Selon les Nations Unies, la population mondiale devrait atteindre 8,5 milliards d'ici 2030, jusqu'à 9,7 milliards en 2050 et 10,4 milliards d'ici 2100. Avec l'augmentation de la population, une pression accrue est exercée sur les ressources naturelles, ce qui génère une urgence pour que le monde adopte des pratiques durables afin de mitiger le changement climatique, réduire les risques environnementaux, embrasser la circularité et atteindre la neutralité carbone. Une utilisation appropriée des déchets agricoles dans une économie circulaire offre de grandes promesses, car nourrir la population croissante est un besoin fondamental, entraînant ainsi un approvisionnement continu en déchets.
Utilisations et potentiel de la bagasse
Qu'est-ce que la bagasse ?
La bagasse est l'un des déchets agricoles qui présente un potentiel immense car elle peut être utilisée pour fabriquer une gamme de produits biodégradables et compostables. Elle se positionne comme une excellente alternative aux produits conventionnels en papier, en plastique et en mousse dans un nombre croissant de produits, notamment le papier journal, le papier hygiénique, la vaisselle, le papier d'écriture et plusieurs autres produits de consommation.
La bagasse est le résidu fibreux sec qui reste après le broyage et l'extraction du jus de la canne à sucre. Elle offre une opportunité précieuse pour une gestion durable des ressources car elle constitue une ressource renouvelable avec de faibles émissions de carbone.
Cet article explore les applications potentielles de la bagasse et comment elles contribuent à un avenir plus durable.
Usage de la bagasse pour la pour la génération d'électricité bioénergétique
La bagasse peut être utilisée comme source renouvelable de bioénergie pour générer de l'électricité et de la chaleur. Ce processus est réalisé en la brûlant dans des chaudières à haute efficacité par cogénération pour produire de la vapeur, qui alimente des turbines pour générer de l'électricité pour les usines sucrières ou des entreprises indépendantes. Cette électricité est utilisée pour alimenter leurs opérations et même fournir un excédent d'énergie au réseau. L'utilisation de l'électricité produite à partir de la bagasse peut réduire la dépendance aux combustibles fossiles et atténuer les émissions de gaz à effet de serre. En substituant les combustibles fossiles par la bagasse, l'empreinte carbone globale peut être considérablement réduite, ce qui en fait une solution respectueuse de l'environnement. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la cogénération à partir de la bagasse peut atténuer 400 millions de tonnes d'émissions de dioxyde de carbone par an.
Usage de la bagasse pour la production de bioéthanol
La bagasse peut être utilisée comme matière première dans les systèmes de digestion anaérobie pour produire du biogaz, un mélange de méthane et de dioxyde de carbone. Le biogaz peut être utilisé pour la cuisson, le chauffage et la production d'électricité. Le biogaz permet aux communautés rurales ayant un accès limité à l'électricité de vivre hors réseau, de participer à des activités qu'elles ne pourraient pas entreprendre faute d'électricité, générant ainsi plus de revenus. Des revenus accrus signifient des moyens de subsistance sécurisés, ce qui est en accord avec les objectifs de développement durable visant à éradiquer la pauvreté (ODD 1) et à promouvoir un travail décent et une croissance économique (ODD 8). Le résidu du processus de digestion produit un substrat, un engrais organique riche en nutriments qui peut être utilisé en agriculture.
Usage de la bagasse pour la production de biogaz
Bagasse can be used as a raw material in anaerobic digestion systems to produce biogas, a mixture of methane and carbon dioxide gases. Biogas can be used for cooking, heating, and electricity generation. Biogas allows rural communities with limited access to electricity to live off the grid, participating in activities they would not participate in because of a lack of electricity, thus generating more income. More incomes mean a secured livelihood which aligns with sustainable development goals of zero poverty and SDG 8 on decent work and economic growth. The process residue yields a substrate, a nutrient-rich organic fertilizer that can be used in agriculture.
Utilisation de la bagasse dans l'industrie de la pâte et du papier
La bagasse peut être utilisée comme matière première dans l'industrie de la pâte et du papier. Au lieu d'abattre des arbres, ce qui peut entraîner la déforestation et la perte de biodiversité, l'utilisation de la bagasse comme source de fibres pour la production de papier est plus durable et respectueuse de l'environnement. Comparée aux arbres qui mettent des années à pousser, la canne à sucre peut être cultivée en 6 à 12 mois et est donc relativement renouvelable. De plus, la récolte des arbres cause la déforestation. En outre, 1,5 tonne de bagasse permet de produire 1 tonne de papier, tandis que 5 tonnes d'arbres sont nécessaires pour produire la même quantité de papier. Les papiers équitables en bagasse pour imprimantes et copieurs sont plus brillants, plus solides et retiennent mieux le toner. Ils utilisent également moins d'énergie que le papier fabriqué à partir d'arbres.
