बारे में

जेस्टिन बोस भारत में केरल पशु चिकित्सा और पशु विज्ञान विश्वविद्यालय से डेयरी प्रौद्योगिकी में स्नातक हैं। उन्होंने जीईए प्रोसेस इंजीनियरिंग (इंडिया) में भारत भर में विभिन्न डेयरी परियोजनाओं में प्रोसेस इंजीनियर के रूप में अनुभव प्राप्त किया है। वह वर्तमान में अलमराई कंपनी केएसए में डेयरी टेक्नोलॉजिस्ट के रूप में कार्यरत हैं। उन्हें खाद्य प्रक्रिया परियोजनाओं, संचालन, इंजीनियरिंग और अनुसंधान का शौक है। उनके पसंदीदा विषय पाउडर प्रोसेसिंग, न्यूट्रास्यूटिकल्स और बायोप्रोसेसिंग उद्योगों में प्रगति हैं।