Οι μισοί από τους παραγωγούς που απάντησαν στην παγκόσμια έρευνα του Wikifarmer θεωρούν άδικες τις τιμές που εισπράττουν για την παραγωγή τους. Στην ερώτηση αν πληρώνονται δίκαια, το 51,1% απάντησε αρνητικά, το 33,2% θετικά και οι υπόλοιποι δεν ήταν σίγουροι. Στην έρευνα συμμετείχαν 10.234 παραγωγοί από περισσότερες από 150 χώρες, από τον Νοέμβριο του 2025 ως τον Μάρτιο του 2026, και οι απαντήσεις τους για τις τιμές αλλάζουν έντονα ανάλογα με την περιοχή, την ηλικία, το μέγεθος της εκμετάλλευσης και τον κλάδο.
Επτά στους δέκα παραγωγούς σε Λατινική Αμερική και Ευρώπη θεωρούν άδικες τις τιμές
Στη Λατινική Αμερική το 71,7% των ερωτηθέντων και στην Ευρώπη το 68,6% δηλώνουν ότι δεν πληρώνονται δίκαια, ενώ στην Αφρική το ποσοστό πέφτει στο 34,8%, η μεγαλύτερη απόκλιση ανάμεσα σε περιοχές σε όλους τους βασικούς δείκτες της έρευνας. Ανάμεσα στις χώρες, τα υψηλότερα ποσοστά καταγράφονται στην Πολωνία και στο Μεξικό, όπου άδικες θεωρούν τις τιμές περισσότεροι από οκτώ στους δέκα ερωτηθέντες, ενώ στη Μαδαγασκάρη και στην Τανζανία περίπου ένας στους πέντε.
Οι Έλληνες ερωτηθέντες απαντούν όπως η υπόλοιπη Ευρώπη
Στην Ελλάδα το 68,3% των παραγωγών που απάντησαν θεωρεί άδικες τις τιμές του, σχεδόν όσο και ο ευρωπαϊκός μέσος όρος της έρευνας. Το ελληνικό δείγμα είναι μικρό, με 142 απαντήσεις στη συγκεκριμένη ερώτηση, οπότε το ποσοστό είναι ενδεικτικό και δεν επιτρέπει ακριβή σύγκριση με άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
Οι μεγαλύτεροι σε ηλικία παραγωγοί θεωρούν συχνότερα άδικες τις τιμές
Κάτω από τα 30 άδικες θεωρεί τις τιμές περίπου ένας στους τέσσερις ερωτηθέντες, ενώ στις ηλικίες 51 ως 60 το ποσοστό φτάνει το 64,6%. Στα στοιχεία αυτά η ηλικία δεν μπορεί να διαχωριστεί από την περιοχή, αφού οι νέοι παραγωγοί της έρευνας προέρχονται κυρίως από την Αφρική και τη Νότια Ασία, όπου τα συνολικά ποσοστά είναι χαμηλότερα.
Οι μεγαλύτερες εκμεταλλεύσεις δηλώνουν συχνότερα άδικες τιμές
Στις εκμεταλλεύσεις κάτω από 1 εκτάριο, δηλαδή 10 στρέμματα, άδικες θεωρεί τις τιμές περίπου ένας στους τρεις παραγωγούς. Το ποσοστό ανεβαίνει σταδιακά όσο μεγαλώνει η εκμετάλλευση και στα 21 εκτάρια και πάνω, δηλαδή από 210 στρέμματα, φτάνει σχεδόν τους δύο στους τρεις.
Γαλακτοπαραγωγοί και καλλιεργητές σιτηρών δηλώνουν συχνότερα άδικες τιμές
Τα υψηλότερα ποσοστά ανά κλάδο καταγράφονται στα γαλακτοπαραγωγά βοοειδή, με 66,6%, και στις αροτραίες καλλιέργειες όπως τα σιτηρά και τα όσπρια, με 65,2%. Στο άλλο άκρο βρίσκεται η θερμοκηπιακή παραγωγή, όπου άδικες θεωρεί τις τιμές το 38,8% των παραγωγών θερμοκηπίου, το χαμηλότερο ποσοστό από κάθε κλάδο και σύστημα παραγωγής της έρευνας, ενώ οι ίδιοι δίνουν και την υψηλότερη βαθμολογία στην οικονομική τους ασφάλεια.
Οι γαλακτοπαραγωγοί δηλώνουν άδικες τιμές συχνότερα από κάθε άλλο κλάδο της έρευνας, σε ποσοστό 66,6%.