Utilisation de la bagasse pour le compost, les engrais et l'amendement du sol
La bagasse peut être convertie en compost ou utilisée directement comme matériau de paillage en agriculture. Elle aide à améliorer la fertilité du sol, la rétention d'humidité et la santé globale du sol lorsqu'elle est appliquée. Lorsqu'elle est utilisée comme matériau de compostage, elle contribue à la gestion des déchets organiques et réduit la charge sur les décharges. La bagasse peut être transformée en compost et utilisée comme amendement organique du sol. Son utilisation comme amendement du sol réduit la dépendance aux engrais synthétiques, qui peuvent être nuisibles à l'environnement et à la santé humaine s'ils sont utilisés en excès.
Utilisation de la bagasse pour l'alimentation animale
Bagasse can be processed and used as a component in animal feed or used directly as a feedstock mixed with other fodders to make a total mix ratio(TMR), as it contains residual sugars and fibers that can be beneficial in livestock diets, particularly for ruminants. Utilizing this waste product helps reduce the demand for traditional livestock feeds such as maize silage, thus eliminating competition with human consumption. Converting waste to fodder makes it a highly cost-effective option for dairy farmers, where 70% of total production costs.
Utilisation de la bagasse pour les matériaux de construction La bagasse peut être utilisée pour fabriquer des matériaux de construction biodégradables et durables comme des panneaux, des plaques et des composites. Ces matériaux réduisent l'utilisation de ressources non renouvelables telles que les arbres, qui sont généralement la principale source de matières premières, et diminuent l'impact environnemental de l'industrie de la construction, contribuant ainsi à un avenir plus neutre en carbone.
Utilisation de la bagasse pour la vaisselle et les emballages biodégradables
Avec la sensibilisation croissante à la pollution plastique, il y a un besoin croissant d'alternatives d'emballage durables. Les produits à base de bagasse, tels que les assiettes, les bols, les pailles et les conteneurs, sont des alternatives biodégradables aux articles en plastique à usage unique ou peuvent remplacer les ustensiles de cuisine en plastique. Les articles fabriqués à partir de bagasse conviennent aux produits froids ou chauds et peuvent être utilisés au micro-ondes ou au congélateur. De plus, ils conviennent aux plats gras et sont sûrs pour servir les enfants, contrairement au verre ou à la porcelaine qui se brisent lorsqu'ils tombent, posant un danger imminent. Ils n'ont également aucun impact sur le goût ou l'arôme des aliments, contrairement à d'autres emballages avec une odeur distincte propre ou lorsqu'ils sont placés au micro-ondes, ce qui peut affecter le goût des aliments lorsqu'ils sont consommés dans les plats.
Utilisation de la bagasse pour les bioplastiques
La bagasse peut servir de matière première pour la production de bioplastiques. Ces bioplastiques peuvent être utilisés pour fabriquer d'autres produits, tels que des sacs. Les bioplastiques fabriqués à partir de bagasse sont biodégradables et ont un impact environnemental inférieur à celui des plastiques conventionnels dérivés des combustibles fossiles.
Conclusion
L'utilisation durable et la gestion des déchets agricoles, tels que la bagasse, sont cruciales pour bâtir un avenir plus vert et plus durable. En exploitant le potentiel de la bagasse pour la production d'énergie renouvelable, de biocarburants, de produits respectueux de l'environnement et d'applications agricoles, nous pouvons réduire de manière significative les émissions de gaz à effet de serre et minimiser la dégradation de l'environnement. De plus, l'utilisation de la bagasse comme matière première de la manière mentionnée ci-dessus contribue à divers objectifs de développement durable, tels que l'éradication de la pauvreté, l'énergie propre et abordable, le travail décent et l'autonomisation économique, les villes et communautés durables, la production et la consommation responsables et la résilience climatique.
Par conséquent, les gouvernements, les industries et les individus doivent collaborer pour soutenir la recherche, les investissements et les politiques qui promeuvent l'utilisation durable de la bagasse et d'autres résidus agricoles afin de contribuer à un monde plus durable et résilient. Les campagnes de sensibilisation du public peuvent également aider à éduquer les gens sur les avantages environnementaux de l'utilisation de la bagasse de manière durable, alors que nous cherchons à passer à un avenir plus durable et plus efficace en matière de ressources.
Références
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