L’alfalfa est un légume vivace avec des feuilles trilobées et des fleurs bleues à violettes. Elle appartient à la famille des Fabacées (la famille des pois et des haricots). Elle constitue la culture fourragère la plus importante du monde. La plante d’alfalfa est une source naturelle d’azote, parce qu’elle abrite des bactéries symbiotiques dans le sol (rhizobium) dans les nodules racinaires qui « fixent » (recueille et distribue) l’azote de l’air dans le sol. Par conséquent, elle rend l’azote accessible aux autres plantes.

La plante d’alfalfa s’adapte très facilement à des conditions de culture et de climat différentes. Elle fait preuve d’une grande tolérance à la sècheresse, en raison de son système racinaire qui peut plonger jusqu’à 4,5 à 9m, pour chercher de l’eau et des nutriments. La longueur moyenne des racines est de 1,2 à 1,5m. La partie supérieure de la plante est plus courte comparé à son système racinaire. La hauteur de la plante varie entre 60 et 120cm. La plante d’alfalfa s’épanouit dans les sols bien drainés, car les sols spongieux favorisent le développement de maladies diverses.

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I. Les usages de l’alfalfa et informations générales

II. Informations sur la plante d’alfalfa

III. Comment faire pousser l’alfalfa

IV. Les besoins en sol de l’alfalfa – Sélection de variétés – Gestion des mauvaises herbes

V. Taux et densité de semis de l’alfalfa

VI. Besoins en fertilisant de l’alfalfa

VII. Besoins en eau de l’alfalfa

VIII. La récolte de l’alfalfa et son rendement par hectare

IX. La rotation des cultures et l’alfalfa

X. Questions et réponses sur l’alfalfa

Avez-vous de l’expérience dans la culture de l’alfalfa ? Partagez-la dans les commentaires ci-dessous, avec vos méthodes et vos pratiques.

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