百里香的种子非常小。平均而言，1盎司的百里香种子包含12万颗种子（每1克有4200颗百里香种子）。当我们用种子种植草药时，必须牢记发芽率会很低。为了生产60.000株（足够一公顷），我们需要一个646英尺（60平方米）的苗床。在这个苗床中，我们将播种1.5盎司（43克）的种子。(1公顷=2.47英亩=10,000平方米)
在冬末时开始进行室内播种。在苗床或花盆中填入优质的盆栽种子启动混合物是非常有益的。许多农民将种子与建筑沙子混合。我们只是把混合种子放在土壤的表面，然后用土壤轻轻地覆盖。如果把百里香种子种在2英寸（5厘米）深的地方，很可能它们不会发芽。室内的温度应该接近70°F（20°C）。我们要轻度灌溉，因为过多的水份会让真菌发育，破坏种子。种子的发芽期从2周到1个月不等。只有当植物形成坚实的根系并达到6英寸（15厘米）的高度时，才能进行移植。