Οι πιστοποιημένοι παραγωγοί θεωρούν δίκαιες τις τιμές τους δύο φορές συχνότερα
Από τους πιστοποιημένους ερωτηθέντες το 46% θεωρεί δίκαιες τις τιμές του, έναντι 22% όσων δεν έχουν καμία πιστοποίηση, και παρόμοια εικόνα δίνει και η βιολογική πιστοποίηση μόνη της. Η καλύτερη εικόνα για τις τιμές δεν συνοδεύεται ωστόσο από καλύτερο εισόδημα, αφού όταν ληφθούν υπόψη η περιοχή, το μέγεθος, η ηλικία και τα κανάλια πώλησης, οι πιστοποιημένοι παραγωγοί έχουν κατά 18% υψηλότερες πιθανότητες να δηλώσουν χειρότερο εισόδημα από την προηγούμενη χρονιά.
Όσοι θεωρούν άδικες τις τιμές δηλώνουν χειρότερο εισόδημα και περισσότερο άγχος
Η αντίληψη για τις τιμές είναι ο παράγοντας που συνδέεται πιο έντονα με τη μείωση του αγροτικού εισοδήματος στην έρευνα. Όσοι θεωρούν άδικες τις τιμές τους έχουν περίπου 2,5 φορές υψηλότερες πιθανότητες να δηλώσουν χειρότερο εισόδημα από την προηγούμενη χρονιά σε σύγκριση με όσους δεν είναι σίγουροι, ακόμη και όταν ληφθούν υπόψη η περιοχή, το μέγεθος της εκμετάλλευσης, τα κανάλια πώλησης και η έκθεση σε ακραία καιρικά φαινόμενα. Βαθμολογούν επίσης χαμηλότερα την οικονομική τους ασφάλεια, με 2,20 στα 5 έναντι 2,90 για όσους θεωρούν τις τιμές δίκαιες, και δηλώνουν περισσότερο άγχος. Επειδή η έρευνα καταγράφει μία στιγμή, δεν μπορεί να δείξει ποιο από αυτά προηγείται.
Πώς έγινε η έρευνα
Οι παραγωγοί επέλεξαν οι ίδιοι να απαντήσουν στην έρευνα που ξεκίνησε το Wikifarmer τον Νοέμβριο του 2025, την οποία βρήκαν μέσω του Wikifarmer, συνεργαζόμενων οργανισμών και διαφημίσεων στο διαδίκτυο, οπότε τα ποσοστά περιγράφουν όσους συμμετείχαν και δεν γενικεύονται σε όλους τους παραγωγούς. Οι πίνακες ανά χώρα, περιοχή και κλάδο βρίσκονται στο data explorer της έρευνας, ενώ η πλήρης έκθεση κατεβαίνει από τη σελίδα της έρευνας.
Συχνές ερωτήσεις
Τι ποσοστό των παραγωγών θεωρεί άδικες τις τιμές;
Στην έρευνα του Wikifarmer, το 51,1% των παραγωγών που απάντησαν θεωρεί άδικες τις τιμές που εισπράττει και το 33,2% τις θεωρεί δίκαιες.
Πού δηλώνουν συχνότερα άδικες τιμές οι παραγωγοί;
Στη Λατινική Αμερική και στην Ευρώπη, όπου περίπου επτά στους δέκα ερωτηθέντες θεωρούν ότι δεν πληρώνονται δίκαια, με πρώτες την Πολωνία και το Μεξικό.
Πώς απάντησαν οι Έλληνες παραγωγοί;
Το 68,3% των Ελλήνων ερωτηθέντων θεωρεί άδικες τις τιμές του, ποσοστό κοντά στον ευρωπαϊκό μέσο όρο, με την επιφύλαξη ότι το ελληνικό δείγμα είναι μικρό.
Βοηθά η πιστοποίηση στις τιμές που εισπράττουν οι παραγωγοί;
Οι πιστοποιημένοι ερωτηθέντες θεωρούν δίκαιες τις τιμές τους δύο φορές συχνότερα από τους μη πιστοποιημένους, όμως στην έρευνα η πιστοποίηση δεν συνδέεται με καλύτερο εισόδημα.
Πηγές
- Wikifarmer. (2026). Voice of the Farmer 2026. Παγκόσμια έρευνα παραγωγών 2025 ως 2026.
- Wikifarmer. (2026). Wikifarmer Global Farmer Survey 2026, data explorer.
