Ο Μαχάτμα Γκάντι είπε κάποτε «οι αγρότες είναι η ραχοκοκαλιά της χώρας μας». Ωστόσο, σήμερα, οι αγρότες έχουν αφεθεί στη μοίρα τους, έχοντας να αντιμετωπίσουν πολλές προκλήσεις. Η καλλιέργεια και η συγκομιδή δεν είναι εύκολες διαδικασίες με εγγυημένη επιτυχία. Ο αγρότης πρέπει να επενδύσει πολλή ενέργεια και πόρους για να καλλιεργήσει, αλλά η καλή σοδειά και οι σταθερές οικονομικές απολαβές δεν είναι πάντα εξασφαλισμένες. Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε για τα διάφορα κόστη (εισροές) που απαιτεί μία καλλιέργεια και πώς τα παράσιτα και οι ασθένειες γίνονται μείζον πρόβλημα στην αύξηση του κόστους και του κινδύνου απωλειών.
Οι Διάφορες Εισροές που Απαιτούνται για την Καλλιέργεια
Για μία καλλιέργεια απαιτούνται οι ακόλουθες εισροές:
- Το πολλαπλασιαστικό υλικό/σπόροι
- Μηχανήματα (για όργωμα, άρδευση, συγκομιδή, ψεκασμό προϊόντων φυτοπροστασίας/λίπανσης)
- Φυτοφάρμακα (π.χ. ζιζανιοκτόνα, εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα)
- Χημικές ουσίες και λιπάσματα που ευνοούν την ανάπτυξη (είτε σε κόκκους είτε σε υγρή μορφή)
- Εργατικό δυναμικό
Μεταξύ αυτών, τα λιπάσματα και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα είναι από τις πιο σημαντικές εισροές στην αγροτική παραγωγή, επειδή υπάρχει μεγάλος κίνδυνος μείωσης της απόδοσης από προσβολές εντόμων ή παθογόνων.
Είναι γνωστό ότι πολλοί επιβλαβείς οργανισμοί όπως παράσιτα και παθογόνα μπορούν να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία και την παραγωγικότητα των καλλιεργειών.
Η πρόκληση για αποτελεσματική φυτοπροστασία αυξάνεται λόγω των διαφορετικών σταδίων ζωής του κάθε εντόμου (αυγό, προνύμφη, νύμφη και ενήλικο), της ικανότητας των διαφορετικών σταδίων να βλάψουν την καλλιέργεια και της ανθεκτικότητάς του στους διαφορετικούς τύπους προϊόντων.
Κάθε ένα από αυτά μπορεί να έχει διαφορετικά είδη στοματικού μορίου και διατροφικές συνήθειες:
- Μασητικός τύπος (ακρίδες)
- Νύσσων μυζητικός τύπος (κουνούπια)
- Λείχων μασητικός τύπος (μέλισσες)
- Αποξέων μυζητικός τύπος (θρίπες)
- Σπογγίζων μυζητικός τύπος (οικιακή μύγα)
- Νέκταρος μυζητικός τύπος (πεταλούδα)
Για την αποτελεσματική καταπολέμησή τους, ο παραγωγός πρέπει να επενδύσει στην εφαρμογή ενός σχεδίου ολοκληρωμένης διαχείρισης των επιβλαβών οργανισμών που περιλαμβάνει διάφορες πρακτικές και προληπτικά μέτρα. Επιπλέον, η εναλλαγή διαφορετικών τύπων χημικών ουσιών (με διαφορετικούς τρόπους δράσης) είναι απαραίτητη αλλά εφαρμόζεται ελάχιστα, με αποτέλεσμα την ανάπτυξη ανθεκτικότητας σε πολλά είδη παρασίτων και παθογόνων μικροοργανισμών στις δραστικές ουσίες οδηγώντας σε μη αποτελεσματικό έλεγχο.
Δυστυχώς, είναι σύνηθες φαινόμενο ένας μεγάλος αριθμός αγροτών να εφαρμόζει φυτοφάρμακα ακόμη και ως προληπτικό μέτρο, περισσότερο σαν συνήθεια, ακόμη και σε περιόδους χωρίς πραγματικό κίνδυνο. Ο λόγος πίσω από αυτή τη συμπεριφορά είναι ο φόβος του αγρότη να χάσει (ξανά) την παραγωγή του.
Κατώφλι Οικονομικής Ζημίας (ETL - Economic Threshold Level)
Για κάθε τύπο επιβλαβούς οργανισμού και ασθένειας, οι εμπειρογνώμονες ορίζουν ένα βασικό επίπεδο ζημίας για τα διάφορα στάδια ανάπτυξης της κάθε καλλιέργειας. Είναι σημαντικό ότι τα μέτρα ελέγχου, όπως ο ψεκασμός με φυτοφάρμακα, θα πρέπει να εφαρμόζονται μόνο μετά από τη συμβουλή ενός έμπειρου γεωπόνου όταν βρισκόμαστε στο κοντά σε αυτό το κατώφλι οικονομικής ζημίας. Διαφορετικά, χωρίς τις κατάλληλες και έγκαιρες ενέργειες από τον παραγωγό, οι οικονομικές απώλειες ενδέχεται να είναι μεγάλες.
