Σταθεροποιούνται οι τιμές των πυρηνόκαρπων στην Ευρώπη μετά από εβδομάδες πτώσης

Οι τιμές των φρέσκων φρούτων στην Ευρώπη | Εβδομάδα 28, 2026

Μετά από δύο εβδομάδες απότομης πτώσης, οι τιμές των πυρηνόκαρπων στην Ευρώπη σταθεροποιήθηκαν, αν και οι ποσότητες παραμένουν μεγάλες όσο η συγκομιδή βρίσκεται στο αποκορύφωμά της. Τα ροδάκινα, τα νεκταρίνια και τα πλατιά ροδάκινα προσγειώθηκαν κοντά στα χαμηλά της σεζόν, ενώ τα κιτρινόσαρκα ροδάκινα ανέκαμψαν, καθώς μπήκε στην αγορά το καλύτερης ποιότητας φρούτο της κύριας περιόδου. Στα κεράσια, οι τιμές στην Ισπανία συνέχισαν να υποχωρούν με τις όψιμες ποσότητες να φτάνουν στην αγορά, ενώ βορειότερα ανέβηκαν, καθώς το προϊόν λιγοστεύει. Τα δαμάσκηνα έμειναν η πιο σταθερή κατηγορία, με νέες χώρες παραγωγής να μπαίνουν σταθερά στην αγορά.

Το δελτίο καλύπτει τις τιμές χονδρικής των πυρηνόκαρπων σε τέσσερις μεγάλες αγορές της ΕΕ: τη Mercamadrid (Ισπανία), τη διεθνή αγορά Rungis (Γαλλία), το σύστημα αναφοράς τιμών του γερμανικού Ομοσπονδιακού Γραφείου Γεωργίας και Τροφίμων (BLE) και την Κεντρική Αγορά Αθηνών (ΟΚΑΑ).

Μείνετε ενημερωμένοι με την εβδομαδιαία μας ανάλυση των τιμών για τα φρέσκα φρούτα στην Ευρώπη

Επιβραδύνεται η πτώση στη Mercamadrid

Η κατρακύλα του δεύτερου μισού του Ιουνίου έχει αρχίσει να κόβει ταχύτητα. Ως τα τέλη Ιουνίου, τα ισπανικά ροδάκινα έχαναν 15-30% τη βδομάδα, καθώς οι ποσότητες της κορύφωσης ξεπερνούσαν κατά πολύ τη ζήτηση· αυτή την εβδομάδα οι μεταβολές μαζεύτηκαν αισθητά.

Τα πρώιμα ροδάκινα υποχώρησαν 7%, στα 1,70 €/kg, και τα νεκταρίνια 4%, στα 1,78 €/kg, ενώ τα πλατιά ροδάκινα έμειναν σταθερά γύρω στα 1,68 €/kg. Τα κιτρινόσαρκα ροδάκινα κινήθηκαν κόντρα στο ρεύμα και ανέβηκαν 19%, στα 1,97 €/kg, καθώς έφτασε στην αγορά το καλύτερης ποιότητας φρούτο της κύριας περιόδου.

Κεράσια

Η σεζόν του κερασιού στην Ευρώπη φτάνει στο τέλος της. Την αγορά δεν την καθορίζει πια η αυξανόμενη συγκομιδή, αλλά το προϊόν που λιγοστεύει.

Η Ισπανία είναι η μόνη μεγάλη αγορά όπου οι τιμές εξακολουθούν να υποχωρούν. Στη Mercamadrid, η συχνότερη τιμή έπεσε στα 2,50 €/kg (από 3,00 €), με μια μεγάλη όψιμη ποσότητα 1.470 τόνων σε επτά ημέρες, κυρίως από Κάθερες και Σαραγόσα. Οι όψιμες αυτές ποσότητες συνέχισαν να ξεπερνούν τη ζήτηση.

Στην Ελλάδα, το εγχώριο κεράσι παρέμεινε στα 2,00 €/kg, μόλις το ένα τρίτο περίπου των 5,00-5,50 € που έπιανε πέρσι τέτοια εποχή.

