紫花苜蓿的学名是什么?
苜蓿
人可以吃紫花苜蓿吗?
是的,人类可以食用紫花苜蓿。实际上,紫花苜蓿不仅可以食用,而且还是维生素、蛋白质和矿物质等的极佳来源。如果您曾到访特定的亚洲国家,在沙拉、三明治、汤和其他食物中会常常见到紫花苜蓿。然而,与其他豆类(小扁豆等)相反,人类食用煮熟的紫花苜蓿种子并不安全,可以被食用的仅仅是合理数量的嫩芽。美国食品和药物管理局建议,儿童、老人和免疫系统较弱的人群应避免食用生紫花苜蓿芽。许多人把紫花苜蓿片和胶囊作为膳食补充剂来食用。
我可以在家里播种种植紫花苜蓿芽来供人食用吗,需要多长时间?
可以,但您必须选择没有经过任何化学品处理的种子。您必须告诉供应商,我们需要有机种子来生产供人食用的芽菜。平均而言,播种后需要5天左右才能获得成熟的且大小适中的芽苗。
在田地里种植紫花苜蓿需要多长时间?
播种后大约8-12天,可能会看到第一批嫩芽。我们可以在播种后60-65天左右收获第一茬。
我们可以将大麦或小麦作为紫花苜蓿的伴生植物进行栽培吗?
可以,但是要在同一块田地里同时管理(播种、灌溉、收割等)一年生和多年生植物并不是容易的事情。当然,对于有经验的农民来说,伴生种植会产生更大的投资回报。
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