Assim como na criação de porcos, um erro comum dos criadores inexperientes é que eles geralmente começam a criar apenas uma cabra. A cabra é um animal muito social, nascido para viver em um rebanho. Na maioria dos casos, uma cabra terminará em uma condição estressante, sendo extremamente barulhenta (chamando suas parceiras) e tentando destruir o abrigo, algo que provavelmente resultará em ferimentos. Consequentemente, é bom começar nossa atividade de criação de cabras comprando pelo menos 2-3 cabras. A cabra média vive 10-13 anos, mas pode reproduzir (e produzir leite) a partir de 1-1,5 até 7-9 anos de idade. Existem - claro - excepções marcantes a esses limites de idade.
Como acontece em todas as categorias de criações, existem diferentes raças e diferentes estratégias para diferentes necessidades e níveis de experiência. Em primeiro lugar, você deve decidir se quer criar cabras para leite e/ou para carne. Alpine, Lamancha, Nubian, Saanen, Toggenburg e Oberhasli são as raças mais comuns de cabras leiteiras. Boer, Beetal, Fainting, Kiko, Somali e Napoletana são raças bem conhecidas de cabras para carne.
Aconselha-se que os criadores inexperientes comecem criando apenas cabras fêmeas para o leite, porque os machos (bodes) necessitam de tratamento especial. Neste caso, os novos agricultores costumam comprar 3-4 fêmeas - de diferentes idades, mas próximas de 6 meses de idade - e começam a criá-las. Quando as cabras atingem a idade de reprodução de 1-1,5 anos de idade, elas se acasalam com bodes terceirizados (você pode ter que pagar uma taxa).
Cada cabra geralmente dá origem a 1-3 cabritos. Quando uma cabra (após o período de gravidez de 5 meses) dá à luz um cabrito, a maioria dos criadores mantém o bebê para ampliar a criaçção de cabras e recolher o leite da mãe cabra (a cabra média produz leite por 10 meses após dar à luz). Quando uma cabra dá origem a um cabrito macho (probabilidade 50:50), ou eles vendem o cabrito bebê, criam-no naturalmente ou o castram (às 3 semanas de idade) e o criam apenas para carne ou como animal de estimação. É certo que - neste momento - os criadores terão definitivamente experiência suficiente (mais de 1 ano) no gerenciamento de cabras, por isso cada agricultor escolherá o modelo operacional que ele/ela pode suportar.
Em suma, a maioria dos criadores começa criando cabras só para o leite e, depois de algum tempo, naturalmente, eles têm a opção de ampliar a sua criação e suas atividades para a produção de carne também.
Você pode enriquecer este artigo, deixando um comentário ou foto da raça da sua cabra ou estratégia de seleção.
2.) Habitação das Cabras – Construindo a Fazenda de Cabras
3.) Como selecionar cabras para leite ou carne
5.) Cabras Leiteiras e Gestão das Cabras Lácteas
7.) Produção de Estrume de Cabras e Gestão de Resíduos
8.) Perguntas e Respostas sobre Cabras
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