesas, carnosas y contienen un gel transparente que se suele utilizar en aplicaciones tópicas, y un látex amarillo, a menudo utilizado por sus propiedades laxantes.
- El gel del interior de las hojas contiene aproximadamente un 99% de agua, pero el 1% restante contiene potentes compuestos bioactivos como vitaminas, enzimas, aminoácidos y antioxidantes.
- El aloe vera es rico en vitaminas A, C, y E, fundamentales para la salud de la piel, y vitamina B12 y ácido fólico.
- El gel de la planta es conocido por sus propiedades calmantes e hidratantes, por lo que es un ingrediente popular en productos para tratar quemaduras leves, solares e irritaciones cutáneas.
- El aloe vera contiene enzimas como la bradiquinasa, que ayudan a reducir la inflamación de la piel cuando se aplica por vía tópica.
- La planta también contiene antraquinonas, compuestos que tienen efectos antiinflamatorios y antimicrobianos, algo que contribuye a que se use en la cicatrización de heridas.
- El gel de aloe vera cuenta con un bajo contenido calórico y suele añadirse a las bebidas por sus propiedades hidratantes y desintoxicantes, aunque debe consumirse con moderación.
- Su índice glucémico bajo favorece la salud digestiva, por lo que, si se consume correctamente, es una buena opción para quienes quieren controlar los niveles de azúcar en sangre.
- Los antioxidantes de la planta, como la aloína y la aloe-emodina, ayudan a proteger la piel del estrés oxidativo y pueden tener efectos antienvejecimiento.
- Dado que el aloe vera es calmante por naturaleza y no requiere ningún tratamiento adicional, es una opción popular para pieles sensibles o para quienes buscan remedios naturales.
- Los principales productores de Aloe vera son Estados Unidos, México, la República Dominicana y China. Estas regiones suministran productos de aloe vera crudos y procesados en el mercado mundial.
- Además del gel, las hojas de aloe vera también producen zumo de aloe, que se consume por sus posibles beneficios digestivos.
- La hoja de Aloe vera más grande jamás registrada pesaba más de 2,4 kg y se cultivó en las Islas Canarias en 2021.
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Algunos datos curiosos sobre el aloe vera

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