Στη Γερμανία, αντίθετα, οι τιμές χονδρικής ανέκαμψαν από την κατάρρευση του Ιουνίου, καθώς η συγκομιδή στην Ισπανία και την Ιταλία ολοκληρώνεται. Τα μεγαλόκαρπα ισπανικά ανέβηκαν στα 5,41 €/kg (από 4,74) και τα ιταλικά στα 4,99 €/kg (από 4,42), ενώ τα γερμανικά παρέμειναν κοντά στα 6,28 €, με το λιγοστό προϊόν του τέλους της σεζόν να στηρίζει την αγορά.

Στη Rungis, η γαλλική σεζόν του κερασιού έχει ολοκληρωθεί. Την αγορά την τροφοδοτούν πλέον κυρίως τα βελγικά· οι τελευταίες παρτίδες πωλούνται εύκολα και, καθώς το προϊόν σπανίζει, οι τιμές ανέβηκαν.

Ροδάκινα και νεκταρίνια

Η υπερπροσφορά του Ιουνίου έχει απορροφηθεί. Το προϊόν παραμένει άφθονο, όμως οι απότομες εβδομαδιαίες πτώσεις των προηγούμενων εβδομάδων σταμάτησαν.

Στη Mercamadrid, τα πρώιμα ροδάκινα υποχώρησαν στα 1,70 €/kg, τα νεκταρίνια στάθηκαν στα 1,78 €/kg και τα κιτρινόσαρκα σκαρφάλωσαν στα 1,97 €/kg, καθώς η μετάβαση από το πρώιμο στο καλύτερης ποιότητας φρούτο της κύριας περιόδου προχωρά με γρήγορο ρυθμό.

Πιο ισορροπημένη ήταν και η Rungis. Το γαλλικό λευκόσαρκο ροδάκινο ανέβηκε 3,9%, στα 3,70 €/kg, το κιτρινόσαρκο πωλήθηκε στα 3,56 € και το νεκταρίνι στα 3,42 € (+2,4%), ενώ τα ισπανικά ροδάκινα έμειναν σταθερά στα 1,78 €. Το τέλος του καύσωνα και η αρχή των καλοκαιρινών διακοπών χαλάρωσαν την καταναλωτική ζήτηση, χωρίς όμως να αναστατώσουν την αγορά.

Στη γερμανική αγορά, όπου το μεγαλύτερο μέρος της προσφοράς εξακολουθεί να έρχεται από την Ισπανία, οι τιμές άλλαξαν ελάχιστα. Τα κιτρινόσαρκα νεκταρίνια AA πωλήθηκαν κατά μέσο όρο στα 3,05 €/kg, ενώ τα γαλλικά ροδάκινα AA στα 4,14 €/kg. Τα τουρκικά φρούτα παρέμειναν συγκεντρωμένα στο φθηνότερο τμήμα της αγοράς.

Στην Ελλάδα, το εγχώριο ροδάκινο παρέμεινε στο 1,20 €/kg και το νεκταρίνι στο 1,30 €.

Βερίκοκα

Στα βερίκοκα, οι διαφορές τιμής από χώρα σε χώρα μεγαλώνουν, καθώς η παραγωγή μετατοπίζεται ανάμεσα στις χώρες.

Στη Mercamadrid, το ισπανικό κοινό φρούτο έπεσε κάτω από τα 2 €, στα 1,98 €/kg.

Στη Γερμανία, την κορυφή της αγοράς την πήραν τα τουρκικά βερίκοκα, στα 4,73 €/kg, καθώς η εξαγωγική τους περίοδος μπήκε για τα καλά. Τα γερμανικά πωλήθηκαν κατά μέσο όρο στα 4,08 €/kg, τα γαλλικά στα 3,55 €/kg, τα ελληνικά στα 3,10 €/kg και τα ιταλικά στα 3,00 €/kg. Τα ισπανικά ήταν τα φθηνότερα, στα 2,73 €/kg.

Στη Rungis, τα γαλλικά βερίκοκα έμειναν σταθερά στα 2,58 €/kg, ενώ η ποικιλία Bergarouge εξακολουθεί να πιάνει 3,84 €/kg.

Στην Ελλάδα, το βερίκοκο ανώτερης ποιότητας παρέμεινε στα 3,00 €/kg, ενώ το κοινό υποχώρησε στο 1,30 €/kg.

