Τα σύνθετα λιπάσματα καλύπτουν ταυτόχρονα τα τρία θρεπτικά που τα φυτά χρειάζονται στις μεγαλύτερες ποσότητες, το άζωτο, τον φώσφορο και το κάλιο. Η ένδειξη με τους τρεις αριθμούς δείχνει το ποσοστό καθενός, και η κατανόησή της είναι η αφετηρία για κάθε σωστό πρόγραμμα λίπανσης.
Τι κάνει κάθε θρεπτικό
Το άζωτο τροφοδοτεί τη βλαστική ανάπτυξη, τον σχηματισμό φυλλώματος και την παραγωγή χλωροφύλλης, γι' αυτό η έλλειψή του εμφανίζεται ως ωχρότητα και περιορισμένη ανάπτυξη. Ο φώσφορος στηρίζει την ανάπτυξη της ρίζας, την άνθηση και τη μεταφορά ενέργειας μέσα στο φυτό. Το κάλιο ρυθμίζει την ισορροπία του νερού, ενισχύει την αντοχή σε ξηρασία και ασθένειες και βελτιώνει την ποιότητα και την ωρίμανση του καρπού.
Πώς διαβάζουμε την ετικέτα
Στο 15-15-15 και τα τρία θρεπτικά βρίσκονται σε ίση αναλογία, οπότε λειτουργεί ως ισορροπημένο λίπασμα βάσης. Στο 20-10-10 υπερτερεί το άζωτο και εξυπηρετεί την περίοδο έντονης βλαστικής ανάπτυξης, ενώ στο 12-12-17 η έμφαση στο κάλιο ταιριάζει στην καρποφορία και την ωρίμανση. Πέρα από τα τρία κύρια θρεπτικά, πολλά σύνθετα λιπάσματα περιέχουν και δευτερεύοντα στοιχεία, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και θείο, καθώς και ιχνοστοιχεία.
Πώς επιλέγουμε ανά καλλιέργεια και στάδιο
Τα νεαρά φυτά ευνοούνται από λιπάσματα πλούσια σε άζωτο για ανάπτυξη, ενώ οι παραγωγικές καλλιέργειες χρειάζονται περισσότερο κάλιο, καθώς μεγάλες ποσότητες απομακρύνονται με τη συγκομιδή. Στην ελιά, για παράδειγμα, τα πιο κρίσιμα θρεπτικά είναι το άζωτο και το κάλιο, με τον φώσφορο να χρειάζεται σε μικρότερες ποσότητες. Ο ακριβής προσδιορισμός δεν γίνεται στην τύχη αλλά με βάση την ανάλυση, και οι ποσότητες προσαρμόζονται στην ετήσια φυλλοδιαγνωστική.
Έδαφος, ανάλυση και ελληνικές συνθήκες
Η βάση κάθε προγράμματος λίπανσης είναι η ανάλυση εδάφους και φύλλων, που δείχνει τι πραγματικά λείπει και αποτρέπει την υπερλίπανση. Στα βαριά και ασβεστούχα εδάφη που κυριαρχούν στην Ελλάδα, ο φώσφορος δεσμεύεται εύκολα και γίνεται λιγότερο διαθέσιμος, οπότε η τοποθέτηση του λιπάσματος κοντά στη ζώνη των ριζών έχει σημασία. Το υψηλό pH περιορίζει επίσης τη διαθεσιμότητα ορισμένων ιχνοστοιχείων, κάτι που λαμβάνεται υπόψη στην επιλογή του σκευάσματος.
Σχετικά σκευάσματα διατίθενται στην κατηγορία κοκκώδη λιπάσματα στο Farmclick.
Πηγές
- Olive mineral nutrition and leaf analysis, University of California Cooperative Extension.
- Fertilization guidelines for olives, California Department of Food and Agriculture.
- Guide to olive tree nutrition and tissue testing, University of Florida IFAS Extension.