Για παράδειγμα, για το παρασιτικό έντομο του ρυζιού Scirpophaga Incertulas, αν υπάρχουν 2 αυγά ανά m2 ή αν στο 10% της καλλιέργειας παρουσιάζεται το φαινόμενο κατά το όποιο το εσωτερικό των στελεχών μένει κούφιο κατά βλαστικό στάδιο (dead heart) είναι δύο ενδεικτικά σημάδια για να λάβει δραστικά μέτρα ο αγρότης.
Το Κόστος των Φυτοφαρμάκων - Αγορά Φυτοφαρμάκων - Λιανοπωλητές και Αγρότες
Το κόστος των χημικών ουσιών είναι γενικά υψηλό. Αν ο αγρότης εφαρμόζει τα προϊόντα αλόγιστα (όταν δεν υπάρχει ανάγκη ή σε μεγάλες ποσότητες), οδηγείται σε περαιτέρω αύξηση του κόστους και πολλά περισσότερα προβλήματα από ότι λύσεις.
Ένας από τους παράγοντες που ενισχύει το πρόβλημα, είναι η έλλειψη γνώσεων και συμβουλών από τα τοπικά καταστήματα που πωλούν αγροχημικά προϊόντα, βλάπτοντας το περιβάλλον και αυξάνοντας το κόστος της καλλιέργειας. Σε πολλές περιπτώσεις, ο πωλητής δεν έχει σχέση με τον τομέα και δεν είναι σε θέση να κατευθύνει τον αγρότη να αγοράσει το σωστό προϊόν ή να υποδείξει την καλύτερη στιγμή και ποσότητα εφαρμογής.O πωλητής ενδιαφέρεται περισσότερο για το κέρδος παρά για τη βοήθεια του παραγωγού. Συχνά,, το πρόβλημα μπορεί να γίνει ακόμη μεγαλύτερο όταν υπάρχουν έμποροι που εκμεταλλευόμενοι την άγνοια των αγροτών, αυξάνουν ακόμη περισσότερο το περιθώριο κέρδους. Αυτό συμβαίνει στις μέρες μας, ειδικά στην περιοχή του Δέλτα στο Ταμιλνάτου της Ινδίας. Τέλος, οι πωλητές σπάνια συμβουλεύουν τον αγρότη για το πώς να εφαρμόσει σωστά το προϊόν και πού να βρει τις οδηγίες για τη χρήση του αγροχημικού. Η ανάμειξη του φυτοπροστατευτικού προϊόντος με άλλα μπορεί να αυξήσει την αποτελεσματικότητα της εφαρμογής του όπως για παράδειγμα συνδυάζοντας τη λίπανση και τη φυτοπροστασία. Έτσι το κόστος της ξεχωριστής εφαρμογής λιπασμάτων και φυτοπροστατευτικών ουσιών μειώνεται, καθώς απαιτείται μόνο μία επέμβαση στο χωράφι. Ωστόσο, δεν είναι εφικτό να αναμειγνύονται όλες οι ουσίες και υπάρχει πολύ αυστηρή σειρά και τρόπος συνδυασμού τους. Είναι σημαντικό να ενημερώνεται σωστά ο αγρότης.
Ως πτυχιούχος γεωπόνος, απευθύνω ανοιχτή έκκληση σε όλους τους συναδέλφους του τομέα να προσπαθήσουν να αλλάξουν αυτή την κατάσταση και να βοηθήσουν τους αγρότες να αγοράζουν μόνο τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα που χρειάζονται και να τα εφαρμόζουν στη σωστή δόση και στο σωστό χρόνο. Θεωρώ πως είναι ζωτικής σημασίας να ληφθούν ρυθμιστικά μέτρα από τις κυβερνήσεις που θα βοηθήσουν στην βελτίωση της κατάστασης όπω
- Υποστήριξη και βελτίωση των δραστηριοτήτων γεωργικής συμβουλευτικής & εκπαίδευση των αγροτών σχετικά με τη διαχείριση παρασίτων και ασθενειών.
- Ρυθμιστικά μέτρα για την πώληση των γεωργικών χημικών προϊόντων.
- Σωστή κατάρτιση των πτυχιούχων Γεωπονίας ώστε να έχουν το κατάλληλο υπόβαθρο για να βοηθήσουν και να συμβουλεύσουν τους σωστά αγρότες, σχετικά με φυτοπροστατευτικά προϊόντα ώστε να μην πέφτουν θύματα εξαπάτησης από τους πωλητές
- Επιδότηση νέων μικρών βιομηχανιών που θα παρέχουν αυτά τα αγροχημικά σε προσιτό κόστος.
Μπορεί να βρείτε επίσης ενδιαφέρον:
Προετοιμασία του ψεκαστικού διαλύματος: Τι να προσέξετε κατά την ανάμειξη
Ολοκληρωμένη Διαχείριση Επιβλαβών Οργανισμών στην Γεωργία (ΟΔΠ): Αρχές, Πρακτικές και Πλεονεκτήματα