Πλατιά ροδάκινα και πλατιά νεκταρίνια

Στα πλατιά ροδάκινα, οι ευρωπαϊκές αγορές χονδρικής είδαν ελάχιστες μεταβολές.

Τα παραγουάγιο στη Mercamadrid έμειναν σταθερά στα 1,68 €/kg, με περίπου 522 τόνους να διακινούνται.

Μικρές ήταν οι μεταβολές και στη Γερμανία. Με ισπανικό και τουρκικό προϊόν στην αγορά, τα παραγουάγιο πωλήθηκαν κοντά στα 2,89 €/kg, ενώ οι πλατερίνες (πλατιά νεκταρίνια) κατά μέσο όρο στα 3,77 €/kg.

Δαμάσκηνα

Τα δαμάσκηνα είναι το πιο σταθερό κομμάτι της αγοράς πυρηνόκαρπων, και η σεζόν τους απλώνεται.

Στη Mercamadrid, τα μοβ δαμάσκηνα έμειναν στα 2,25 €/kg για τέταρτη συνεχόμενη εβδομάδα, με τα πρώιμα δαμάσκηνα fresa στα 4,00 €/kg και τα σκουρόχρωμα στα 2,50 €, σε συνολικά 460 τόνους.

Η γαλλική σεζόν ανεβάζει επίσης ρυθμό. Οι πρώτες εμπορικές ποσότητες από τις ποικιλίες Allo, Vars και Obilnaya μπήκαν στη Rungis, όπου οι τιμές έμειναν σταθερές, με την προσφορά και τη ζήτηση ισορροπημένες.

Η Γερμανία προμηθεύτηκε δαμάσκηνα από όλο και περισσότερες χώρες, με τα ισπανικά στα 2,72 €/kg, τα ιταλικά στα 2,51 €/kg και τα τουρκικά στα 3,14 €/kg.

Η Ελλάδα μπήκε στην αγορά με εγχώρια δαμάσκηνα στο 1,30 €/kg.

Η Ελλάδα εξακολουθεί να πουλά πολύ φθηνότερα από πέρσι

Οι ελληνικές τιμές χονδρικής παραμένουν αισθητά χαμηλότερες από τα επίπεδα της σεζόν του 2025.

Το εγχώριο κεράσι, στα 2,00 €/kg, αξίζει μόλις το ένα τρίτο περίπου της περσινής του τιμής. Σημαντικά χαμηλότερα από πέρσι πωλούνται και τα ροδάκινα (1,20 €/kg), τα νεκταρίνια (1,30 €/kg) και τα κοινά βερίκοκα (1,30 €/kg).

Μόνο το βερίκοκο ανώτερης ποιότητας, στα 3,00 €/kg, κινείται κοντά στα περσινά επίπεδα. Η άφθονη εγχώρια παραγωγή συνεχίζει να ευνοεί τους αγοραστές, όμως τα περιθώρια των παραγωγών παραμένουν στριμωγμένα.

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για την αγορά των νωπών προϊόντων στην Ευρώπη;

• Αγόρασε ή πούλησε φρέσκα φρούτα στο Wikifarmer Marketplace.
• Δες τιμές φρούτων σε πραγματικό χρόνο μέσα από το Wikifarmer Price Insights.

*Αποποίηση ευθύνης: Οι πληροφορίες που παρέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο, συμπεριλαμβανομένων των τιμών της αγοράς, των πληροφοριών και των προβλέψεων, προορίζονται μόνο για γενική ενημέρωση. Παρόλο που καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλίσουμε την ακρίβεια και την επικαιρότητα των πληροφοριών, δεν παρέχουμε καμία εγγύηση όσον αφορά την πληρότητα, την αξιοπιστία ή την καταλληλότητα των πληροφοριών που παρουσιάζονται. Οι χρήστες είναι αποκλειστικά υπεύθυνοι για την ανεξάρτητη επαλήθευση των δεδομένων και την αξιολόγηση της συνάφειάς τους με τις συγκεκριμένες περιστάσεις τους πριν από τη λήψη οποιωνδήποτε αποφάσεων. Η Wikifarmer και οι διαχειριστές της δεν φέρουν καμία ευθύνη για τυχόν απώλειες, ζημίες ή συνέπειες που προκύπτουν από τη χρήση των πληροφοριών που παρέχονται.