Morangos (Fragaria ananassa) são culturas únicas, deliciosas, nutritivas e de alto valor que carregam suas sementes na superfície externa da fruta-baga. Hoje em dia, esta bela fruta é cultivada em todo o mundo em diferentes condições climáticas, tanto em campos abertos quanto em estufas. Isso foi possível devido à sua diversidade genética e adaptação em diferentes condições ambientais. Hoje, a China é o principal produtor mundial de morango (1).
Assim como em outras culturas, diferentes pragas e doenças podem colocar em risco a qualidade e a produtividade dos morangos e geralmente tornam necessária a aplicação de medidas de manejo. O oídio é uma das doenças mais comuns e destrutivas no cultivo de morango, que se tornou um problema significativo para os agricultores em todo o mundo. Para diminuir os danos causados por esse patógeno, é fundamental que os produtores consigam identificar a doença (sintomas) a tempo e tomar todas as medidas de controle necessárias.
O oídio é uma doença causada pelo fungo Podosphaera aphanis, um biotrófico obrigatório. Isso significa que o fungo pode sobreviver apenas no tecido vivo de uma planta hospedeira. O patógeno é mais comum em climas quentes e secos com alta umidade. São mais frequentes em cultivos de morango em estufas e túneis de plástico.
Ciclo da Doença
Sob condições favoráveis, o fungo continua a crescer e se propagar (desenvolvendo esporos). Temperaturas entre 15-27°C, superfícies foliares secas, umidade moderada a alta e condições de vento favorecem o desenvolvimento da doença. Geralmente leva de 7 a 14 dias para a germinação do conidióforo para a produção de esporos. O patógeno biotrófico entra em um novo campo a partir de uma fonte anterior de inóculo que hibernou ou de folhas ou transplantes já infectados. Ele pode sobreviver e hibernar como cleistothecia (corpos de frutificação sexual) em resíduos de colheita. Desta forma, pode sobreviver a baixas temperaturas. Na maturação com o aumento da temperatura na primavera, começa a liberar ascósporos (que podem ser observados como manchas pretas na superfície inferior da folha), constituindo uma importante fonte de infecção na próxima estação (Figura 1C). A conclusão do ciclo de vida depende da temperatura, umidade e produção de esporos.
Sintomas comuns de oídio em morangos
Existem vários sintomas que um produtor pode observar e pode revelar que suas plantas de morango foram infectadas pelo oídio. Os sintomas do oídio são facilmente reconhecíveis pela presença de poeira pulverulenta branca nos tecidos das plantas aéreas, como superfícies das folhas, caules, flores e frutos. As folhas mais jovens e os tecidos dos frutos são mais suscetíveis à infecção.
Folhas de morango infectadas por oídio
Folhas de morango saudáveis são planas. Inicialmente, pequenas colônias brancas semelhantes a pó são vistas na parte inferior das folhas. Com o tempo e em condições favoráveis, essas pequenas colônias se espalham, cobrindo toda a face inferior de uma folha. Em infecções graves, as bordas das folhas se enrolam (Figura 1A), expondo o micélio branco. Na Figura 1B, micélio fúngico típico pode ser visto na superfície inferior da folha. No entanto, o enrolamento das folhas não deve ser confundido com sintomas de estresse hídrico. As folhas doentes mais tarde começam a ficar roxas e avermelhadas. O fungo também pode ser visto na superfície superior da folha.
Infecções severas por oídio (Figuras 1C e 1D) reduzem a fotossíntese e, por fim, afetam o vigor da planta, o rendimento e a qualidade dos frutos (2).
Flores infectadas por oídio
A infestação nas partes florais resulta em flores deformadas e redução ou mesmo ausência de frutos. O micélio branco geralmente é visível a olho nu, especialmente quando a doença progrediu.
Sintomas de oídio em morangos
Nas frutas, o crescimento do Oídio é favorecido por temperaturas quentes e altos níveis de umidade. O crescimento micelial branco pode ser visto nas sementes, produzindo bagas de baixa qualidade, afetando a comercialização e diminuindo o valor comercial do produto (Figura 2A e 2B).
Após infecções graves, o oídio pode reduzir o rendimento e a qualidade das bagas. Isso ocorre pela diminuição do pegamento dos frutos, causando amadurecimento inadequado, rachaduras e deformações dos frutos que obtêm sabor ruim e extensas perdas pós-colheita (3).
Como o oídio se espalha?
Os esporos do oídio, chamados conídios, são disseminados pelo vento. Em novas áreas de campos, eles são disseminados por meio de plantio de material infectado (transplantes). A atividade humana dentro de estufas (ferramentas, etc.) também pode ajudar a distribuir esporos.
Métodos de manejo do oídio – Como controlar o oídio em morangos
Se não for identificado e controlado com eficiência a tempo, o oídio pode infectar frutas e reduzir a produção e a qualidade do morango em 30%. Assim, é essencial identificar e controlar corretamente a progressão da doença na fase inicial da infecção. As opções de manejo mais comuns são a aplicação de fungicidas e o uso de variedades resistentes. No entanto, o desenvolvimento de resistência do fungo a fungicidas é um problema crescente. E mais importante, os resíduos desses agroquímicos nas frutas estão se tornando uma questão legal maior, colocando em risco a saúde humana. Devido a isso, limites legais máximos permitidos foram implementados para resíduos de pesticidas em alimentos na maioria dos países (3). Para diminuir o uso de fungicidas, os produtores de morango são aconselhados a adotar métodos de MIP (manejo integrado de pragas) que podem controlar efetivamente o oídio. Uma coisa a considerar aqui é controlar o oídio durante o outono, o que pode ajudar a reduzir o desenvolvimento da doença na primavera seguinte (4).
Medidas de controle cultural para oídio em morangos
Agricultores e produtores podem fazer o seguinte para reduzir a carga de inóculo e propagação dos esporos de oídio.
- Monitoramento de campo para verificar os sintomas iniciais, especialmente durante o meio da primavera ou início da temporada. Isso pode ajudar a decidir quais opções de gerenciamento devem ser usadas com base na gravidade. Os sintomas visuais iniciais incluem descoloração e distorção das folhas (2).
- É aconselhável evitar a irrigação por aspersão, pois cria um ambiente favorável ao desenvolvimento de doenças (boa umidade e umidade relativa).
- É melhor evitar o excesso de fertilização com nitrogênio.
- Uso de cultivares tolerantes ou resistentes
- Ao escolher um novo local para cultivo de morango, escolha locais com boa exposição solar e sombra mínima.
- O uso de fertirrigação ou sprays à base de silício pode reduzir a suscetibilidade à infecção.
- Manter uma boa higiene das culturas – É melhor destruir os resíduos das culturas após a colheita ou no final da estação. Isso reduzirá o inóculo da próxima temporada, reduzindo a hibernação de patógenos.
Controle Biológico do Oídio em Morangos
O uso de Agentes de Controle Biológico (BCAs), como Trichoderma harzianum e Bacillus subtilis, são eficazes quando aplicados na fase inicial da infecção. No entanto, eles não são tão eficazes quando aplicados isoladamente e quando a infecção progrediu (3). Ao mesmo tempo, as soluções de enxofre também podem ser usadas como medida preventiva (5). Uma coisa que os produtores devem sempre ter em mente é que o manejo da doença é fácil quando os tratamentos são aplicados em um estágio inicial e a quantidade de inóculo ainda é limitada.
Controle Químico do Oídio
Os fungicidas são aconselhados a serem usados após a leitura cuidadosa das instruções e com a supervisão de um agrônomo experiente e licenciado. A pulverização durante condições de vento deve ser evitada. A eficiência dos fungicidas aumenta quando aplicados durante o estágio inicial de desenvolvimento da doença. Posteriormente, fungicidas sistêmicos como tetraconazol, propiconazol, azoxistrobina, miclobutanil, etc. poderiam ser usados alternativamente para que o patógeno não desenvolvesse resistência contra um composto ativo específico (6). O spray de pré-temporada pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver epidemias na alta temporada. Foi desenvolvido um modelo para reduzir o número de pulverizações e, ao mesmo tempo, aumentar a eficácia da aplicação de fungicidas. Este modelo ajuda a prever o período de uso de fungicidas com base em condições ambientais favoráveis. Ele considera a incidência de oídio, o risco ambiental de infecção e o estágio de crescimento dos morangos. Diferentes fungicidas foram usados para o controle efetivo do oídio. Os leitores são direcionados a ler este artigo para obter detalhes sobre o modelo de aplicação eficaz de fungicidas (7).
Nota: Todas as fotos foram tiradas pelo próprio Autor em Luke, na Finlândia durante a temporada de 2021.
Referências
- Li, Y. et al. Detection of powdery mildew on strawberry leaves based on DAC-YOLOv4 model. Comput. Electron. Agric. 202, 107418 (2022).
- Powdery Mildew of Strawberry | NC State Extension Publications. https://content.ces.ncsu.edu/powdery-mildew-of-strawberry.
- Pertot, I. et al. Integrating biocontrol agents in strawberry powdery mildew control strategies in high tunnel growing systems. Crop Prot. 27, 622–631 (2008).
- Powdery Mildew / Strawberry / Agriculture: Pest Management Guidelines / UC Statewide IPM Program (UC IPM). https://ipm.ucanr.edu/agriculture/strawberry/powdery-mildew/.
- GmbH, P. Powdery Mildew of Strawberry | Pests & Diseases. Plantix https://plantix.net/en/library/plant-diseases/100027/powdery-mildew-of-strawberry/.
- PP-208/PP129: Powdery Mildew of Strawberry. https://edis.ifas.ufl.edu/publication/PP129.
- How to control strawberry powdery mildew | AHDB. https://archive.ahdb.org.uk/knowledgelibrary/how-to-control-strawberry-powdery-mildew.